การยกอาหารทะเลสดจากทั่วโลกมาเสิร์ฟให้ทุกคนกินได้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป” นี่คือความตั้งใจที่คุณยี่หร่าน-ศันสนีย์ แกทเทนบี้ เดวี่ส์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ธรรมชาติซีฟู้ด รีเทล จำกัด...
“ปรัชญาในการทำงานของผมคือ ทำให้ทุกที่และทุกคนมีความสุข” แค่ได้ยินประโยคสั้นๆ ของคุณปิแอร์จอร์จิโอ ลาทรุย (Piergiorgio Lattuille) หุ้นส่วนและผู้จัดการทั่วไปของร้านอาหาร “โรซาโน” (Rossano’s) (หรือที่เรารู้จักกันในชื่อเดิมว่าโลเปรา ...
อีกไม่กี่วันจะก้าวเข้าสู่ปีพุทธศักราชใหม่แล้ว Food in Biz ถือโอกาสส่งท้ายปีเก่าด้วยสินค้าแบรนด์ดังสัญชาติไทย “ลัคกี้เฟลม” ที่เราคุ้นเคยตั้งแต่เด็กจนโต โดยเฉพาะเตาแก๊สลัคกี้เฟลมที่อยู่คู่ครัวไทยมานานกว่า 43 ปี ฉบับนี้เราได้รับเกียร...