มร. ฟรองซัวร์ โปเลตี (Francois Poletti) ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้จัดการทั่วไปของ วนาเบลล์ เอ ลักซ์ซูรี่ คอลเลคชั่น รีสอร์ท เกาะสมุย โดยมีผลตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2565

มร. ฟรองซัวร์ โปเลตี เป็นชาวฝรั่งเศส เติบโตบนเกาะคอร์ซิกา และจบการศึกษาด้านการบริหารธุรกิจการให้บริการจาก Lycée hôtelier Paul Augier โดย มร. ฟรองซัวร์ ได้เริ่มเข้าสู่สายงานด้านการบริการระดับลักซ์ชูรี่ สร้างสมความเชี่ยวชาญและประสบการณ์จากการได้ทำงานร่วมกับโรงแรมในเครือเรอเลส์ แอนด์ ชาโตส์ (Relais & Chateaux) 3 แห่ง ทั้งในเมืองเซนต์บาร์ธ ประเทศฝรั่งเศส, ประเทศ เฟรนซ์โปลินีเซีย และจังหวัดภูเก็ต ประเทศไทย ที่โรงแรม เดอะ พาวิลเลี่ยน จังหวัดภูเก็ต ซึ่งเป็นที่ที่เขาดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม

"การให้บริการที่หรูหราในสไตล์ยุโรปนั้นถือว่ามีความพิเศษและมีลักษณะที่โดดเด่น ซึ่งมีรากฐานจากวัฒนธรรมและแนวคิดในการให้บริการของยุโรปที่ตกทอดกันมายาวนาน ผมมั่นใจว่าด้วยจุดแข็งด้านการบริการนี้ ผนวกกับการต้อนรับอย่างอบอุ่นและเป็นธรรมชาติในแบบไทยจากพนักงานของวนาเบลล์ รวมถึงบรรยากาศความสวยงามของรีสอร์ตที่สามารถสร้างเอกลักษณ์บนเกาะสมุยจะทำให้เกิดความทรงจำอันแสนพิเศษกับผู้เข้าพักของเรา" มร. ฟรองซัวร์ กล่าว

มร. ฟรองซัวร์ ได้เริ่มร่วมงานกับเครือ แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล ในปี พ.ศ. 2556 ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มที่ โรงแรม เรเนซองส์ ตแลมแซน ประเทศแอลจีเรีย จากนั้นในปี พ.ศ. 2559 เขาได้ร่วมเป็นหนึ่งในทีมเปิดโรงแรม ภูเก็ต แมริออท รีสอร์ต แอนด์ สปา หาดในยาง และดำรงตำแหน่งล่าสุดในฐานะผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการ

Tag : เกาะสมุย