อาหารมื้อสายในวันหยุดกลายเป็นความผ่อนคลายอันรื่นรมย์ เมื่อ Mott 32 Bangkok ห้องอาหารจีนโมเดิร์นใน โรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร จัดแคมเปญ “Sip Sum, Dim Sum” นำเสนอความอร่อยแบบไม่มีลิมิต ให้ได้จิบและเพลิดเพลินไปกับติ่มซำพรีเมี่ยมที่เชฟรังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต ผ่านเทคนิคการนึ่งและการปรุงที่ซับซ้อน ทำสดใหม่ เสิร์ฟร้อนๆ แบบไม่อั้น ให้สัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด พร้อมด้วยเมนูซิกเนเจอร์อีก 5 คอร์ส และยังสามารถเลือกเติมเต็มมื้ออร่อยด้วยแชมเปญรสเลิศ Veuve Clicquot Brut Yellow Label อีกด้วย

เริ่มต้นเบาๆ ด้วยติ่มซำนึ่งอย่าง ขนมจีบกุ้ง เนื้อกุ้งหวานสดเด้ง ฮะเก๋าเห็ดรวมทรัฟเฟิล แป้งฮะเก๋าบางใสอวดไส้เห็ดรวมหอมกลิ่นทรัฟเฟิลบางเบา หรือจะเป็น ฮะเก๋าเนื้อปูไข่ขาว ก็รสชาติดีไม่แพ้กัน พลาดไม่ได้กับ เสี่ยวหลงเปาแบบดั้งเดิม แป้งนุ่มบางห่อหุ้มไส้หมูสับที่ซ่อนน้ำซุปร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมไว้ภายใน เป็นความอร่อยแบบต้นตำรับ หรือจะลอง เสี่ยวหลงเปาซุปเสฉวน ก็ได้รสชาติน้ำซุปเผ็ดร้อนสไตล์เสฉวน ดีงามไปอีกแบบ  เกี๊ยวหมูซอสเสฉวน รสเผ็ดเบาๆ กลมกล่อมกำลังดี ยังมี ฝั่นโก๋ ขนมจีบไข่นกกระทาลาวา ก๋วยเตี๋ยวหลอดหัวไชเท้ากรอบ และซาลาเปาแป้งนุ่มไส้ไก่ เห็ดหอม ไข่แดงเค็ม และอีกมากมาย ทุกจานปรุงด้วยความใส่ใจ อัดแน่นไปด้วยรสชาติ และความชุ่มฉ่ำ

ส่วนติ่มซำทอดแนะนำ ปอเปี๊ยะเนื้อวากิวอะโวคาโด ปอเปี๊ยะเป็ดปักกิ่ง ฟองเต้าหู้กุ้งทอด ขนมกุยช่ายกุ้งปลาหมึกกรอบ ขนมผักกาดผัดซอสเอ็กซ์โอ เป็นต้น แต่ละเมนูคือการนำอาหารจีนคลาสสิกมาตีความใหม่ได้อย่างลงตัว

ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์ 5 คอร์ส ที่มีทั้งซุปประจำวัน อาหารเรียกน้ำย่อย อาทิ สลัดเป็ดปักกิ่ง  เต้าหู้อบพริกเกลือ ไก่เย็นซอสเห็ดทรัฟเฟิล หมูกรอบ เป็นต้น  อาหารจานหลักอย่างซี่โครงหมูซอสเจิ้นเจียง เป๋าฮื้อหมูสับนึ่งไข่ ปลารมควันไม้แอปเปิ้ล เป็นต้น อาหารจานผัก อาทิ ถั่วพูผัดหมูสับพริกแห้ง ผักกาดฮ่องกงผัดกระเทียม เป็นต้น  จานข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว ก็มีทั้งข้าวผัดเนื้อปูโรยไข่ปลา บะหมี่เซี่ยงไฮ้ผัดกุ้งแห้งและต้นหอม หมี่กรอบราดไข่ขาวกุ้งหอยเชลล์กังป๋วย เป็นต้น  ปิดท้ายมื้อด้วยของหวาน อาทิ มะพร้าวไอศกรีมรังผึ้งกรอบส้มโอขนมพุทราจีนนึ่ง บัวลอยงาทอดไส้ไข่เค็มลาวา และอีกมากมาย ทุกคอร์สเลือกสั่งได้หนึ่งรายการต่อท่าน ใครไม่อิ่มจะย้อนกลับไปสั่งติ่มซำอีกสักรอบก็ฟินไม่น้อย

“Sip Sum, Dim Sum” พร้อมบริการในทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 11.00 –14:30 น. ในราคา 2,100++ บาทสำหรับผู้ใหญ่ และ 1,050++ บาทสำหรับเด็ก (6-12 ปี) และเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารด้วยแพ็คเกจเครื่องดื่มตลอดสองชั่วโมงเต็ม เริ่มด้วยแพคเกจเครื่องดื่มแบบสแตนดาร์ดราคา 1,500++ บาทต่อท่าน หรือเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับมื้ออาหารมากยิ่งขึ้นด้วยแพ็คเกจเครื่องดื่มพรีเมียม ราคา 2,800++ บาทต่อท่านที่รวมแชมเปญ Veuve Clicquot Brut Yellow Label ไว้ด้วย

สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ reservations@mott32bangkok.com หรือไลน์ออฟฟิเชียล @Mott32Bangkok.

Tag: ติ่มซำ, บรันช์, อาหารจีน