เมนู
อร่อยไปกับคุกกี้เนื้อหนึบหนับ ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม รสชาติหวานปนขมหน่อยๆ ถูกใจคนรักช็อกโกแลตน่นอน
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
เนยสดละลาย 120 กรัม
น้ำตาลท...
เมนูช็อกโกแลตบาร์สีสันจี๊ดจ๊าดลายกราฟฟิตี้สุดเท่ วางสลับกับช็อกโกแลตบอน บอน สอดไส้คาราเมลน้ำผึ้งและเจลลีน้ำผึ้ง ชิ้นเล็กพอดีคำ
ส่วนผสมและวิธีทำ Graffiti บนช็อกโกแลต (สำหรับ 4-6 ที่)
โกโก้บัตเตอร์...
ไม่ต้องตกใจสำหรับเมนูสุดแปลกนี้เพราะรสเผ็ดร้อนเบาๆ ของพริกจะช่วยเสริมความขมอมหวานของช็อกโกแลตได้เป็นอย่างดี เป็นความอร่อยที่แปลกใหม่น่าดูเลยล่ะ
ส่วนผสมแป้งพาย
เนยจืดแช่เย็นตัดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1...
ช็อกโกแลตเป็นขนมอีกชนิดหนึ่งที่เด็กๆ ชอบ ไม่ว่าจะผสมในนมหรือในขนมขบเคี้ยว เช่น ขนมเคลือบช็อกโกแลต หรือช็อกโกแลตแท่ง ฉบับนี้จึงชวนคุณพ่อคุณแม่มาทำผลไม้เคลือบช็อกโกแลต อย่างแอปเปิลโดนัทให้เด็กๆ กันดีกว่า
&...
เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอมแบบไม่ใส่แป้งทำง่ายได้ด้วยเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาสั้น แถมกินอร่อยได้สุขภาพอีกด้วย
ส่วนผสม
กล้วยหอม 2 ผล
ไข่ 1 ฟอง
แป้งข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วย
นมสด 1/4 ถ้วย
ผ...
ช็อกโกแลตชาเขียวนุ่มๆ ทำเก็บไว้กินกับชาหรือกาแฟรสเข้มๆ ก็ฟินดี เพียงใช้เตาไมโครเวฟละลายช็อกโกแลตขาวกับวิปปิงครีม ใส่ผงชาเขียวแล้วแช่เย็น ก่อนกินตัดเป็นชิ้น แค่นี้ก็อร่อยได้
ส่วนผสม
ไวต์ช็อกโกแลตส...
ส่วนผสม (1)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
นม 1/2 ถ้วย
เนยละลาย 75 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสม (2)
น้ำตาลทรายแดง ...
ตอน 9 ขวบน้องแพรชี้จะเอาช็อกโกแลตมัฟฟินชิ้นใหญ่ ใส่ถ้วยขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นิ้วที่วางขายในโคลซูเปอร์มาร์เก็ต
ป้าเจี๊ยบซื้อให้ค่ะ แม้จะรู้สึกว่าแพงเอาการ คิดเป็นเงินไทยก็ร้อยกว่าบาท แต่ทีมตะลอนออ...
ช่วงปิดเทอมนี้เป็นเวลาของครอบครัว ลองหากิจกรรมสนุกๆ สำหรับครอบครัวทำกัน ชวนเด็กๆ เข้าครัวทำขนมที่ไม่ต้องอบและช่วยกันทำได้ อย่างช็อกโกแลตบอลที่ใช้เนยถั่วมาผสมกับธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวโอ๊ต อัลมอนด์สับ เม็ดมะม่วงหิมพาน...
คงต้องยอมรับว่าช่วงที่ผ่านมากระแสรักสุขภาพมาแรงมากทั้งการออกกำลังกายและการกินอาหารที่ไม่ผ่านการปรุงต่างๆ
สำหรับสายเฮลท์ตี้แล้วยังมีอาหารเพื่อสุขภาพอีกประเภทซึ่งยังเป็นที่นิยมอยู่ในต่างแดนคือ “อาหารรอว์ฟู้ด&rdquo...
“BD Cake?”
ป้าแจงส่งไลน์ข้อความสั้นๆ ตามหลังลิงก์ข้อมูลเค้กที่อยากได้ในวันเกิด
พอป้าเจี๊ยบกดเข้าไปดูก็เห็นเค้กหน้าตาน่ากลัว ก่อสูงแบบปราสาทในเทพนิยายที่แม่มดใจร้ายสาปให้มีหนามแหล...
เสียงท้องร้องรบกวนจิตใจแบบนี้ถ้าได้เครื่องดื่มอุ่นๆ สักแก้วมารองท้องก็คงดีไม่น้อย คิดได้ดังนี้ก็รีบเข้าครัวหาส่วนผสมทำเครื่องดื่มอร่อยๆ กัน
พระเอกของแก้วนี้คือ “ช็อกโกแลต” เราเลือกใช้ช็อกโกแล...
ขนมปังบริออชหอมนุ่มชุ่มเนยหั่นเป็นชิ้นใส่แก้ว ใส่ส้มสดและส้มเชื่อมรสเปรี้ยวหวานสดชื่น อร่อยด้วยครีมช็อกโกแลตเข้มข้นถึงใจ
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
ขนมปังบริออชหั่นพอดีคำอบ 1 ถ้วย
เมอแรงก์หักชิ้นเล...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
ช็อกโกแลตสีชมพูสับ 200 กรัม
ป๊อปคอร์น ถั่วอบแห้งต่างๆ ผลไม้แห้ง และดอกเกลือสำหรับโรยหน้า
ทองคำเปลวเล็กน้อย
วิธีทำ
ละลายช็อกโกแลตสีชมพูในอ่างรองด้วยหม้อต้มน้ำร...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
มาร์ชแมลโลว์ชิ้นใหญ่ 4-8 ชิ้น
ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์สับ 2 ถ้วย
ไวต์ช็อกโกแลตคอมพาวด์สับ 2 ถ้วย
ส้มเชื่อมหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
สีผสมอาหารชนิดเจลสีส้มเล็กน...
ขนมกล้วยยุคใหม่ในสูตรนี้คือไอศกรีมวานิลลาอบควันเทียนใส่ในช็อกโกแลตที่เป็นรูปกล้วยหอมสีเหลืองสดใส เพิ่มความกรุบกรอบด้วยตูเลงาขาว
ส่วนผสมไอศกรีมวานิลลาสโมก (สำหรับ 4-8 ที่)
วิปปิงครีม 250 ...
ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสไปจนถึง Mardi Gras ประมาณกลางเดือนมกราคม ซึ่งเป็นช่วงเวลาก่อนถึงอีสเตอร์ คนฝรั่งเศสจะนิยมทำขนมบัลทาซาร์ (Balthazar) โดยทำคู่กับกาแล็ต เด รัว (Galette des Rois) หรือ King Cake ขนมที่ใช้แป้งพัฟสอดไส้อัลมอนด์บด ห...
ส่วนผสม (สำหรับพิมพ์ 6.5 นิ้ว)
เนยเค็ม 15 กรัม
ช็อกโกแลตบิตเตอร์สวีต (Bitter-sweet Chocolate) 55 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 65 กรัม
ผงกาแฟสำเร็จรู...
ส่วนผสม (สำหรับ 25-30 ชิ้น)
อัลมอนด์อบ 00 กรัม
ช็อกโกแลตเซมิสวีต (Semi-sweet Chocolate) 330 กรัม
เกลือทะเลเล็กน้อย
วิธีทำ
ละลายช็อกโกแลตในอ่างรองด้วยหม้อต้มน้ำร้อน เมื...
ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ผงกาแฟสำเร็จรูป 1/2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1 ถ้วย
ช็อกโกแลตชิปบิตเตอร์สวีต (Bitter-sweet Chocolate ...
