Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok ร้านสเต็กคลับสไตล์ Italian - American Steak Club & Cellar แห่งใหม่ในซอยสุขุมวิท 20 ชวนเปิดประสบการณ์สำหรับคนรักเนื้อกับคอนเซ็ปต์ Real Steak Experience ที่ให้ความสำคัญกับทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การบ่มเนื้อ การย่าง ไปจนถึงการจัดเสิร์ฟ เพื่อถ่ายทอดรสชาติของเนื้ออย่างแท้จริงในบรรยากาศหรูหรา อบอุ่น และเต็มไปด้วยเสน่ห์ของ Steak Club ยุคใหม่

ทันทีที่นั่งลงที่โต๊ะ แขกทุกคนจะได้รับการต้อนรับด้วย Focaccia โฮมเมด ขนมปังอบสดใหม่ เปลือกบางกรอบ เนื้อในนุ่มฟู มีกลิ่นหอมของแป้งและน้ำมันมะกอก เสิร์ฟคู่ Extra Virgin Olive Oil คุณภาพเยี่ยม ให้ได้ลิ้มรสความเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แบบอิตาเลียน เป็นการเปิดมื้ออาหารที่สะท้อนแนวคิดของร้านในการใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่คำแรก

ไฮไลต์ของร้านคือการย่างสเต็กด้วย Josper Grill เตาถ่านระบบปิดระดับมืออาชีพ ซึ่งสามารถสร้างความร้อนสูง ทำให้เนื้อมี Crust ที่สวยงาม หอมกลิ่นถ่านธรรมชาติ ขณะที่ด้านในยังคงความชุ่มฉ่ำ (Juicy) และคงรสชาติของเนื้อไว้อย่างเต็มที่ จึงเป็นประสบการณ์ที่คนรักสเต็กสามารถสัมผัสถึงความแตกต่างได้ตั้งแต่คำแรก

เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่ควรพลาด เริ่มจาก Wagyu Tenderloin Steak พระเอกของร้าน เนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์ที่โดดเด่นด้วยสัมผัสนุ่มละมุน ผิวนอกย่างจนเกิด Crust สีสวย ขณะที่เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำและรสชาติของเนื้ออย่างชัดเจน เป็นจานที่สะท้อนนิยามของ Real Steak Experience ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมคือ Beef Paillard เนื้อวัวสไลซ์บางสไตล์อิตาเลียน ย่างอย่างพิถีพิถันเพื่อคงความนุ่มและรสชาติของเนื้อ เหมาะสำหรับเริ่มต้นมื้ออาหาร ให้สัมผัสที่เบาสบายแต่ยังคงเอกลักษณ์ของเนื้อไว้อย่างครบถ้วน

เติมเต็มมื้ออาหารด้วย Spaghetti Olio พาสต้าที่ดูเรียบง่ายแต่โดดเด่นด้วยความหอมและรสชาติที่กลมกล่อม รับประทานคู่กับเมนูสเต็กได้อย่างลงตัว ช่วยสร้างสมดุลให้กับมื้ออาหารในแบบ Italian-American

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเมนูเรียกน้ำย่อย Burrata Salad คืออีกหนึ่งจานที่ช่วยเปิดมื้อได้อย่างยอดเยี่ยม ด้วยความสดชื่นของผักและความครีมมี่ของชีสบูราตา ซึ่งเข้ากันได้ดีกับความเข้มข้นของเมนูเนื้อ และเหมาะสำหรับแบ่งปันบนโต๊ะอาหาร

นอกจากอาหารคุณภาพแล้ว ภายในร้านยังได้รับการออกแบบในบรรยากาศอบอุ่นแต่แฝงความหรูหรา พร้อม Wine Cellar ที่รวบรวมไวน์หลากหลายฉลาก และดนตรีสดในช่วงค่ำ เติมเต็มประสบการณ์สำหรับดินเนอร์ มื้อพิเศษ การสังสรรค์กับเพื่อน หรือค่ำคืนสุดโรแมนติกได้อย่างลงตัว

หากกำลังมองหาร้านสเต็กระดับพรีเมียมที่ให้มากกว่าการรับประทานอาหาร แต่เป็นการเดินทางสู่โลกของการย่างเนื้ออย่างพิถีพิถัน Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok คืออีกหนึ่งจุดหมายที่คนรักสเต็กไม่ควรพลาด

Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok

• ที่อยู่ : 68/2 ซอยสุขุมวิท 20 แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
• เวลาทำการ : วันจันทร์–ศุกร์ เวลา 16.00–24.00 น. / วันเสาร์–อาทิตย์ เวลา 12.00–24.00 น.
• โทร : 081-978-3344
• เมนูอาหาร : oxandembers.com
• จองโต๊ะ : Chope Reservation
• Google Maps : OX & EMBERS STEAK CLUB & CELLAR

Tag : ย่านสุขุมวิท, ร้านสเต็ก, ร้านอาหารสุขุมวิท, สเต็ก