ในช่วงเวลาของซัมเมอร์แบบนี้ ‘ข้าวแช่’ อาหารไทยคลายร้อนที่กำลังฮอตฮิต แน่นอนว่าเราต้องแวะไปชิมที่ Patara Fine Thai Cuisine ร้านอาหารไทยในสวนสวยประจำย่านทองหล่อ ที่เขาออก “ข้าวแช่ตำรับภัทรา” มาเติมความสดชื่นให้สายกินเช่นเคย ทั้งแบบเซ็ตกินที่ร้านและ ชุด Take Away กลับบ้าน พร้อมให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้ – 31 พ.ค 69 เท่านั้น

เติมความสดชื่นด้วย แตงโมปลาแห้ง แตงโมเนื้อฉ่ำ รสหวาน เข้าคู่ปลาแห้งรสเค็มปนหวานเข้ากัน ตามด้วย ชุดข้าวแช่ตำรับภัทรา ที่ให้คุณรื่นรมย์กับ ข้าวหอมมะลิ ที่เราคุ้นเคย และน้ำลอยดอกมะลิ กลิ่นหอมละมุน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 7 ชนิด ได้แก่ ลูกกะปิ เมนูคลาสสิกประจำข้าวแช่ รสเค็มพอเหมาะของกะปิคลองโคน ผสมกับความหนึบของเนื้อปลาช่อน

พริกหยวกสอดไส้ ไก่เนื้อแน่น ผสมกับเนื้อปูและสามเกลอ รสเค็มพอดี ต่อด้วย ปลายี่สนผัดหวาน ให้สัมผัสหนึบหนุ่ม ผสานกับรสหวานล้ำ เติมความจี๊ดจ๊าดด้วย พริกแแห้งทอดสอดไส้ พริกแห้งรสเผ็ดร้อน สอดไส้ปลาแห้งรสหวาน

หอมแดงสอดไส้ หอมแดงลูกพอเหมาะ สอดไส้ปลาเนื้อหนึบ ได้รสเค็มได้ที่ของกะปิคลองโคน เพิ่มความฟินด้วย ไข่แดงเค็ม ที่ทางร้านใช้ไข่เค็มไชยา รสหอมมัน ผสมกับความนัวกินเพลิน สุดท้ายคือ ไชโป๊ ได้รสหวานละมุนของน้ำตาลโตนด

จบด้วยของหวานสไตล์ไทย ส้มฉุนมะยงชิด ส้มฉุนรสหวานสดชื่นที่เราคุ้นเคย เพิ่มเติมด้วยมะยงชิดริ้วสวยลูกใหญ่ เนื้อแน่น และส้มโอทับทิมสยาม จิบคู่ น้ำตะไคร้ หอม เย็น ชื่นใจเป็นที่สุด

แจ่มใจไม่แพ้ใคร

ข้อมูล

• พิกัด : Patara Fine Thai Cuisine 375, 19 ถ. ทองหล่อ Klongtonnua, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
• โทร : 098 253 6380
• เปิดบริการ : 11.30 – 14.30 น. และ 17.30 – 22.00 น.
• Facebook : Patara Local Cuisine-Bangkok
• Instagram : patarathailand

Tag: ข้าวแช่, ร้านอาหารไทย, สำรับไทย, อาหารไทย