เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งความอร่อยประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีม้านี้เลยก็ว่าได้สำหรับ Chatrium Mid-Autumn Mooncake Collection 2026 คอลเลกชั่นมูนเค้กจาก Silver Waves by Boon ร้านอาหารจีนกวางตุ้งสไตล์โมเดิร์นแห่งโรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ที่พร้อมนำเสนอ ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์กวางตุ้งโฮมเมดแป้งนุ่มๆ 8 รสชาติ  ฝีมือของเชฟมิชลินสตาร์ Ho Chee Boon

ที่สะดุดตาไม่แพ้กันคือกล่องขนมไหว้พระจันทร์สีชมพูสวยพริ้ง เปิดออกมาจะพบกับลิ้นชักสีเขียวอ่อน ซึ่งเป็นที่ซ่อนของขนมไหว้พระจันทร์โฮมเมด ดูแล้วช่างหรูหราและเรียบโก้ในเวลาเดียวกัน โดย Chatrium Mid-Autumn Mooncake Collection 2026 พร้อมจัดจำหน่ายแล้วตั้งแต่วันนี้ – ก.ย 69 เท่านั้น (ราคา 1,288 บาทต่อกล่อง)

ชิ้นแรกที่ชิมคือ มูนเค้กไส้งาดำ มีทั้งแบบมีไข่เค็มกับไม่มีไข่เค็ม แป้งนุ่มนิ่ม กินพร้อมไส้งาดำ รสหวานมันเต็มพิกัด ต่อไปคือ มูนเค้กไส้สาหร่ายสไปรูลิน่า แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร เบสคือเม็ดบัว รสหวาน ผสมกับผงสาหร่ายสไปรูลิน่า สีฟ้าครามสวยงาม มิติใหม่ของการกินขนมไหว้พระจันทร์

ขาดไม่ได้กับ มูนเค้กไส้โหงวยิ้ง หนึ่งในไส้ดั้งเดิมของขนมไหว้พระจันทร์ โดดเด่นด้วยความกรุบกรอบของถั่ว 5 ชนิด ได้แก่ เมล็ดแตงโมงาขาว หรือเนื้องา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ หรือวอลนัต อีกหนึ่งความคลาสสิกคือ มูนเค้กไส้เม็ดบัว ซึ่งมีแบบทั้งมีไข่เค็มกับไม่มีเช่นกัน เม็ดบัวเนื้อเนียนนุ่ม ได้ความหวานพอดี กินคู่กับแป้งนุ่มๆ อร่อยเลย

รสชาติที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือ มูนเค้กไส้ถั่วแดง เพราะไม่ค่อยเห็นคนทำเสียเท่าไหร่ ความหอมมันของถั่วแดง บวกกับรสหวานกลมกล่อม ไปด้วยกันได้ดีกับแป้งนิ่มๆ ของมูนเค้ก และสุดท้ายคือ มูนเค้กไส้กาแฟ รสชาติทันสมัยเอาใจคนรักกาแฟเต็มพิกัด

ข้อมูล

• พิกัด : โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ
• ราคา : 1,288 บาท
• โทร : 02307 8888
• เว็บไซต์ : https://silverwavesbyboon.com/
• Facebook : silverwavesbyboon
• Instagram : silverwavesbyboon

Tag: ขนมไหว้พระจันทร์, เทศกาลไหว้พระจันทร์, โรงแรมชาเทรียม ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ, ไหว้พระจันทร์ 2569