The Mastercard Collection ชี้ผู้บริโภคยุคใหม่เลือกร้านอาหารแบบเน้นประสบการณ์
วันที่ 21 พฤษภาคม 2569 1,489 Views
TH
EN
CN
ทุกวันนี้บัตรเครดิตเป็นตัวเลือกแรกๆ ในการใช้จ่ายด้านอาหารและท่องเที่ยว เพราะทั้งสะดวกและมีสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม ไม่เพียงในประเทศเท่านั้นแต่ยังขยายพรมแดนไปทั่วโลก Gourmet & Cuisine มีโอกาสพูดคุยกับ Ben Gilbey Senior Vice President, Consumer Products & Processing ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของ Mastercard ซึ่งชี้ให้เห็นภาพพฤติกรรมการกินอาหารนอกบ้านที่เปลี่ยนไปในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก รวมถึงสิทธิประโยชน์ใหม่ๆ ภายใต้ The Mastercard Collection
Intentional, experience-led dining
ผลวิจัยของ Mastercard ชี้ว่า 77% ของผู้บริโภคในเอเชียแปซิฟิกหลงใหลการท่องเที่ยว และ 67% ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ด้านอาหาร โดยมีแนวโน้มเลือกร้านอาหารแบบมีพิถีพิถันมากขึ้นโดยเน้นประสบการณ์ที่จะได้รับ ทุกวันนี้เราไม่เพียงตั้งคำถามว่า “จะไปกินที่ไหน” แต่ยังมองว่า “ทำไมประสบการณ์นั้นจึงสำคัญ” ไม่ว่าจะเป็นมุมมองด้านเชฟ สตอรี่ของร้าน หรือช่วงเวลาพิเศษกับคนสำคัญ ประสบการณ์นั้นจึงต้อง “คุ้มค่า” ในทุกมิติ ทั้งความน่าจดจำ ความราบรื่น และคุณภาพที่สัมผัสได้
ในประเทศไทย แนวโน้มนี้ยิ่งชัดเจน ในขณะที่ผู้บริโภคยินดีที่จะเปิดรับประสบการณ์ใหม่ๆ อย่างกว้างขวาง แต่ก็ให้คุณค่ากับมื้ออาหารที่ผ่านการคัดสรรอย่างตั้งใจมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นร้านที่เฝ้ารอ โอกาสพิเศษ หรือร้านที่ค้นพบผ่านการเดินทางและโซเชียลมีเดีย
ที่น่าสนใจคือ ความคาดหวังเหล่านี้ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงในประเทศ แต่ขยายสู่ประสบการณ์ในระดับนานาชาติ เบนเผยว่าส่วนนี้ตรงกับจุดแข็งของ The Mastercard Collection ที่นำเสนอสิทธิประโยชน์ด้านอาหารและการเดินทางแบบไร้รอยต่อ ทั้งในประเทศและระหว่างการเดินทาง
Fewer But Better
ในมิติของการกินอาหาร “fewer but better” สะท้อนถึงการเลือกใช้จ่ายอย่างมีวิจารณญาณ ความถี่อาจมีแนวโน้มที่ลดลง ในขณะที่คุณภาพ ความหมาย และบรรยากาศ กลายเป็นหัวใจหลัก
แนวคิดนี้ให้ผลที่ต่างกันออกไปในแต่ละตลาด บางแห่งคือการจองร้านชั้นเลิศสำหรับโอกาสพิเศษ ขณะที่ในไทยมักสะท้อนผ่านการเลือกร้านที่ยกระดับช่วงเวลาร่วมกันให้พิเศษยิ่งขึ้น แต่ที่สอดคล้องกันในทุกตลาดคือผู้บริโภคเริ่มตั้งคำถามเชิงลึกกับประสบการณ์ที่ได้รับมากขึ้น ไม่ใช่แค่ “ดีหรือไม่” แต่คือ “คุ้มค่ากับเวลา ความใส่ใจ และประสบการณ์ที่ต้องการสร้างหรือไม่”
ค้นพบ Dining Benefits ภายใต้ The Mastercard Collection
ในเอเชียแปซิฟิก “การเดินทาง” และ “อาหาร” คือสองแพสชั่นสำคัญที่เชื่อมโยงกัน The Mastercard Collection เปิดโอกาสให้ผู้ถือบัตรที่มีสิทธิ์ทั่วโลกเข้าถึงร้านอาหารระดับรางวัลและพรีเมียมกว่า 400 แห่ง ใน 10 ประเทศทั่วภูมิภาค พร้อมฟีเจอร์ตรวจสอบที่นั่งแบบเรียลไทม์และการจองผ่านแพลตฟอร์มดิจิทัลเดียว
ครอบคลุมตั้งแต่ร้านอาหารมิชลินสตาร์ในประเทศไทยอย่าง Chef’s Table by Lebua, Chim by Siam Wisdom และ Elements, Inspired by Ciel Bleu รวมถึงจุดหมายปลายทางด้านอาหารในสิงคโปร์ ญี่ปุ่น ฮ่องกง และประเทศอื่น ๆ
โดยเน้นที่ “ความเชื่อมโยงในระดับโลก” สิทธิประโยชน์ที่ไม่ได้จำกัดอยู่ในประเทศเดียวแต่สามารถใช้ได้ทั่วโลก ทำให้ผู้บริโภคสามารถใช้แพลตฟอร์มเดียวกันในการจองร้านอาหารทั้งในกรุงเทพฯ โตเกียว ซิดนีย์ หรือสิงคโปร์ พร้อมมอบประสบการณ์ที่ต่อเนื่องและสม่ำเสมอ ผสาน “การเข้าถึง (access) การคัดสรร (curation) และความสะดวก (convenience)” อย่างลงตัว
เพราะสำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ คุณค่าไม่ได้อยู่เพียงที่ตัวอาหาร แต่รวมถึง “ประสบการณ์” ทั้งหมดตั้งแต่การค้นหาไปจนถึงการจอง โดยเฉพาะร้านที่มีความต้องการสูง การมีช่องทางเข้าถึงที่สะดวกและเชื่อถือได้จึงสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ
นอกจากนี้ ผู้ถือบัตร World Legend และ World Elite Mastercard ยังได้รับสิทธิพิเศษเพิ่มเติมในบางประเทศ เช่น เครดิตรับประทานอาหารหรือไวน์โดยไม่มีค่าใช้จ่าย ยกระดับประสบการณ์ให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
อนาคตร้านอาหารในมุมมอง The Mastercard Collection
ในอนาคตการกินอาหารนอกบ้านในเอเชียแปซิฟิกจะยิ่งมีความเฉพาะตัว เป็นส่วนตัว และขับเคลื่อนด้วยประสบการณ์มากขึ้น ผู้บริโภคจะให้ความสำคัญกับร้านอาหารที่สะท้อนเอกลักษณ์ตัวตนและความสนใจของตนเอง ทั้งในด้านสถานที่ เชฟ การเชื่อมโยงกับวัตถุดิบหรือวัฒนธรรมท้องถิ่น อย่างในประเทศไทยเองจะเห็นแนวโน้มนี้ผ่านความนิยมร้านที่นำรสชาติอาหารดั้งเดิมมาตีความใหม่ให้ร่วมสมัยและสร้างสรรค์
ขณะที่การเดินทางเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ ผู้บริโภคก็ให้ความสนใจกับประสบการณ์กินอาหารในต่างประเทศไม่แพ้ในประเทศ “การเข้าถึง” และ “การคัดสรร” จึงสำคัญมาก เพราะความพรีเมียมไม่ได้อยู่ที่การมีตัวเลือกมากแต่คือความสามารถเข้าถึงสิ่งที่ดีที่สุดได้อย่างง่ายดาย
The Mastercard Collection ทำหน้าที่เป็นแพลตฟอร์มเชื่อมต่อร้าน ช่วยให้ผู้บริโภคในไทยและทั่วโลกค้นพบ เข้าถึง และดื่มด่ำกับประสบการณ์อาหารที่มีความหมายได้ไม่ว่าจะอยู่ที่ใดในโลก
เรื่องโดย
Editor’s Pick
Recent
Most Viewed
Related Content
ความคิดเห็น
articleaboute Woah! I’m really digging the template/theme of this blog. It’s simple, yet effective. A lot of times it’s tough to get that “perfect balance” between user friendliness and visual appeal. I must say you’ve done a superb job with this. In addition, the blog loads very quick for me on Chrome. Outstanding Blog! 70 SERIES ACCESSORIES
2 สัปดาห์ก่อน
articleaboute Free games… [...]Appreciating the time and effort you put into your website and in depth information you present. It’s good to come across a blog every once in a while that isn’t the same out of date rehashed information. Wonderful read! I’ve saved your site an… situs gacor
2 สัปดาห์ก่อน
articleaboute Thank you, I’ve recently been hunting for details about this subject matter for ages and yours is the best I’ve discovered so far. психолог пловдив
3 สัปดาห์ก่อน
articleaboute I truly appreciate this post. I’ve been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You’ve made my day! Thanks again психолог пловдив
3 สัปดาห์ก่อน
articleaboute This is pretty attention-grabbing , i was trying for something but found your site as an alternative via Google . I feel affection for networking. Anyways, just wanted in the direction of drop through and speak hi . i have subscribed in the direction of your site plus i am already in the market onward to the updates , Thanks… situs slot gacor
4 สัปดาห์ก่อน
Rafay Work The good intreguing articles keep me coming back here time and time again. thank you so much. togel online
1 เดือนก่อน
Faiez Shaikh I prefer to look on the brighter side of things which I’m sure you can appreciate. situs togel
1 เดือนก่อน
articleaboute I dont think Ive caught all the angles of this subject the way youve pointed them out. Youre a true star, a rock star man. Youve got so much to say and know so much about the subject that I think you should just teach a class about it koi toto
1 เดือนก่อน
Faiez Shaikh very nice submit, i certainly love this web site, carry on it} 카드깡
1 เดือนก่อน
articleaboute I feel as you could probably teach a category regarding how to create a great blog. That is fantastic! I must say, what really got me was your design. You certainly learn how to make your website more than just a rant about an issue. Youve caused it to be feasible for people to connect. Good for you, because not that lots of people know very well what theyre doing. indokasino
1 เดือนก่อน
Faiez Shaikh just couldn’t leave your web site before suggesting that I really loved the standard information a person provide for your visitors? Is gonna be again ceaselessly to check up on new posts Laifen Air
1 เดือนก่อน
articleaboute Can I say such a relief to discover somebody who truly knows what theyre preaching about on-line. You actually have learned to bring a problem to light and make it crucial. More people should ought to see this and can see this side on the story. I cant believe youre no more well-known simply because you definitely contain the gift. situs gacor
1 เดือนก่อน
articleaboute i’ll be looking for vacation packages that offers great disount when you come in large tour groups,, bandar303
1 เดือนก่อน
articleaboute i like it jobs because it is a high paying job and you work in an air conditioned office** vn88
1 เดือนก่อน
articleaboute i would love to sip a cup of green tea each morning because it contains L-theanine which calms the mind~ viva88link
1 เดือนก่อน
articleaboute Hi there, I found your website via Google while searching for a related topic, your website came up, it looks great. I have bookmarked it in my google bookmarks. situs gacor
2 เดือนก่อน
Faiez Shaikh I like this web site very much, Its a real nice spot to read and receive info . Latoto
2 เดือนก่อน
articleaboute There is apparently a bunch to identify about this. I believe you made various good points in features also. situs slot
2 เดือนก่อน
shifaqat rajput Also I believe that mesothelioma cancer is a exceptional form of melanoma that is typically found in those previously subjected to asbestos. Cancerous tissue form from the mesothelium, which is a defensive lining that covers many of the body’s body organs. These cells usually form in the lining of the lungs, tummy, or the sac which actually encircles one’s heart. Thanks for revealing your ideas. Ice Cream Cakes Louisiana
2 เดือนก่อน
Faiez Shaikh An impressive share, I simply with all this onto a colleague who had previously been performing a small analysis within this. And hubby actually bought me breakfast since I found it for him.. smile. So let me reword that: Thnx for the treat! But yeah Thnkx for spending the time to debate this, I’m strongly about it and adore reading more on this topic. If it is possible, as you become expertise, does one mind updating your blog site with increased details? It is actually highly helpful for me. Huge thumb up because of this short article! 토닥이
2 เดือนก่อน