อิกนิฟ แบงคอก (รางวัลมิชลิน 1 ดาว) ณ ชั้น 1 โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ พร้อมเสิร์ฟเมนูใหม่ เมนูฤดูร้อนทั้ง 19 จาน โดยเมนูได้แรงบันดาลใจจากเสน่ห์ของ “รสเปรี้ยว” ที่เป็นหนึ่งในที่เป็นเสน่ห์สำคัญของอาหารไทย ที่ให้ความสดชื่น จับคู่รสชาติอื่น ๆ ได้อย่างสนุกสนาน ให้ทุกคนได้สัมผัสถึงกลิ่นอายของฤดูร้อนในแบบของไทย พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นตั้งแต่วันที่ 27 พฤษภาคม ถึง 31 สิงหาคม 2569

ในฤดูกาลนี้ ทีมเชฟนำเสนอรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย เข้มข้น จัดจ้าน มาเป็นแรงบันดาลใจ โดยเลือกใช้ผักและผลไม้หน้าร้อนของไทยมาเป็นตัวชูโรง ไม่ว่าจะเป็น บ๊วยดอง มะขาม มะกอกไทย ใบมะกรูด เมล็ดแตงโม และมะละกอดิบ นำมาสร้างสรรค์เป็นมิติของรสเปรี้ยวที่สดใสตัดด้วยรสหวานละมุนอย่างลงตัว

เมนูจานเด่นที่ไม่ควรพลาดของฤดูกาลนี้ ได้แก่ ไอศกรีมโคน – มะม่วง –  มะขาม  โคนโฮมเมดกรุบกรอบทานคู่กับมะม่วงสุก รสหวานตัดกับรสเปรี้ยวของมะขาม หอยเชลล์ – เมล็ดแตงโม –  ส้มโอ เชฟเลือกใช้เมล็ดแตงโมมาแทนถั่วเพื่อเพิ่มความมันแต่ยังคงรสสัมผัสเบาสบาย ชวนให้นึกถึงแตงโมผลไม้คลายร้อนยอดฮิตของไทย และเติมความสดชื่นของเนื้อส้มโอ

ปลาเทราต์ – บ๊วยดอง –  พริก  เนื้อปลาเทราต์หวานนุ่ม เสิร์ฟคู่กับซอสบ๊วยดองสไตล์ไทยที่ให้รสเปรี้ยวสดชื่น ก่อนจะทิ้งท้ายด้วยความหวานละมุนติดปลายลิ้น ทาร์ทาร์เนื้อสไตล์ไทย – ไข่แดง –  มะกอกไทย เมนูฟิวชันที่ยกระดับเมนูเนื้อดิบสับเมนูยอดนิยมของชาวสวิส มาคลุกเคล้ากับข้าวคั่วหอม ๆ ในแบบไทย และเพิ่มความนุ่มละมุนลิ้นด้วยไข่แดงออนเซ็น

ปิดท้ายประสบการณ์ด้วย แคนดี้สโตร์ (Candy Store) อันเป็นซิกเนเจอร์ของอิกนีฟ ที่ให้ทุกท่านเลือกขนมที่ชื่นชอบกลับบ้าน เป็นของที่ระลึกจากมื้ออาหารอันน่าจดจำ

ลิ้มลองรสชาติของเมนูฤดูร้อนที่ อิกนีฟ แบงคอก ตั้งแต่วันที่ 27 พฤษภาคม – 31 สิงหาคม 2569

เมนูฤดูร้อน : 19 จาน

• เวลา : มื้อกลางวัน (วันจันทร์ – วันศุกร์) | 12:00 – 15:00 น. มื้อเย็น | 18:00 – 23:00 น. 
• ราคา : 5,500++ บาท ต่อท่าน เพิ่ม 4,500++ บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง 4 แก้ว เพิ่ม 3,500++ บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง 3 แก้ว

เมนู Lunch Break Experience : 12 จาน (เมนูฤดูร้อนขนาดย่อม)

• เวลา : มื้อกลางวัน (วันจันทร์ – วันศุกร์) | 12:00 – 15:00 น.
• ราคา : 3,200++ บาท ต่อท่าน เพิ่ม 2,500++ บาท สำหรับไวน์แพร์ริ่ง 3 แก้ว

เมนู Weekend Brunch 12 จาน (เมนูฤดูร้อนขนาดย่อม)

• เวลา : มื้อสาย (วันเสาร์ – วันอาทิตย์) | 11:00 – 15:00 น.
• ราคา : 3,200++ บาท ต่อท่าน

เมนูวีแกน มังสวิรัติ อะลาคาร์ต และเมนูสำหรับเด็ก มีให้บริการตามปกติ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 02 207 7822 อีเมล igniv.bangkok@stregis.com เว็บไซต์ของทางร้าน www.ignivbangkok.com หรือลิงก์ https://stregisbangkok.co/ignivreservations

ติดต่อเราผ่านช่องทาง
Website : www.ignivbangkok.com / www.stregisbangkok.com 
Facebook : IGNIVBangkok / TheStRegisBangkok
Instagram : @igniv_bangkok / @stregisbangkok
Line official account : @ignivbangkok / @stregisbangkok

Tag : ห้องอาหารอิกนีฟ แบงคอก, เมนูประจำฤดูกาล, เมนูฤดูร้อน