ให้วันฮัลโลวีนปีนี้หลอนจนไฟลุกด้วยเครื่องดื่มแรงๆ อย่าง “B-52” ชื่อเครื่องบินทิ้งระเบิดของอเมริกาในสมัยสงครามเวียดนาม ค็อกเทลที่รวมเอาเหล้ากาแฟซึ่งให้รสหวานหอมปนขม เหล้าไอริชวิสกี้ครีม รสหวานครีมมี่ละมุ...
ฝุ่นควันและมลพิษเป็นปัญหาใหญ่ของเมืองหลวงในขณะนี้ การใส่หน้ากากนั้นช่วยป้องกันมลพิษได้ในระดับหนึ่ง หากใครยังมีอาการระคายคอให้ลองจิบเครื่องดื่มอุ่นๆ จะช่วยให้คอโล่งหายใจได้สะดวกขึ้น   เครื่องดื่มแก้วนี้ใช้ชะเอม สมุนไพร...
เครื่องดื่มใสไร้สีประจำชาติเกาหลีอย่าง “โซจู” เป็นเหล้าที่ทำจากข้าว มีดีกรีร้อนแรงไม่เบา ว่ากันว่าโซจูคือวอดก้าแห่งตะวันออก ถือเป็นเครื่องดื่มของคนทุกชนชั้น ไม่ว่ารวยหรือจนต่างก็ดื่ม   โซจูมีรสออกขมและหวาน...
  กินโปรตีนมาเยอะแล้ว ครั้งนี้เราจึงนึกสนุกหาสูตรค็อกเทลที่มีประโยชน์กับเขาบ้าง (ฮา!) เมื่อทำแล้วลองชิมก็พบว่าสูตรนี้มีรสชาติไม่เลว เราใช้ “เหล้าเบอร์เบิน” (Bourbon) วิสกี้ตำรับของอเมริกา ที่แตกต่างจากวิส...
แซงเกรีย (Sangria) หรือไวน์พันช์ เครื่องดื่มผสมที่ทำจากไวน์แดง ใส่น้ำผลไม้และเนื้อผลไม้สด เช่น ส้ม แอปเปิล สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ เป็นเครื่องดื่มสัญชาติสเปนที่นิยมดื่มกันในฤดูร้อน   อากาศอย่างบ้านเราเอาแน่ไม่ได้ แต่ส่วนมาก...
  โมฮิโตมะพร้าว ค็อกเทลอร่อยๆ เย็นสดชื่น กินแล้วช่วยทำให้ผ่อนคลายได้ดีเลยทีเดียว   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย น้ำมะนาว  1/4 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย ไวต์รัม (White Rum) 1/4 ...
  สมูทตีมะพร้าวอ่อน เครื่องดื่มเย็นๆ มีรสหวานหอมดื่มแล้วสดชื่นถือเป็นสวรรค์สำหรับวันที่อากาศร้อนจัด   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วย กะทิ 1-2 ช้อนโต๊ะ ...
  โคโคบลู (Coco Blue) น้ำมะพร้าวเอามาทำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ มีรสหวานหอมดื่มแล้วสดชื่นสุดๆ   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย น้ำแข็งบด 2 ถ้วย ไอศกรีมกะทิ 2 สกูป น้ำ...
หนึ่งในผลไม้ดาวเด่นรับฤดูร้อนนี้คงหนีไม่พ้น “มะยงชิด” ผลสีเหลืองออกส้มขนาดใหญ่พอๆ กับไข่ไก่ รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กินสดได้อร่อย หรือจะนำไปทำขนมอย่างมะยงชิดลอยแก้ว ไอศกรีม มูสเค้ก เจลลี ฯลฯ ก็เข้าทีเพราะทั้งอร่อยและมีสีสว...
  ส่วนผสม บีตรูต 40 กรัม คะน้าใบหยิก Swirling Kale 20 กรัม กรีนโอ๊ก 20 กรัม ขึ้นฉ่าย (เอาแต่ก้าน) 10 กรัม น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา เกลือแค่ติดปลายนิ้ว น้ำเสาวรสเข้มข้น (ดอยคำ) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200 ม...
  ส่วนผสม ลิ้นจี่กระป๋อง 4 ผล โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/4 ถ้วย เนื้อลูกพีชขาว 1/2 ผล น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งบด 1 ถ้วย วิธีทำ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว ต...
  ส่วนผสม ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย กล้วยหอมหั่นแว่นแช่แข็ง 1 ผล น้ำนมถั่วเหลือง UHT แช่แข็ง 1 กล่อง น้ำเลมอนเล็กน้อย วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5 นาทีพอให้หาย...
  ส่วนผสม น้ำแอปเปิลไซเดอร์สปาร์กลิง 1/2 ถ้วย น้ำแครนเบอร์รี 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมกลิ่นทรอปิคอลพันช์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือป่นเล็กน้อย เบอร์รีสำหรับตกแต่งตามชอบ วิธีทำ แช่น้ำแอปเปิ...
  ส่วนผสม น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำหวานแดง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ  เนื้อลิ้นจี่หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อมลิ้นจี่ 1 ถ้วย โซดา 1 1/2 ถ้วย น้ำแข็งตามชอบ วิธีทำ ผสมส่วนผสมทั้...
  ส่วนผสม น้ำทับทิม 1 ถ้วย โซดา 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย มะนาวฝานเป็นแว่น วอดก้าเล็กน้อย เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ ผสมน้ำทับทิมกับน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเกลือป่น คนใ...
บรรยากาศโรแมนติกแสนหวานในวันแห่งความรักมักชวนให้ทั้งคนมีคู่และคนไม่มีคู่คึกคักได้เสมอ นอกจากจะดินเนอร์ใต้แสงเทียนแล้ว อีกกิจกรรมที่สนุกก็คือผสมเครื่องดื่มสุดพิเศษเองที่บ้าน ค็อกเทลแก้วนี้สีชมพูสวยหวานเข้ากับวันพิเศษ ใช้ส่วนผสมอย่า...
“บีตรูต” พืชหัวจากเมืองหนาวที่มีประโยชน์สารพัด เมื่อนำมาอบหรือต้มจะมีรสหวานอร่อย กินแบบสดโดยขูดเป็นเส้นใส่สลัด หรือคั้นน้ำทำเป็นเครื่องดื่มก็อร่อยไปอีกแบบ   เราขอเพิ่มพลังและเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายด้วยน...
  ตอนนี้อำเภอฮอดที่เชียงใหม่ผลิตผักออร์แกนิกหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ใหม่คือ Swirling Kale หรือคะน้าใบหยิกที่มีคุณค่าทางโภชนาการดีมาก นำมาปั่นกินดิบๆ ได้เพราะกลิ่นไม่แรงเท่าคะน้าทั่วไป สูตรที่ให้ไว้นี้มีความหวานปานกลางที่เร...
  เครื่องดื่มรสซ่าที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดี ใช้แตงโมแช่ในน้ำแร่อัดแก๊สหรือโซดา ทำให้น้ำมีรสแตงโมน่าดื่มมากยิ่งขึ้น ใส่ใบไทม์เพิ่มกลิ่นหอมชวนดื่ม   ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) แตงโมหั่นชิ้น 4 ถ้วย ใบไ...
  ชาเขียวเย็นใส่เลมอน รสเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นชาเขียว สูตรนี้ใช้น้ำเชื่อมยูซุผสมกับน้ำเลมอน ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมพิเศษน่าดื่มมากขึ้น   ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) ผงชาเขียวมัตฉะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่ 1 ...