บริษัท แปซิฟิค อินโนฟู้ด จำกัด บริษัทในเครือ PFP ผู้มุ่งพัฒนานวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต (Future Food) เปิดตัว “Pakdee Longevity Noodles – 7 Days 7 Noodles” อย่างเป็นทางการภายใน งาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2026 พร้อมสร้างความสนใจจากนักธุรกิจ ผู้นำเข้า และสื่อมวลชนทั้งในและต่างประเทศ ที่ให้ความสนใจกับเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพและนวัตกรรมอาหารของไทยอย่างต่อเนื่อง

“Pakdee Longevity Noodles – 7 Days 7 Noodles” คือเส้นนวัตกรรมเพื่อสุขภาพที่ออกแบบแนวคิดโภชนาการให้เหมาะกับการดูแลสุขภาพในแต่ละวัน ภายใต้คอนเซ็ปต์ “7 วัน 7 เส้น” เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาอาหารเพื่อสุขภาพที่สะดวก รับประทานง่าย และสามารถเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันได้จริง

จุดเริ่มต้นของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาจาก “ราเมนเส้นปลาผสมไก่เสริมใยอาหารจากใบเหลียง” ที่นำโปรตีนจากปลาและไก่มาพัฒนาเป็นเส้นอาหารรูปแบบใหม่ พร้อมเสริมใยอาหารจาก “ใบเหลียง” ผักพื้นถิ่นภาคใต้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สะท้อนแนวคิดการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมอาหารในระดับสากล

นอกจากนี้ การเลือกใช้ใบเหลียงจากเกษตรกรในภาคใต้ ยังสะท้อนถึงความตั้งใจของบริษัทในการสนับสนุนวัตถุดิบท้องถิ่น ควบคู่ไปกับการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับชุมชน และตอกย้ำอัตลักษณ์ของการเป็นบริษัทจากภาคใต้ที่เติบโตเคียงข้างชุมชนมาอย่างต่อเนื่อง

ผลิตภัณฑ์ “Pakdee Longevity Noodles” ผลิตโดยไม่ใช้แป้ง สามารถรับประทานได้ทันที หรืออุ่นเพียง 1 นาที ด้วยเทคโนโลยีรีทอร์ทที่ช่วยให้สามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องนานสูงสุด 18 เดือน โดยไม่ใช้วัตถุกันเสีย พร้อมคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างครบถ้วน สะท้อนอีกหนึ่งทิศทางสำคัญของ Pacific Innofood ในการพัฒนา Food Innovation และ Future Food เพื่อตอบโจทย์ตลาดโลกในอนาคต

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ของ Pakdee ยังได้รับการสนับสนุนจาก โครงการ Regional Market Validation ภายใต้สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA ซึ่งสะท้อนถึงศักยภาพด้านนวัตกรรมอาหารและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของคนไทยสู่ตลาดสากล

การเปิดตัวครั้งนี้ ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของ Pacific Innofood บริษัทในเครือ PFP ในการต่อยอดศักยภาพอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่เวทีโลก ผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตที่ผสานนวัตกรรม เทคโนโลยีอาหาร และคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่นไทยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

Tag : Thaifex-Anuga Asia 2026, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ, อาหารเพื่อสุขภาพ, เมนูเส้น