เค้กช็อกโกแลตสุดครีมมี่ เนื้อเค้กเป็นซาวัวสปันจ์ชุบกับพันช์ส้ม สลับชั้นกับเฮเซลนัตครันช์ เจลลีส้ม ราดด้วยดาร์กช็อกโกแลตเกลซหอมกลิ่นของเหล้าส้ม   ส่วนผสมซาวัวสปันจ์ (สำหรับพิมพ์วงกลมขนาด 14 เซนติเมตร 4 วง...
  หอยเชลล์สไลซ์วางเรียงสลับอย่างสวยงามกับทรัฟเฟิล เพิ่มรสอร่อยด้วยเนื้อหอยเชลล์ปรุงรส เสิร์ฟคู่กับหน่อไม้ฝรั่งที่วางเรียงเป็นเส้นสวยงามสไตล์ฝรั่งเศส   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) หอยเชลล์สด 500 กรัม สไลซ์...
  จากชาร์ลอตเค้กปรับโฉมให้เป็นดีเสิร์ตเพลตโดยวางเลดี้ฟิงเกอร์ไว้บนจาน ตกแต่งด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เสริมให้มีรสเปรี้ยวหวานอร่อยลงตัว   ส่วนผสมและวิธีทำเลดี้ฟิงเกอร์ (สำหรับ 1 ที่) ไข่แดง 1 ฟอง น้ำตาล...
  น้ำพริกกะปิที่มาพร้อมเครื่องเคียงครบเครื่อง เลือกใช้กะปิอย่างดี กลิ่นหอม รสไม่เค็มจัด เติมมะอึกเพิ่มให้มีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมอร่อยยิ่งขึ้น   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) กะปิย่าง 50 กรัม กระเทียมไทย 15...
  เนื้อปลาโดเวอร์โซลสีขาวนวลประกบด้วยสาหร่ายโนริสีดำ เสิร์ฟพร้อมหอยอบไวน์และมันฝรั่งบดปรุงรส จัดวางแต่ละอย่างบนจานดูแล้วสวยน่ากิน   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) ปลาโดเวอร์โซลชิ้นละ 800 กรัม 2 ชิ้น ลอกหนั...