เชฟจินเซียง เหอ (Jingxiang He) เชฟติ่มซำคนใหม่ของห้องอาหาร Shang Palace โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เปิดตัวเมนูใหม่ซึ่งเป็นเมนูที่สะท้อนประสบการณ์กว่า 20 ปีในการทำติ่มซำและการทำงานในหลายประเทศทั้งจีน สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ซึ่งเชฟบอกว่าให้ความสำคัญกับเรื่องวัตถุดิบ รสสัมผัสดี คงความเป็นต้นตำรับซึ่งเชฟยังทำติ่มซำด้วยมือเพื่อคงความประณีตในทุกคำ

เมนูใหม่ของเชฟเหอมีทั้ง All-You-Can-Eat Dim Sum และ อะลาคาร์ต ซึ่งเลือกได้อย่างจุใจ อาทิ เกี๊ยวทรัฟเฟิลเยื่อไผ่เห็ดรวม ฮะเก๋ากุ้งแชงพาเลซ พายหมูแดง ปอเปี๊ยะกุ้ยหลิน ขนมผักกาดผัดซอสเอ็กซ์โอ เป็ดย่างเสิร์ฟพร้อมซอสบ๊วย หมูแดงอบน้ำผึ้ง ซี่โครงหมูนึ่งซอสเต้าซี่ เนื้อสันในผัดซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษ ข้าวผัดไข่กาน่าไฉ่สไตล์ฮ่องกง ซุปเสฉวนทะเล ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ วุ้นดอกหอมหมื่นลี้ ทาร์ตไข่ ฯลฯ

• All-You-Can-Eat Dim Sum | มื้อกลางวัน จันทร์-ศุกร์  47 รายการ ท่านละ 1,088 บาทถ้วน พร้อมชาจีนและน้ำเก๊กฮวยแบบเติมได้ไม่จำกัด
• All-You-Can-Eat Dim Sum มื้อกลางวันเสาร์–อาทิตย์ 53 รายการ ท่านละ 1,588 บาทถ้วน พร้อมชาจีน น้ำเก๊กฮวย และน้ำอัดลมแบบเติมได้ไม่จำกัด
• เมนูอะลาคาร์ต | มื้อกลางวันและมื้อค่ำ ทุกวัน เริ่มต้นจานละ 100 บาท++ มีให้เลือก 41 รายการ

สำรองที่นั่งได้ที่ 0 2236 7777 อีเมล restaurants.slbk@shangri-la.com

Tag: ติ่มซำ, ห้องอาหารโรงแรม, อาหารจีน, โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ