คนรักชายามบ่ายไม่ควรพลาดกับประสบการณ์สุดพิเศษจาก โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ที่จับมือกับ Dilmah Tea เปิดตัว The Blossom Afternoon Tea x Windsor Forest Collection by Dilmah เป็นครั้งแรกในประเทศไทย ระหว่างวันที่ 27 – 28 มิถุนายน 2569 ณ ล็อบบี้ เลานจ์ 

ชุดน้ำชายามบ่ายครั้งนี้นำเสนอภายใต้แนวคิด “An Invitation to Dream” ถ่ายทอดเสน่ห์ของธรรมชาติจากไร่ชา Windsor Forest Estate ในประเทศศรีลังกา ผ่านชาซีลอนคุณภาพเยี่ยมที่ได้รับการเบลนด์ร่วมกับดอกไม้ สมุนไพร ผลไม้ และเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน ก่อนนำมาจับคู่กับเมนูของหวานและของว่างที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ

ไฮไลต์ของงานคือ The Blossom Garden Afternoon Tea ชุดน้ำชายามบ่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความงดงามของดอกไม้ที่กำลังผลิบาน รังสรรค์โดย เชฟไซม่อน อิเบอฮาร์ด หัวหน้าเชฟพาสทรี้ของโรงแรม พร้อมทีมงาน นำเสนอทั้งสโคน เค้ก พาสทรี้ และของว่างหลากหลายชนิดที่สะท้อนความสดชื่นของฤดูกาล

ภายในเซตยังเปิดโอกาสให้แขกได้ลิ้มลองชาซิกเนเจอร์จาก Windsor Forest Collection by Dilmah จำนวน 5 รสชาติ ได้แก่ Berry Vanilla Swirl, Tropical Love Bliss, Heavenly Chocolate Rose, Regal Spice Chai และ Basil Berry Fusion ซึ่งแต่ละเบลนด์ได้รับการคัดสรรให้เข้าคู่กับเมนูต่าง ๆ ในชุดน้ำชาอย่างลงตัว เพื่อยกระดับรสชาติของทั้งอาหารและชาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

เมนูเด่นที่เสิร์ฟคู่กับชา ได้แก่ มัทเยส ฮาวส์ฟราวน์อาร์ท (Matjes Hausfrauenart) เนื้อปลาแฮร์รริ่งหมักผสมซาวด์ครีมและแอปเปิ้ลสับ และ โทรตส์สลัดเนื้อปู (Crab Toast) สลัดเนื้อปูเสิร์ฟบนขนมปังฟักทอง เข้าคู่ Tropical Love Bliss ชาหอมละมุนกลิ่นผลไม้เมืองร้อน

ต่อด้วย ชีสเค้ก เนื้อสีชมพูเนียนนุ่มสอดไส้ราสเบอร์รี่ ออนท๊อปเจลลี่ยูซุ และ มาการองแบล็คฟอเรสต์ (Black Forest Cherry Macaron) มาการองสูตรพิเศษสอดไส้ดาร์คช็อกโกแลต ท๊อปเจลเชอร์รี่โมเรลโล ทานคู่กับ Heavenly Chocolate Rose ชาซีลอนแบล็กที ก็เข้ากัน

สำหรับใครหลงใหลชาที่มีความหอมโดดเด่นด้วยเครื่องเทศนานาชนิดต้องลอง Regal Spice Chai ยิ่งทานคู่กับ แซนวิชแซลม่อนรมครัน (Smoked Salmon Open Sandwich) และ พายไก่สูตรพิเศษ (Yen Ta Fo Chicken Dome) รับรองความกลมกล่อมหอมละมุนแบบเต็มคำ

ปิดท้ายด้วยคู่ของหวานบูสต์ความสดชื่น อย่าง Basil Berry Fusion ซีลอนแบล็กที ที่ผสานความหอมหวานของสตรอว์เบอร์รีและใบโหระพาให้เข้ากันได้อย่าลงตัว เสิร์ฟคู่กับ คานาเล่แบล็คเบอร์รี่ (Blackberry Canelé) และ โคโค่นัทโรล (Coconut Roll) ช่วยเติมความละมุนปิดท้ายมื้อชายามบ่ายได้เป็นอย่างดี

The Blossom Afternoon Tea x Windsor Forest Collection by Dilmah เปิดให้บริการระหว่างวันที่ 27 – 28 มิถุนายน 2569 เวลา 13.00 – 18.00 น. ณ ล็อบบี้ เลานจ์ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ราคา 3,200++ บาท สำหรับ 2 ท่าน รวมชา Windsor Forest Collection by Dilmah ทั้งแบบร้อนและเย็น พร้อมกาแฟไม่จำกัดตลอด 2 ชั่วโมง

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 095 9999 หรืออีเมล foodandbeverage.sindhorn@kempinski.com

Tag: ชุดน้ำชายามบ่าย, โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ