เมนู
ชูซ์ครีมเมนูนี้เป็นรสชาติเรดเวลเวต ผิวนอกเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ แตกเป็นลายสวย สอดไส้ครีมชีสรสชาตินวลและได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ เพิ่มความสดชื่นด้วยแยมราสป์เบอร์รี กินคู่กับชาดีๆ อร่อยอย่างลงตัว
ส่วนผสมและวิธีทำแครกคาแรง (Cr...
แป้งเอแคลร์ที่นำมาเสิร์ฟแบบแซนด์วิชหน้าตาดูเก๋ มีครีมชีส เนื้ออะโวคาโด และแซลมอนรมควัน ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอนและครีมอะโวคาโดดูสวยงาม รสชาติเค็มนวล ได้รสเปรี้ยวอ่อนๆ จากครีมชีส
ส่วนผสมแป้งเอแคลร์ (สำหรับ 10-12 ชิ้น)
...
เนื้ออกเป็ดนำไปหมักกับสมุนไพรและเกลือจนมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อนุ่ม จากนั้นนำไปสโมกกับไม้เชอร์รีจนหอมกลิ่นรมควัน ทำเป็นแซนด์วิชกินคู่กับสลัดอาร์ติโชกและแยมลูกพรุน
ส่วนผสมสำหรับหมักเป็ด (สำหรับ 2 อก)
อกเป็ด 2 ...
บราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นในขนาดพอดีคำสองคำ เหมาะกับช่วงเวลาน้ำชายามบ่าย
ส่วนผสม
ดาร์กช็อกโกแลต 60% 240 กรัม
เนยจืด 75 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 120 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กล...
Blue by Alain Ducasse ห้องอาหารสัญชาติฝรั่งเศสมิชลินสตาร์ 1 ดาว ของเชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) ที่ตั้งอยู่ในไอคอนสยาม ศูนย์การค้าชื่อดังริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยา รังสรรค์ Bespoke Afternoon Tea มานำเสนอเป็นครั้งแรกของร้าน จากฝีมือเช...
เมนูพัฟแอปเปิลตาแต็งที่เปลี่ยนจากแป้งทาร์ตเป็นแป้งพัฟ ได้เนื้อสัมผัสกรอบและนุ่มจากเนื้อแอปเปิลที่เคี่ยวจนหอมคาราเมลและอบเชย เพิ่มรสด้วยครีมบาวาเรียน (Bavarian Cream) เนื้อนุ่มหอมวานิลลา
ส่วนผสมแอปเปิล (สำหรับ 5-10...
มูสเลมอนชีสเค้กเนื้อเนียนรสเปรี้ยวกลมกล่อม สดชื่น และหอมกลิ่นเลมอน เสิร์ฟมาในถ้วยให้ตักกินได้แบบฟินๆ
ส่วนผสมครัสต์ (Crust) (สำหรับ 12-15 ที่)
แครกเกอร์ 2 ถ้วย
เนยเค็มละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิง 2 ช้อนโต๊ะ...
สคอนของว่างขึ้นชื่อของอังกฤษ เสิร์ฟทั้งแบบคาวอย่างสคอนเบคอน เนื้อแป้งแน่นแต่ร่วนนิดๆ ได้รสเค็มอ่อนๆ หอมกลิ่นน้ำมันเบคอน และสคอนหวานรสชาตินุ่มนวลหอมกลิ่นครีมชีสและราสป์เบอร์รี
ส่วนผสมสคอนเบคอน (สำหรับ 10-12 ที่)
...
การเดินทางครั้งใหม่ของจิม ทอมป์สัน ในแบบฉบับของ Jim Thompson Heritage Quarter ได้ทยอยเปิดเผยความพิเศษกันมาเรื่อย ๆ ไม่มีหยุด เปลี่ยมโฉมหน้าของแบรนด์ผ้าไหมไทยเป็นแบรนด์แห่งไลฟ์สไตล์อย่างเต็มตัว รวมถึงร้านอาหารไทยและ O.S.S Room...
เบื่อบรรยากาศรถติดบนท้องถนน ชวนแวะมานั่งจิบชาชิลๆ สั่งอาหารและเบเกอรี่มานั่งกินสไตล์ลูกคุณ ที่ Fruitea Café and Liqueur Bar ย่านพร้อมพงษ์ คาเฟ่ที่นำเสนอทั้งอาหารและเครื่องดื่มแบบฟิวชั่นระหว่างอาหารอิตาเลียนและอาหารญี่ปุ่น ที่มีเจ้...
ไม่เพียงแค่ความสวยงามอลังการของดอกไม้นานาชนิดที่ประดับประดาให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนสไตล์อังกฤษจะสะกดสายตาจนต้องหยุดชื่นชม แต่กลิ่นหอมธรรมชาติชวนผ่อนคลายเหมือนอยู่ในสปาแสนรื่นรมย์นั้นยิ่งทำให้เราอยากเข้าไปสัมผัสประสบการณ์ความอร...
ใครอยากหลบหนีจากความวุ่นวายในเมืองใหญ่มานั่งพักกินข้าว จิบชาเบาๆ ท่ามกลางสวนสวยแนะนำว่าไม่ควรพลาดที่นี่ แค่เพียงพริบตาเดียวจากสถานีรถไฟฟ้าอโศกก็สามารถเปลี่ยนโลกแสนโกลาหลให้เงียบสงบได้ง่ายดาย...
โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ โรงแรมหรูเปิดใหม่ใจกลางเมือง อยู่ภายในโครงการสินธร วิลเลจ ย่านหลังสวน ใกล้กับสวนลุมพินี สวนสาธารณะขนาดใหญ่ที่ถือเป็นปอดของชาวกรุง...
“Chinese Afternoon Tea” ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์จีน และติ่มซำแสนอร่อย เสิร์ฟคู่ไปกับชาดอกไม้หอมละมุน หรือชาจีนหอมกรุ่นได้สุขภาพ ให้คุณได้ผ่อนคลายในยามบ่ายแสนสุขคุ้มค่ากับช่วงวีคเอนเสียนี่กระไร...
น้ำชายามบ่ายอีกหนึ่งช่วงเวลาความอร่อยที่ฟู้ดดี้ไม่ควรพลาด นอกจากน้ำชาหอมๆ หลากหลายเบลนด์ที่มีให้เลือกสรรแล้ว ขนมและของว่างทั้งคาวหวานที่อยู่ในชุดน้ำชาก็น่าลิ้มลองไปหมด ลองหาเวลาช่วงบ่ายไปนั่งใช้เวลาช้าๆ จิบน้ำชาชิลๆ เลือกจากลิสต์ท...
“สินค้าที่ผ่านออกจากประตูเราไปได้ต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างเคร่งครัดแล้วเท่านั้น” นี่คือหลักการทำงานที่นอริตาเกะ (Noritake) ยึดมั่นอย่างเคร่งครัดมาตลอด 118 ปี...
มีมาให้ตื่นตาตื่นใจกันเรื่อยๆ อยู่แล้วสำหรับอาฟเตอร์นูนทีของ Park Hyatt Bangkok ที่ครั้งนี้ได้ ‘เชฟกิโยม คูลแบรนท์’ เชฟขนมหวานชาวฝรั่งเศสที่เปี่ยมด้วยประสบการณ์และพรสวรรค์ มาเป็น Pastry Chef คนใหม่ ซึ่งเขาได้รังสรรค์ “Rouge de Bor...
พักผ่อนที่ Sheraton Hua Hin Pranburi Villas นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับธรรมชาติในวิลลาแสนสงบแล้ว คุณยังสามารถละเลียด ‘ชุดน้ำชายามบ่าย’ แบบส่วนตัวในที่พักได้อีกด้วย...
ยกระดับความสุนทรีย์ไปอีกขั้น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเสพย์งานศิลป์ทั้งยังนิยมปล่อยใจให้เพลิดเพลินไปกับการจิบชายามบ่าย เมื่อ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Bangkok) เปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่ที่เต็มไปด้วยสีสันสดใสรับฤด...
หนึ่งในจุดเช็คอินที่พลาดไม่ได้ของอาฟเตอร์นูนทีเลิฟเวอร์ต้องมีห้องอาหาร พีค็อก อัลลีย์ (Peacock Alley) โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพฯ และตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายนนี้...
