ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) มะเขือเทศเชอร์รีสีแดงและเหลืองรวมกัน 2 ถ้วย ชีสมอซซาเรลลาสดลูกเล็ก 1 ถ้วย เบบี้ร็อกเก็ต 1 ถ้วย ขนมปังเซียบัตตาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (Ciabatta) 1 ถ้วย น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ กร...
  ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่) ข้าวบาร์เลย์ต้มสุกประมาณ 80 % 1 ถ้วย หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว น้ำมะเขือเทศประมาณ 1 ถ้วย มะเขือเทศเชอร์รีย่าง 6 ผล มะเขือเทศซันดรายหั่นเส้น 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งลายเสือ 4-6 ตัว กระเที...
  สันในไก่เนื้อนุ่มให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ เหมาะกับสาวๆ ที่รักหุ่นสวย สูตรนี้นำมานาบกระทะกับน้ำมันมะกอกแล้วต้มพร้อมมะเขือเทศและเลมอน ได้เมนูอร่อยรสธรรมชาติ สุขภาพดีสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท...
  หลังจากปาร์ตี้อย่างหนัก หนึ่งในตัวช่วยแก้แฮงก์ยอดฮิตต้องยกให้กับบลัดดี้แมรี (Bloody Mary) คลาสสิกค็อกเทลที่มีส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและวอดก้า เป็นค็อกเทลที่นิยมดื่มเพื่อแก้แฮงก์ และดื่มในช่วงเวลากลางวันมากที่สุด ...
  ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) มะเขือเทศผลใหญ่ผ่าครึ่ง 4 ผล มะเขือเทศเชอร์รีสีเหลือง 8 ผล ครีมชีส 100 กรัม (ประมาณ 1/2 ก้อน) ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/2 ถ้วย ชีสมอซซาเรลลาขูดสำหรับโรยหน้าและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย ...
  ข้าวสีแดงสวยเพราะหุงกับน้ำมะเขือเทศ กินกับกุ้งย่างหวานๆ ใส่ชีสอีดัมเนื้อแน่นรสเค็มเข้มข้นอร่อย   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) กุ้งลายเสือทั้งเปลือกผ่าหลัง 10-12 ตัว เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบอย่างละ 1/2...
  มะเขือม่วงและมะเขือเทศเป็นคู่หูที่กินคู่กันแล้วอร่อย มะเขือม่วงอบให้สุกดีจะมีรสหวานนุ่ม ได้รสเปรี้ยวจากซอสมะเขือเทศและรสเค็มนิดๆ จากชีสนมแพะ   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) มะเขือม่วงผลใหญ่ 2 ผล มะเขือเ...
  อร่อย คลายร้อน และดีต่อใจอีกด้วย ซุปมะเขือเทศ เมนูคลายร้อนที่ช่วยให้สดชื่น และมีประโยชน์ช่วยให้ผิวพรรณเราชุ่มชื่น ไม่แห้งกร้าน   ส่วนผสม มะเขือเทศสุก 1 กิโลกรัม หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว กระเทียม 2 กล...
  เมนูที่เหมือนจะธรรมดา แต่ขอบอกเลยว่าแค่มะเขือเทศอย่างเดียวก็มากไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายและผิวพรรณ   ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) มะเขือเทศอมเขียวหั่นแว่น 2-3 ผล มะเขือเทศอื่นๆ หั่นแว่น 2 ผล ถ...
  อกไก่เป็นเนื้อส่วนที่มีไขมันน้อย หมักด้วยไทม์จนมีกลิ่นหอม ย่างกระทะให้พอสีสวยแล้วตุ๋นต่อในน้ำมะเขือเทศจนนุ่ม เติมรสหวานด้วยเห็ดและเมล็ดถั่วลันเตา   ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) อกไก่ 2 ชิ้น น้ำมันมะกอก...
หลายปีที่ผ่านมาการดื่ม “น้ำมะเขือเทศสด” ได้รับความนิยมในหมูผู้รักสุขภาพกันมานักต่อนัก นอกจากช่วยบำรุงความงามอย่างในด้านของผิวพรรณแล้ว ยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง...
คนรักน้ำมะเขือเทศพลาดไม่ได้กับงานดีๆ “Discover Doi: FROM FARM TO CITY” ตามรอยการเดินทางของผลผลิตมะเขือเทศที่ถูกคัดสรรจากเกษตรกรไทยภาคอีสานตอนบน ซึ่งจัดโดย ดอยคำ ร่วมกับ สยามดิสคัฟเวอรี่...
“มะเขือเทศ” ผลไม้สีแดงที่คนไทยคุ้นเคยและอุดมไปด้วยวิตามินเอ ไลโคปีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย แท้จริงแล้วเป็นผลไม้จากต่างแดน มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมในแถบอเมริกากลาง ก่อนจะแพร่หลายไปทั่วโลก และด้วยเทรนด์สุขภาพม...