สวัสดีปีใหม่ได้ไม่นานเผลอแป๊บเดียวเราก็ได้พูดอวยพร “ซินเจี่ยหยู่อี่ ซินนี่ฮวดไช้” กันในวันตรุษจีนอีกแล้ว เพื่อให้เข้ากับเทศกาลจึงนำผลไม้มงคลอย่าง “ส้ม” มาเป็นพระเอกในค็อกเทลแก้วนี้ เพราะเปลือกส้มมีสีส้มและส...
  วันนี้ทำเครื่องดื่มแบบจีนแต่ใส่ใบเตยหอม เลยตั้งชื่อว่าชาข้ามชาติเสียเลย   ส่วนผสม เห็ดหูหนูขาว 1 ดอก แช่น้ำให้พองนุ่ม สาลี่สด 1 ผล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 16 ชิ้น พุทราจีนแห้ง 8 ผล ลูกพลับตากแห...
  เครื่องดื่มสีเหลืองเสาวรส กลิ่นหอมเฉพาะ รสเปรี้ยว เพิ่มน้ำโซดาให้เครื่องดื่มซาบซ่า   ส่วนผสม เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเสาวรส 1/2 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งป่น โซดา ...
  เครื่องดื่มกลิ่นซิตรัสทั้งกลิ่นส้ม มะนาว เลมอน สูตรนี้ไม่มีแอลกอฮอล์ สามารถดื่มได้เรื่อยๆ กับอาหารทอด อาหารมัน หรืออาหารปิ้งย่าง    ส่วนผสม น้ำเชื่อมกลิ่นบลูซิตรัส 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย ...
  เครื่องดื่มรสไทยทั้งกลิ่นใบมะกรูด ใส่เหล้ากลิ่นมะพร้าว และกลิ่นขิงอ่อนๆ เหมาะกับผู้ใหญ่   ส่วนผสม ไวต์รัม 1 ออนซ์ เหล้ากลิ่นมะพร้าว 1 1/2 ช้อนชา  ใบมะกรูดฉีกครึ่ง 4 ชิ้น น้ำเชื่อมขิง 2 ...
  ใครชอบเครื่องดื่มสตรอว์เบอร์รีมาลองแก้วนี้เลย ใช้เนื้อสตรอว์เบอร์รีบดมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ใส่น้ำแข็งดื่มเย็นๆ   ส่วนผสม เนื้อสตรอว์เบอร์รีบด (Strawberry Puree) 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าสตรอว์เบอร์รีป่า (...
  น้ำสีฟ้าบลูเบอร์รี ใส่เนื้อบลูเบอร์รีสด น้ำรสเปรี้ยวหอมหวานกลิ่นน้ำเชื่อมบลูฮาวาย   ส่วนผสม บลูเบอร์รีสด 5-10   ผล น้ำแร่ชนิดอัดก๊าซ 1/2-1  ถ้วย ไทม์สด  2 กิ่ง น้ำเชื่อมบ...
  อีกหนึ่งเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของผลไม้ ใช้น้ำผึ้งปรุงรสหวาน เพิ่มความซ่าด้วยโซดาแช่เย็นๆ   ส่วนผสม น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา โซดา 3 ขวด เลมอนหั่นแว่น...
  เห็นชื่อแล้วเครื่องดื่มแก้วนี้ต้องสีสวยน่าดื่ม แถมใส่น้ำแร่ด้วย    ส่วนผสม เมล็ดทับทิม 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายป่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ วอดก้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่ชนิดอัดก๊...
  แก้วนี้เป็นพันช์น้ำผลไม้รสเปรี้ยว มีกลิ่นรัมอ่อนๆ ถ้ามีเด็กดื่มด้วยก็ไม่ต้องใส่แอลกอฮอร์   ส่วนผสม โกลเดนหรือไวต์รัม 75 มิลลิลิตร น้ำมะนาว 1 ผล น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา เหล้า Angostura Bitters 3 หย...
  เครื่องดื่มง่ายๆ ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ผสมรวมกันในกระบอกเชก แค่เขย่าๆ ก็ได้เครื่องดื่มเย็นกลิ่นหอมๆ จากลิ้นจี่   ส่วนผสม น้ำลิ้นจี่ 1/3 ถ้วย น้ำ Blood Orange 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำเชื่อ...
  เครื่องดื่มแก้วนี้ทำจากน้ำสับปะรด มีกลิ่นหอมๆ จากอบเชยและกานพลู ไม่มีแอลกอฮอล์ เหมาะสำหรับผู้สูงวัย   ส่วนผสม น้ำสับปะรด 7 1/2 ถ้วย อบเชยแท่ง 4 แท่ง กานพลู 20 ดอก น้ำส้มคั้น 3 ถ้วย คลับโซดา...
  ให้วันฮัลโลวีนปีนี้หลอนจนไฟลุกด้วยเครื่องดื่มแรงๆ อย่าง “B-52” ชื่อเครื่องบินทิ้งระเบิดของอเมริกาในสมัยสงครามเวียดนาม ค็อกเทลที่รวมเอาเหล้ากาแฟซึ่งให้รสหวานหอมปนขม เหล้าไอริชวิสกี้ครีม รสหวานครีมมี่ละมุ...
ฝุ่นควันและมลพิษเป็นปัญหาใหญ่ของเมืองหลวงในขณะนี้ การใส่หน้ากากนั้นช่วยป้องกันมลพิษได้ในระดับหนึ่ง หากใครยังมีอาการระคายคอให้ลองจิบเครื่องดื่มอุ่นๆ จะช่วยให้คอโล่งหายใจได้สะดวกขึ้น   เครื่องดื่มแก้วนี้ใช้ชะเอม สมุนไพร...
เครื่องดื่มใสไร้สีประจำชาติเกาหลีอย่าง “โซจู” เป็นเหล้าที่ทำจากข้าว มีดีกรีร้อนแรงไม่เบา ว่ากันว่าโซจูคือวอดก้าแห่งตะวันออก ถือเป็นเครื่องดื่มของคนทุกชนชั้น ไม่ว่ารวยหรือจนต่างก็ดื่ม   โซจูมีรสออกขมและหวาน...
  กินโปรตีนมาเยอะแล้ว ครั้งนี้เราจึงนึกสนุกหาสูตรค็อกเทลที่มีประโยชน์กับเขาบ้าง (ฮา!) เมื่อทำแล้วลองชิมก็พบว่าสูตรนี้มีรสชาติไม่เลว เราใช้ “เหล้าเบอร์เบิน” (Bourbon) วิสกี้ตำรับของอเมริกา ที่แตกต่างจากวิส...
แซงเกรีย (Sangria) หรือไวน์พันช์ เครื่องดื่มผสมที่ทำจากไวน์แดง ใส่น้ำผลไม้และเนื้อผลไม้สด เช่น ส้ม แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ เป็นเครื่องดื่มสัญชาติสเปนที่นิยมดื่มกันในฤดูร้อน   อากาศอย่างบ้านเราเอาแน่ไม่ได้ แต่ส่วนมาก...
  โมฮิโตมะพร้าว ค็อกเทลอร่อยๆ เย็นสดชื่น กินแล้วช่วยทำให้ผ่อนคลายได้ดีเลยทีเดียว   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย น้ำมะนาว  1/4 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย ไวต์รัม (White Rum) 1/4 ...
  สมูทตีมะพร้าวอ่อน เครื่องดื่มเย็นๆ มีรสหวานหอมดื่มแล้วสดชื่นถือเป็นสวรรค์สำหรับวันที่อากาศร้อนจัด   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วย กะทิ 1-2 ช้อนโต๊ะ ...
  โคโคบลู (Coco Blue) น้ำมะพร้าวเอามาทำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ มีรสหวานหอมดื่มแล้วสดชื่นสุดๆ   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย น้ำแข็งบด 2 ถ้วย ไอศกรีมกะทิ 2 สกูป น้ำ...