ส่วนผสม บีตรูต 40 กรัม คะน้าใบหยิก Swirling Kale 20 กรัม กรีนโอ๊ก 20 กรัม ขึ้นฉ่าย (เอาแต่ก้าน) 10 กรัม น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา เกลือแค่ติดปลายนิ้ว น้ำเสาวรสเข้มข้น (ดอยคำ) 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 200 ม...
  ส่วนผสม ลิ้นจี่กระป๋อง 4 ผล โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/4 ถ้วย เนื้อลูกพีชขาว 1/2 ผล น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็งบด 1 ถ้วย วิธีทำ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว ต...
  ส่วนผสม ราสป์เบอร์รีแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย กล้วยหอมหั่นแว่นแช่แข็ง 1 ผล น้ำนมถั่วเหลือง UHT แช่แข็ง 1 กล่อง น้ำเลมอนเล็กน้อย วิธีทำ นำส่วนผสมทั้งหมดออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 5 นาทีพอให้หาย...
  ส่วนผสม น้ำแอปเปิลไซเดอร์สปาร์กลิง 1/2 ถ้วย น้ำแครนเบอร์รี 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมกลิ่นทรอปิคอลพันช์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เกลือป่นเล็กน้อย เบอร์รีสำหรับตกแต่งตามชอบ วิธีทำ แช่น้ำแอปเปิ...
  ส่วนผสม น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำหวานแดง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ  เนื้อลิ้นจี่หั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อมลิ้นจี่ 1 ถ้วย โซดา 1 1/2 ถ้วย น้ำแข็งตามชอบ วิธีทำ ผสมส่วนผสมทั้...
  ส่วนผสม น้ำทับทิม 1 ถ้วย โซดา 1/2 ถ้วย น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย มะนาวฝานเป็นแว่น วอดก้าเล็กน้อย เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ ผสมน้ำทับทิมกับน้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเกลือป่น คนใ...
บรรยากาศโรแมนติกแสนหวานในวันแห่งความรักมักชวนให้ทั้งคนมีคู่และคนไม่มีคู่คึกคักได้เสมอ นอกจากจะดินเนอร์ใต้แสงเทียนแล้ว อีกกิจกรรมที่สนุกก็คือผสมเครื่องดื่มสุดพิเศษเองที่บ้าน ค็อกเทลแก้วนี้สีชมพูสวยหวานเข้ากับวันพิเศษ ใช้ส่วนผสมอย่า...
ฝุ่นควันและมลพิษเป็นปัญหาใหญ่ของเมืองหลวงในขณะนี้ การใส่หน้ากากนั้นช่วยป้องกันมลพิษได้ในระดับหนึ่ง หากใครยังมีอาการระคายคอให้ลองจิบเครื่องดื่มอุ่นๆ จะช่วยให้คอโล่งหายใจได้สะดวกขึ้น   เครื่องดื่มแก้วนี้ใช้ชะเอม สมุนไพร...
“บีตรูต” พืชหัวจากเมืองหนาวที่มีประโยชน์สารพัด เมื่อนำมาอบหรือต้มจะมีรสหวานอร่อย กินแบบสดโดยขูดเป็นเส้นใส่สลัด หรือคั้นน้ำทำเป็นเครื่องดื่มก็อร่อยไปอีกแบบ   เราขอเพิ่มพลังและเพิ่มประโยชน์ให้กับร่างกายด้วยน...
  ตอนนี้อำเภอฮอดที่เชียงใหม่ผลิตผักออร์แกนิกหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ใหม่คือ Swirling Kale หรือคะน้าใบหยิกที่มีคุณค่าทางโภชนาการดีมาก นำมาปั่นกินดิบๆ ได้เพราะกลิ่นไม่แรงเท่าคะน้าทั่วไป สูตรที่ให้ไว้นี้มีความหวานปานกลางที่เร...
  เครื่องดื่มรสซ่าที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดี ใช้แตงโมแช่ในน้ำแร่อัดแก๊สหรือโซดา ทำให้น้ำมีรสแตงโมน่าดื่มมากยิ่งขึ้น ใส่ใบไทม์เพิ่มกลิ่นหอมชวนดื่ม   ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) แตงโมหั่นชิ้น 4 ถ้วย ใบไ...
  ชาเขียวเย็นใส่เลมอน รสเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นชาเขียว สูตรนี้ใช้น้ำเชื่อมยูซุผสมกับน้ำเลมอน ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมพิเศษน่าดื่มมากขึ้น   ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) ผงชาเขียวมัตฉะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำแร่ 1 ...
  น้ำพันช์สีแดงสดใสได้รสอร่อยจากน้ำสตรอว์เบอร์รี เติมน้ำเชื่อมดอกเอลเดอร์ให้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำเลมอนเพิ่มรสเปรี้ยวและให้กลิ่นหอมสดชื่น   ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่) น้ำสตรอว์เบอร์รี 4 ถ้วย น้ำแร่ 2 ถ้วย ...
  เครื่องดื่มนี้รวมผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็นไว้ด้วยกัน แต่ไม่เหมือนกิน 11 เพราะเปลี่ยนพระเอกเป็นฝรั่ง และถ้าใครชอบความอบอุ่นก็เติมน้ำผึ้งลงไปนิดหน่อย   ส่วนผสม ฝรั่งอย่างดี 60 กรัม สับปะรด 100&...
  เมื่อฝนเริ่มซาลมหนาวก็เข้ามาเยือน อากาศดีแบบนี้ขึ้นมารับลมเย็นสบายที่บาร์บนตึกสูงกันดีกว่า วันนี้เราพามาจิบค็อกเทลที่ผสมจากแชมเปญ “Bangkok Bellini” เครื่องดื่มสีส้มสดใสผสมเนื้อมะม่วง ใส่วอดก้ากลิ่นส้ม เ...
ต้อนรับเทศกาลปล่อยผีกันแบบสนุกๆ ด้วยค็อกเทลที่ทำได้ง่ายกันดีกว่า วันฮัลโลวีนนี้หากจะตกแต่งปาร์ตี้ให้เข้ากับธีมของเทศกาลคงหนีไม่พ้นสีส้มของ “ฟักทอง”  และเพื่อให้เข้ากับปาร์ตี้สนุกๆ ต้องมีเครื่องดื่มที่ทำจากฟักทองด้...
  ค็อกเทลแม้จะเป็นเครื่องดื่มจากเมืองนอก แต่เราสามารถใช้ส่วนผสมท้องถิ่นให้เป็นรสชาติแบบไทยๆ ได้เช่นกัน อย่างเช่นค็อกเทลแก้วพิเศษในครั้งนี้   “ร้านเทพบาร์” มีค็อกเทลที่ใช้ยาดองหรือเหล้าพื้นบ้านข...
สีสันของเครื่องดื่มนอกจากจะสร้างความสนุกสนานและทำให้รู้สึกสดชื่นในระหว่างการดื่มแล้ว รสชาติแปลกใหม่ก็เป็นสิ่งที่มองข้ามไปไม่ได้   เครื่องดื่มสีจี๊ดแก้วนี้ใช้เหล้าใสจากเม็กซิโกอย่างเตกีล่า เติมให้มีรสเปรี้ยวหวาน และเผ็...
  ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) ชามินต์ 2 ซอง น้ำร้อน 2 ถ้วย สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี บลูเบอร์รี เลมอนหั่นชิ้นเล็ก ไทม์ โรสแมรี่ ใบสะระแหน่ และน้ำแข็งบดปริมาณตามชอบ ส่วนผสมและวิธีทำน้ำเชื่อมอบเชย ต้...
  สมุนไพรและเครื่องเทศช่วยเติมกลิ่นให้ค็อกเทลน่าดื่มมากยิ่งขึ้น อย่างเช่นค็อกเทลคลาสสิกแก้วนี้ ใช้เหล้าจินอินฟิวส์ (Infuse) กับดอกเก๊กฮวยและไทม์ แช่ไว้ 1 วัน ทำให้ได้เหล้ากลิ่นหอม นำมาเชกกับส่วนผสมอื่นๆ รวมทั้งไข่ขาว...