เดอะ แชมเปญ บาร์ สถานที่สุดเอ็กซ์คลูซีฟ บนชั้น 57 โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ร่วมกับ Jackson Family Wines ผู้ผลิตและคัดสรรไวน์ระดับพรีเมียมจากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา รังสรรค์มื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ให้แขกได้ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศจับคู่กับไวน์พรีเมียมอย่างเหนือระดับ เพียงหนึ่งคืนในวันที่ 14 พฤษภาคม 2569 เท่านั้น

กำเนิดจากความรักในผืนดินและรสชาติแท้ขององุ่นในแต่ละพื้นที่ Jackson Family Wines คือหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของโลก นอกจากจะผลิตไวน์จากไร่ชั้นเยี่ยมในเขตอากาศเย็นพอเหมาะของสหรัฐอเมริกา เช่น นาปา แวลลีย์ โซโนมา มอนทาเรย์ และมลรัฐออริกอนทางเหนือแล้ว แจกสัน แฟมิลียังเป็นผู้คัดสรรไวน์พรีเมียมจากไร่อันดับต้น ๆ จากทั่วโลก อาทิ ออสเตรเลีย ชิลี ฝรั่งเศส อิตาลี แอฟริกาใต้ สำหรับความร่วมมือกับ เดอะ แชมเปญ บาร์ ณ โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ ครั้งนี้ แจกสัน แฟมิลีได้คัดสรรไวน์เด่นอย่างพิถีพิถันเพื่อเข้าคู่กับอาหารของโรงแรมในการสร้างประสบการณ์สุดพิเศษ

ขณะเดียวกัน ทีมครัวของบูล แอนด์ แบร์ สเต๊กเฮาส์ พรีเมียมของโรงแรม ได้รังสรรค์เมนูสุดพิเศษจากวัตถุดิบชั้นเลิศ เพื่อจับคู่กับรสชาติที่แตกต่างและโดดเด่นของไวน์คัดสรร

ในครั้งนี้ มื้อค่ำ 5 คอร์สสุดประณีต เริ่มต้นด้วยอามูส-บุช (Amuse-Bouche) กับทาทาร์ปลาหมึกย่าง (Charred Octopus Tartare) เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายทะเล น้ำสลัดมะนาว พริกเอสเปเลต์ และไข่มุกขิงดอง จับคู่กับไวน์ Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay 2024

ต่อด้วยสเต๊กวากิวสเกิร์ตย่าง (Grilled Wagyu Skirt Steak & Citrus Salad) เสิร์ฟพร้อมสลัดส้มยูซุ เจลส้มบลัดออเรนจ์ มะเขือเทศเฮอริลูม น้ำมันใบฟิก และถั่วพิสตาชิโอ จับคู่กับไวน์ Kendall-Jackson Grand Reserve Chardonnay 2023

ในคอร์สซุป แขกจะได้ลิ้มรสซุปเห็ดพอร์ชินีและเกาลัด (Porcini & Chestnut Soup) เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มแต่เข้มข้น จับคู่กับไวน์ Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Merlot 2020

ตามด้วยจานหลัก เนื้อสันในวากิว MBS 7 ย่าง (Wagyu Tenderloin MBS 7) เสิร์ฟพร้อมบล็อกโคลินี มันหวานบด และซอสบาโรโล จับคู่กับไวน์ Kendall-Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon 2022

ปิดท้ายด้วยของหวาน บราวนี่ช็อกโกแลต (Chocolate Brownie) ที่ทำจากช็อกโกแลต 58% MI-Amère ราดซอสคาราเมล เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา จับคู่กับไวน์ Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Zinfandel 2020

เดอะ แชมเปญ บาร์ บนชั้น 57 ของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ เป็นสถานที่สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำแบบส่วนตัว งานเฉลิมฉลองขนาดเล็ก หรือช่วงเวลาแสนโรแมนติก ทุกมื้อและทุกโอกาสจะเต็มไปด้วยบรรยากาศเหนือระดับ พร้อมทัศนียภาพเมืองกรุงเทพมหานครแบบพาโนรามา ให้ประสบการณ์ที่ทั้งพิเศษและน่าจดจำ

สัมผัสประสบการณ์ดินเนอร์มื้อพิเศษ 5 คอร์ส ณ เดอะ แชมเปญ บาร์ ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษเพื่อจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศ คัดสรรโดย Jackson Family Wines ผู้ผลิตไวน์ระดับตำนานจากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ซึ่งจะรังสรรค์ขึ้นเพียงคืนเดียวเท่านั้น ในวันพฤหัสที่ 14 พฤษภาคม 2569 ในราคา 3,500++ บาทต่อท่าน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่: โทร. +66 (0)2 846 8888, LINE: @WaldorfAstoriaBKK หรือ อีเมล: bkkwafb@waldorfastoria.com

หมายเหตุ: ราคาดังกล่าวไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%

Tag : ดินเนอร์, โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ, ไวน์แพริ่ง