คุยเรื่อง Anti-Aging กับอาจารย์ศัลย...

คนเราจะเริ่ม Aging เมื่ออายุเท่าใด? บางคนบอกว่าถ้านับตามอายุการทำงาน 60 ปี บางคนบอกว่า 40 ปี เพราะร่างกายเราเร...

Tag: อาหารกับผู้สูงอายุ, Aging Gracefully

Southern Thai Cuisine : “คั่วกลิ้งผ...

คุณบิ๊ก-วเรศรา สมิตะสิริ เจ้าของร้าน “คั่วกลิ้งผักสด” ร้านอาหารรางวัลบิบ กูร์มองด์ ใน Michelin Guide Bangkok 20...

Tag: Cover story, อาหารไทย, คุณบิ๊ก-วเรศรา สมิตะสิริ, คั่วกลิ้งผักสด

Northeastern Thai Cuisine : “ส้มตำเ...

คุณเอ้-ธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์ หัวเรือใหญ่ของ “ส้มตำเด้อ” ร้าน 1 ดาวมิชลินใน Michelin Guide New York City 2016 แ...

Tag: Cover story, คุณเอ้-ธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์, ส้มตำเด้อ, อาหารไทย

Northern Thai Cuisine : “ม่านเมือง”...

คำบอกเล่าของพี่อ้อน-คนึงนิจ เทพพิทักษ์ ทำให้เราเห็นถึงความตั้งใจในการนำอาหารเหนือมาเผยแพร่ให้ทุกคนรู้จัก พี่อ้อ...

Tag: Cover story, อาหารไทย, อ้อน-คนึงนิจ เทพพิทักษ์

คำจำกัดความนิยามอาหารไทยของเชฟชุมพล...

คำจำกัดความของเชฟชุมพล แจ้งไพร ที่นิยามอาหารไทยว่ามีความหลากหลายแต่เข้ากันอย่างเหมาะเจาะ ทั้งยังเปรียบเป็น Deli...

Tag: Cover story, อาหารไทย, เชฟชุมพล แจ้งไพร

ไทยวนในความทรงจำ ณ หอวัฒนธรรมพื้นบ้...

เมื่อพูดถึงจังหวัดสระบุรีหลายคนคงมองแค่เป็นจังหวัดทางผ่านเพื่อมุ่งตรงไปยังโคราช หรือไม่ก็นึกถึงน้ำตกเสียส่วนใหญ...

Tag: travel, สระบุรี

“กินตามธาตุ” ตำรับซินแสนักกิน! “หมอ...

หากพูดถึง “หมอช้าง” ซินแสไฮโซที่เราเห็นตามหน้าจอโทรทัศน์อยู่บ่อยๆ หลายคนคงนึกถึงภาพดูฮวงจุ้ยและทำนายดวงตามราศีท...

Tag: หมอช้าง-ทศพร ศรีตุลา, กินเสริมดวง, อาหารตามธาตุ

ประเทศไทยจะปลอดไขมันทรานส์

จาก “ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 388 เมื่อวันที่ 13 มิถุนายน พ.ศ. 2561 เรื่อง “กําหนดอาหารที่ห้ามผลิต นําเข้า...

Tag: สุขภาพ, ไขมันทรานส์

"วิทย์นาถ สินเจริญกุล" ปกป้องทุกสัม...

ถ้าพูดถึงสินค้าเกษตรทำรายได้เข้าประเทศอันดับต้นๆ นอกจากข้าวแล้ว หลายคนคงนึกถึง “ยางพารา” ซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดี...

Tag: ถุงมือยางพารา, ศรีตรัง

Global Day of Discovery ทริปพิเศษ ...

ในภาพจำของเมืองพัทยามักปรากฏความคึกคักของนักท่องเที่ยวต่างชาติที่หลงรักชายหาดและแสงแดดแรงของบ้านเรา พัทยาจึงชวน...

Tag: พัทยา, สถานที่ท่องเที่ยว, ฟาร์มเมอร์

Hello Holiday! @ฮอลลิเดย์ อินน์ กรุ...

แยกราชประสงค์ถือเป็นศูนย์กลางธุรกิจและแหล่งช้อปปิ้ง ดังนั้นการปรับรูปโฉมครั้งใหม่ของโรงแรม ฮอลลิเดย์ อินน์ กรุง...

Tag: ที่พัก, ราชประสงค์, อาหารอิตาเลียน, ห้องอาหารโรงแรม

ปัญหาสุขภาพของผู้สูงอายุกับความหวาน

จะเห็นว่าไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้นที่ชอบกินของหวาน ผู้สูงอายุก็ชอบของหวานมากเช่นกัน โดยเฉพาะจากข้อมูลที่เก็บรว...

Tag: Food for life, อาหารกับผู้สูงอายุ

ทำความรู้จักกับ “ไดร์ฟ-ทรู” ความอร่...

หลังจากเราพูดถึงความอร่อยละเมียดละไมสไตล์ Chef Table กันไปแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะมาทำความรู้จักกับ “ไดร์ฟ-ทรู” (Dri...

Tag: Drive-Thru, Nice To Know, อาหารฟาสต์ฟู้ด

Fabulous Red-Gold Anniversary ธีมปา...

ปาร์ตี้เก๋ครั้งนี้อาจจะดูหรูเลิศอลังการเป็นพิเศษ เพื่อร่วมเฉลิมฉลองฉบับครบรอบขึ้นปีที่ 19 ของGourmet & Cuisine ...

Tag: Party@Home, ปาร์ตี้, anniversary

กินบ้านเพื่อน เยือนบ้านเชฟแดน บาร์ค...

“เชฟเทเบิลในแบบของผมคือคำว่า Intimacy หรือความใกล้ชิด คนที่มาไม่ใช่ลูกค้าแต่เป็นเหมือนเพื่อน เราออกแบบที่นี่ให้...

Tag: Chef’s Table, Cover story, เชฟแดน บาร์ค

เรื่องราวแสนอร่อยจากความทรงจำของเชฟ...

“สำหรับแพมอาหารคือความทรงจำ คือการนำสิ่งที่คิดถึงและประทับใจมาเล่าเรื่องผ่านเมนูอร่อยของเรา แพมว่าอาหารทุกจานคว...

Tag: Chef’s Table, Cover story, เชฟแพม พิชญา อุทารธรรม

ศิลปะแห่งความหลงใหลในจานอาหารของเชฟ...

“หลังจากที่ทำร้านอาหารมานาน จึงอยากทำอะไรใหม่ๆ เราถูกลูกค้าเลือกมา 10 กว่าปี ตอนนี้เราอยากจะเลือกสิ่งที่ดีที่สุ...

Tag: Chef’s Table, Cover story, เชฟอาร์ต ศุภมงคล ศุภพิพัฒน์

“Chef’s Table” ความอร่อยตามใจเชฟ ไล...

หากพูดถึงเทรนด์การกินที่กำลังมาแรงในแวดวงอาหารขณะนี้ หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้นสไตล์การกินที่เรียกว่า “Chef’s Table...

Tag: Chef’s Table, Cover story, เทรนด์อาหาร

กินดี สุขภาพดีแบบ “สุกัญญา อิสรานุว...

หลายคนคงคุ้นเคยกับคำพูดที่ว่า “You are what you eat” หรือกินอย่างไรได้อย่างนั้น ซึ่งต้องบอกว่าไม่ว่าจะผ่านไปกี่...

Tag: Interview, กรุงไทย-แอกซ่า, สุกัญญา อิสรานุวัฒน์ชัย

เดินทางตามหาความหวาน 3 ทวีปสัมผัส 4...

สำรับข้ามโลกวันนี้เราขอนำเสนอเรื่องการเดินทางที่น่าสนใจมากๆ ของ “น้ำผึ้ง” วัตถุดิบไม่กี่อย่างในโลกที่ไม่มีวันหม...

Tag: น้ำผึ้ง, สำรับข้ามโลก