ส่วนผสม เนื้อหมูบด 500 กรัม ตับหมูบด 500 กรัม ตับไก่บด 300 กรัม เบคอนสำหรับกรุพิมพ์ ไวน์ขาว 1 ถ้วย หอมหัวใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2-3 กลีบ หอมแดง 2-3 หัว ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง วิปปิงครีม 3 ช้อนโต๊ะ...
หากไม่นับประเทศจีนชนชาติที่กินเนื้อหมูมากและมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อหมูหลากหลายก็น่าจะเป็นประเทศสเปน และยิ่งได้รู้ว่าหมูดำพันธุ์สเปนนี้มีชื่อเสียงก้องโลก G&C จะพลาดเชฟจากประเทศสเปนไปได้อย่างไร   เรานัดกับเชฟร่างใหญ...
  เนื้อหมูกินกับผลไม้รสเปรี้ยวหวานได้อร่อยรวมทั้งเนกทารีนด้วย เนกทารีนมีผลคล้ายลูกพีชแต่ผิวเกลี้ยงเรียบ เมื่อนำมาย่างเนื้อจะนุ่มและหอมหวาน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยกอร์กอนโซลาบลูชีสรสเข้มข้น   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)...
  วันนี้ทำอาหารไปเยี่ยมคนป่วย ต้มซุปแบบจีนโดยใช้ฟองเต้าหู้ตากแห้งแช่น้ำ ถ้าใครชอบฟองเต้าหู้สดก็ใช้ได้ค่ะ แต่ต้องตุ๋นกระดูกหมูก่อน   ส่วนผสม ฟองเต้าหู้ 1 ถุง (ลืมดูน้ำหนักแต่เ...