อร่อยจนต้องรีบบอกต่อสำหรับ “ชูซ์ครีม” และ “เอแคลร์” จากร้านดังในโซเชียล Latenightcravings ที่เบื้องหลังเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ บวกกับฝีไม้ลายมือของคุณปุ๊ก-พิมพ์ชนก วิศรุตธำรงกุล ที่นำแรงบันดาลใจจากเมื่อครั้งไปศึกษาต่อปริญญาโทที่ Swiss Hotel Management School สาขา Master of International Business in Hotel Management ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เพื่อสานต่อธุรกิจโรงแรมของครอบครัว       ในขณะที่เรียนได้เห็นนักศึกษาปริญญาตรีที่เรียนทำขนมแล้วเกิดความสนใจ จึงเริ่มหัดทำขนมโดยศึกษาจากยูทูป ลองผิดลองถูกจนตัดสินใจไปเรียนที่ Le Cordon Bleu หลักสูตร 6 เดือน ไม่เพียงได้เพิ่มพูนทักษะและเทคนิคในการทำขนม ยังได้ฝึกความอดทน รวมถึงได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์จากเพื่อนที่รักในสิ่งเดียวกัน กระทั่งใกล้จบหลักสูตรประกาศนียบัตรด้านการประกอบขนมอบ Diplôme de Pâtisserie จึงเปิดร้านออนไลน์ Latenightcravings ที่มีความหมายน่ารักว่าชอบหิวกลางคืน(ของคุณปุ๊ก)นั่นเอง       โดยสูตรขนมจะผสมผสานสูตรที่เรียนกับรสชาติที่ชื่นชอบ กลายเป็นสูตรลับแสนอร่อยที่ใครได้กินก็ต้องตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก ขนมแสนอร่อยที่เป็นไฮไลต์ของร้านคือ “ชูซ์ครีม” และ “เอแคลร์” จุดเด่นคือเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในสไตล์ฝรั่งเศส หยิบเข้าปากแล้วได้กลิ่นหอมเนยขึ้นจมูก ชูซ์ครีมจะมีไส้ 3 อย่าง ได้แก่ รสวานิลลา เข้มข้นและหวานละมุนสุดครีมมี่       รสช็อกโกแลต ที่เพิ่มผงโกโก้ในแป้ง เข้ากันดีกับไส้ช็อกโกแลตที่เข้มข้นหวานมัน         รสชาเขียว สัมผัสกลิ่นหอมอ่อนๆ ของชาเขียวเกรดพรีเมียม และรสหวานละมุนแทบละลายในปาก           ส่วนเอแคลร์มี 3 ไส้ที่อร่อยไม่แพ้กัน ได้แก่ เอิร์ลเกรย์ นำชาเอิร์ลเกรย์มาอินฟิวส์กับนมจนได้รสกลมกล่อมหอมมัน นอกจากสอดไส้แล้วยังนำมาตกแต่งหน้าเพิ่มความละมุนแบบคูณสอง ก่อนปิดจ็อบชวนกินด้วยแผ่นทองเก๋ๆ ด้านบน             ราสป์เบอร์รี ไส้ราสป์เบอร์รีที่ได้รสหวานจากไวต์ช็อกโกแลต สัมผัสความนุ่มละมุนลิ้นที่กินได้แบบเต็มปากเต็มคำ เพราะทางร้านใส่ให้เต็มที่ไม่มีหวงทั้งสอดไส้และตกแต่งหน้า ก่อนวางราสป์เบอร์รีสดไว้ด้านบน แนะนำให้กัดพร้อมกันเพื่อสัมผัสรสเปรี้ยวอมหวานที่ผสานกันได้อย่างลงตัว         ปิดท้ายด้วยเลมอนเมอแรงก์ ไส้เลมอนรสเปรี้ยวฉ่ำที่ขูดผิวลงไปเพิ่มกลิ่นหอม ออนท็อปด้วยเมอแรงก์หวานๆ ตัดรสกันได้อย่างสดชื่น           ขนมทุกชิ้นสามารถจับคู่กินกับเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด เข้ากันที่สุดขอยกให้ชาร้อน เพราะจิบแล้วคล่องคอชื่นใจ หรือจะจับคู่กับเครื่องดื่มเย็นก็ได้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าไปอีกแบบ     ทางร้านเปิดให้จองขนมแบบพรีออร์เดอร์ผ่านทาง LINE @latenightcravings หรือกดติดตาม IG : Latenightcravings.bkk, FB : latenightcravings.bkk รับรองว่าไม่พลาดความอร่อยที่รออยู่อย่างแน่นอน!

Tag:

ด้วยประสบการณ์ยาวนานกว่า 17 ปีจากร้านครัวดุสิต สนามม้านางเลิ้ง สู่ร้าน จันทร์รพี ทำให้ร้านอาหารไทยบนถนนศรีอยุธยานี้ มีลูกค้าขาประจำอุดหนุนตลอดเวลา       “จันทร์รพี” ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับตั้งอยู่ที่สมาคมชาวจันทบุรี ร้านอาหารสไตล์ครอบครัว ที่เหมาะจะจัดงานเลี้ยงรุ่น หรือกินโต๊ะแชร์ มีเวทีเล็กๆ ให้ขึ้นไปโชว์พลังเสียงร้องเพลงแบบเป็นกันเอง     อาหารของที่นี่เป็นอาหารไทยภาคกลางตำรับจันทร์รพีที่มีเมนูเด็ดแนะนำได้แก่ ปากเป็ดทอด ต่างจากที่อื่นคือเสิร์ฟปากเป็ดทั้งปากไม่ผ่าครึ่ง ชิ้นใหญ่รสเค็มหวาน แทะเพลินๆ กับน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน     กุ้งซอสมะขาม ใช้กุ้งแชบ๊วยสดๆ ขนาดกลาง ทำให้เนื้อกุ้งหวาน ไม่แข็ง ผัดกับซอสมะขามแท้คั้นใหม่ๆ จึงได้รสเปรี้ยวหวานเค็มสามรสกลมกล่อม โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวและพริกแห้งทอด     อีกจานที่ไม่เหมือนใครคือ หอยแครงผัดพริกเผา เป็นเมนูที่แนะนำให้โทรจอง หอยแครงตัวอวบอ้วนลวกในน้ำเดือดพอสะดุ้ง และใส่ในน้ำเย็นจัด เนื้อหอยจะเด้งหนึบ ผัดกับพริกน้ำพริกเผารสจัดจ้าน ขอบอกว่าลืมหอยลายผัดน้ำพริกเผาไปเลย     แกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงกุ้งที่มีกลิ่นหอมของพริกไทยจากน้ำพริกแกงโขลกใหม่ๆ น้ำแกงเลียงสีส้มสวยเพราะใส่ทั้งฟักทองและกุ้งแห้ง รสเผ็ดร้อนถึงเครื่อง ใส่ผักสวนครัวที่ทางร้านปลูกเอง     สุดท้ายคืออาหารจานเดียวที่กินเมื่อไรก็อร่อย ข้าวคลุกกะปิ ใช้กะปิเคยอย่างดีจากจังหวัดพังงา ผัดกับข้าวจนมีกลิ่นหอมข้าวเม็ดร่วนสวย กับเครื่องเคียงครบครันทั้งหมูหวานรสกลมกล่อม กุนเชียง ไข่เจียวหั่นฝอย มะม่วงเปรี้ยว ฯลฯ     ทุกจานปรุงรสอย่างตั้งใจ จานใหญ่เหมาะให้เราได้เต็มอิ่มกับครอบครัว

Tag:

Drop by Dough ดิ เอ็มควอเทียร์  ร้านคราฟต์โดนัทสาขาที่ 3 ของคุณโอ๊ตซึและคุณโอ๊ต เจ้าของร้านนักเดินทาง (และนักตามล่าโดนัท) ที่ยังคงคาแรกเตอร์ของ Drop by Dough เอาไว้ได้ชัด ทั้งมู้ดแอนด์โทนอบอุ่นแบบสแกนดิเนเวียน สีน้ำเงินที่ให้ความรู้สึกสนุก รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นที่ผ่านการเลือกเฟ้นอย่างตั้งใจ         คุณโอ๊ตซึและคุณโอ๊ตบอกเราว่า เมื่อเทียบกับสาขาแรกที่อุดมสุขและสาขาที่ 2 ในซอยอารีย์ สาขานี้คงเป็น Drop by Dough ที่ดูเป็นผู้ใหญ่มากที่สุด เพราะนอกจากจะมีโดนัทซิกเนเจอร์แล้ว ยังเพิ่มเมนูคอมฟอร์ตฟู้ด (ที่ส่วนใหญ่ทำจากแป้งโดนัท) เข้ามาด้วย เพื่อให้ทุกคนแวะมานั่งที่ร้านได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ จิบกาแฟ กินบรันช์ดีๆ แล้วตบท้ายด้วยโดนัทชิ้นโปรดอีกชิ้นได้สบายๆ         เริ่มด้วย Rosemary Scrambled Eggs & Prosciutto มื้อเช้าจากแป้งโดนัทที่นำไปอบให้ด้านอกกรอบนิดๆ ส่วนด้านในยังนุ่ม มาพร้อมไข่คนที่ใส่โรสแมรี่เพิ่มกลิ่นหอม แฮม และสลัดร็อกเก็ต หรือจะลอง Crab Meat & Mentaiko Salad ที่ได้แรงบันดาลใจจากเมนูล็อบสเตอร์โรล แต่เปลี่ยนมาเป็นสลัดเนื้อปูก้อนโตเคล้าด้วยไข่ปลาเมนไทโกะ ส่วนแป้งโดนัทก็เบาและกินง่าย ตามมาด้วย Berry Burrata การจับคู่ที่สดชื่นของชีสบูร์ราตา มะเขือเทศ และเหล่าเบอร์รี่สีแดงสวยแล้วราดด้วยซอสเบอร์รี่ตบท้าย           ส่วนฝั่งโดนัทซิกเนเจอร์ก็ยังเป็นขวัญใจ Raspberry Rose เมนูขายดีตลอดกาล โดนัทซ่อนไส้แยมราสป์เบอรรี่และครีมกลิ่นกุหลาบไว้ด้านใน กินด้วยกันได้ทั้งรสเปรี้ยว หวาน ตามด้วยกลิ่นหอมๆ อวลอยู่ในปาก และ Bacon & Cheddar Cheese  เมนูที่ทั้งอร่อยและสนุก โดนัทไส้เชดดาร์ชีสออกเค็มเล็กๆ โรยน้ำตาลไอซิ่งและเบคอนทอดครอบด้านบน เป็นการตัดรสเค็มหวานที่เราชอบมาก อย่าลืมสั่งกาแฟสักแก้วมาคู่กัน แนะนำ Cream Coffee จิบแล้วเจอกับครีมนุ่มๆ ด้านบน หรือหากอยากได้ความสดชื่นหน่อย Black Lemon ก็น่าจะตอบโจทย์           นอกจากนี้คุณโอ๊ตซึยังบอกด้วยว่าเร็วๆ นี้ เราจะได้เห็นการจับคู่ระหว่างโดนัทและ Natural Wine ที่คัดมาจากทั่วโลก อดใจรอไม่ไหวแล้ว

Tag:

เรียกว่าสิ้นสุดการรอคอย หลังจากหายไปกว่า 1 ปี ตอนนี้ Laliart Coffee กลับมาเอาใจสายคาเฟ่ในบ้านหลังใหม่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 10 ที่ใหญ่และเก๋ไก๋ยิ่งกว่าเดิมในชื่อ "Lilou & Laliart" ที่ยังคงความอร่อยแบบโฮมเมดไม่เปลี่ยนแปลง       ความโดดเด่นของ Laliart ในบ้านหลังใหม่คือ การรีโนเวตบ้านเก่าอายุกว่า 60 ปี ให้กลายเป็นคาเฟ่ดีไซน์ฮิปด้วยผนังปูนเปลือย ตกแต่งด้วยงานศิลปะจากศิลปินต่างๆ รวมทั้งต้นไม้หลากหลายพันธุ์ในกระถางที่หากติดใจก็พร้อมให้ซื้อกลับไปดูแลที่บ้าน นอกจากนี้ยังเน้นเมนูอร่อยที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับชาววีแกนมากขึ้นอีกด้วย (Lilou ในชื่อร้านคือ แบรนด์อาหารมังสวิรัติ ที่กำลังจะเปิดตัวให้ชิมกันในเร็ววันนี้)         ไม่เพียงเมนูยอดนิยมตลอดกาล Carrot Cake เนื้อแน่นที่เต็มไปด้วยแครนเบอร์รี ถั่วพิสตาชิโอ และวอลนัตที่เข้ากับครีมชีสด้านบนได้อย่างกลมกล่อมลงตัวจะไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงแล้ว เมนูใหม่ทั้ง Dark Chocolate Mocha เค้กช็อกโกแลตเวโรนา ที่มีกาแฟคองโกเป็นส่วนผสมเพิ่มความหอม และ Cassava Macadamia Caramel บัตเตอร์เค้กที่ใช้แป้งมัน (Cassava Flour) เนื้อนุ่มแน่นราดคาราเมลหอมหวาน ท็อปด้วยครีมชีสรสเปรี้ยวนวลๆ และถั่วแมคดาดาเมียกรุบกรอบก็อร่อยกินเพลินแบบหยุดไม่ได้เช่นกัน         สำหรับคอกาแฟที่นี่มีเมล็ดกาแฟหลากหลายประเทศ อาทิ โคลัมเบีย คอสตาริกา เอธิโอเปีย และคองโก มาให้เลือกชิม เราแนะนำ Yuzugano อเมริกาโนที่ใช้กาแฟคั่วอ่อน โทนผลไม้ เข้ากันได้ดีกับน้ำส้มยูสุรสเปรี้ยวสดชื่น ส่วนใครไม่ถนัดกาแฟต้องลอง Strawberry Dark Choc ความเข้มข้นตัดกันพอดีของดาร์กช็อกโกแลตขมนิดๆ และแยมสตรอว์เบอรรีเปรี้ยวๆ หวานๆ ตอบโจทย์คนรักช็อกโกแลตอย่างแน่นอน    

Tag:

Calico คาลิโกแมวขนสามสี ขาว ส้ม ดำ ถือเป็นแมวนำความโชคดีมาให้ ร้าน Calico Koff ร้านกาแฟโฮมคาเฟ่ที่มีแมวสามสีตัวอ้วนคอยเรียกแขกพร้อมกับกลิ่นกาแฟหอมๆ       ร้านในบ้านหลังนี้ตกแต่งด้วยเหล็กสีดำ และปูนให้อารมณ์ดิบเท่ เจ้าของร้านทำกาแฟด้วยตัวเอง พูดคุยผ่านเคาท์เตอร์บาร์ได้อย่างใกล้ชิดและเป็นกันเอง เมล็ดกาแฟที่นี่คั่วและเบลนด์เอง และยังมีเมล็ดกาแฟซิงเกิลออริจินแบรนด์ดังที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดีให้เลือกชิมอีกด้วย         เมนูยอดนิยมของร้านใช้ชื่อแมวมาตั้งเป็นชื่อเมนูได้อย่างน่ารัก เช่น Calio แมวสามศรี (180 บาท) เสิร์ฟนมสดกับไอศกรีมฮาเก้นดาส ราดด้วยชอตกาแฟ ได้ทั้งรสหวานมันของนมและไอศกรีมตัดกับรสเข้มๆ ของกาแฟ กินแก้วนี้แล้วถือเป็นก็ให้รางวัลตัวเอง     Dirty Cat แมวเปรอะ (140 บาท) กาแฟเดอร์ตี้ที่นำนมใส่แก้วไปแช่จนเย็นจัด ราดด้วยชอตกาแฟเข้ม กลิ่นนัตตี้ โรยเกล็ดช็อกโกแลต และผงโกโก้     Drip Coffe (150-180 บาท) ใครที่หลงเสน่ห์ของกาแฟดริปที่นี่ก็มีให้เลือกตามความชอบจากหลากหลายเมล็ดกาแฟ อย่างแก้วนี้เมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย เปรี้ยว ฟรุ๊ตตี้โทนผลไม้บลูเบอร์รี องุ่น และจัสมิน     ส่วนเค้กจะมีหมุนเวียนไปเรื่อยๆ อย่างเช่น Carrot Cake แครอทเค้กสไตล์ดั้งเดิม เนื้อแน่นหยาบ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เหมาะกินคู่กับกาแฟ     เป็นอีกร้านใกล้บ้านที่เหมาะจะไปจิบกาแฟเป็นหลัก และเล่นกับแมวเป็นของแถม

Tag:

หากพูดถึงร้านที่คัดสรรเนื้อเป็นอย่างดี ต้องมีชื่อร้าน CUT Raw & Grilled รวมอยู่ด้วยแน่ ร้านเนื้อร้านดังนี้เพิ่งย้ายจากอารีย์ไปอยู่ในบ้านโบราณแสนสวยบนถนนสุโขทัย       บ้านโบราณสีเหลืองนวลโดดเด่นหลังนี้ คุณต้นเจ้าของร้านตั้งใจจะเปิดเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส Chez Miline แต่ระหว่างนี้ย้ายร้าน CUT มาชั่วคราว และจะย้ายกลับไปอารีย์พร้อมกับโฉมใหม่ช่วงปีหน้า ทำให้บรรยากาศร้าน CUT ฉบับชั่วคราวนี้ตกแต่งในสไตล์ฝรั่งเศสปนไทยให้ความรู้สึกหรูหรา     CUT มาจากคำว่า “คัดสรร” โดยคัดเลือกวัตถุดิบดีที่ดีจากทั่วโลก มาเสิร์ฟในแบบ Raw & Grilled ตามชื่อร้าน นอกจากซาชิมิสดๆ จากญี่ปุ่นแล้ว เมนูย่างของที่นี่ถือว่าเด็ดมาก อย่างเช่น       Dry-aged Australian Wagyu and Goose Foie Gras Donburi ข้าวหน้าเนื้อที่เสิร์ฟเนื้อวัววากิวออสเตรเลียย่างกับตับห่าน ที่ใช้วิธีเลี้ยงแบบธรรมชาติ ทำให้ตับมีกลิ่นหอมและนิ่มนวลกว่าตับเป็ด เสิร์ฟกับซอสยูสุคาปาโช รสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมจากยูสุ เค็มนิด เผ็ดพริกไทยดำ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี     Japanese Wagyu A5 เนื้อวากิวจากประเทศญี่ปุ่น A5 ถือเป็นเกรดที่ดีที่สุดมีลายไขมันแทรกเหมือนหินอ่อน ย่างแล้วมีกลิ่นหอม นุ่มลิ้น เสิร์ฟกับซอสยูสุพอนสึรสเปรี้ยว     Lamb Rack ซี่โครงแกะจากประเทศออสเตรเลียหมักกับเครื่องเทศ และสมุนไพรสไตล์ฝรั่งเศส ย่างสุกปานกลางได้กลิ่นหอม เสิร์ฟกับซอสเลมอนสไตล์ฝรั่งเศส เปรี้ยว มัน เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะ     หากไม่กินเนื้อให้ลองสั่ง Scallop Ravioli ราวิโอลีชีสมอสซาเรลล่าและผักโขม แป้งทำเองนุ่มหนึบ หอยเชลล์จากฮอกไกโดตัวใหญ่ ย่างไฟแรงพอสะดุ้ง เนื้อหอยจึงยังหวานนุ่ม หอมกลิ่นย่าง     ราคาสมเหตุสมผล ย่างได้ดี และซอสที่บรรจงทำจนได้รสอร่อย ปักหมุดไว้เลยว่าร้านที่ไม่ควรพลาด

Tag:

Yaks House Hostel โฮสเทลสุดโมเดิร์นบนถนนอรุณอัมรินทร์ ที่นำคอนเซ็ปต์ยักษ์จากรามเกียรติ์ อย่างทศกัณฐ์ ไมยราพ พิเภก และท้าววิรุฬหก มาตกแต่งให้ที่นี่มีสไตล์ไม่ซ้ำใคร         นอกจากห้องพักหลากหลายสไตล์แล้ว ยังมีคาเฟ่เล็กๆ อยู่บริเวณชั้นล่างของโฮสเทล ที่ให้เราได้ฝากท้องตลอดทั้งวัน ให้บริการทั้งอาหารคาว ของหวาน กาแฟ และเครื่องดื่ม ในบรรยากาศสดใส โล่งโปร่งด้วยกระจกบานใหญ่ให้เราได้ผ่อนคลาย และนั่งทำงานได้อย่างเพลิดเพลิน           หากมาช่วงเช้าลองสั่งเมนูขนมปังอย่าง แซนวิชสอดไส้ชีส 4 ชนิด ขนมปังชิ้นใหญ่สอดไส้ชีสรสเข้มข้น ย่างบนกระทะเพียงด้านเดียวทำให้ขนมปังกรอบนอก นุ่มใน หั่นแล้วชีสยืดสุดๆ     ช่วงเที่ยงแนะนำเมนู สปาเก็ตตีกุ้งอาราเบียต้า สปาเก็ตตี้ผัดแห้งรสเผ็ดร้อน ใส่มะเขือเทศอบแห้งและกุ้ง โรยชีสรสเค็มมัน ข้าวหมูย่างกะเพรากรอบไข่ดาว อาหารจานเดียวอิ่มง่ายๆ กับหมูสไลด์บางๆ ย่างและผัดกะเพรา โรยใบกะเพราทอดกรอบ หอมเผ็ด        ปิดท้ายด้วย กาแฟลาเต้ ที่ใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์ทิปปิก้า และคาติมอร์ หมักแห้ง จะไร่ที่จังหวัดเชียงใหม่ คั่วเข้มให้กลิ่นถั่วและช็อกโกแลต     ทั้งที่พักและอาหาร ครบจบในที่เดียว Line : https://lin.ee/uFohzcd

Tag:

นี่คือร้านเด็ดที่ใครๆ ก็ติดใจ You & I Premium Suki Buffet ดิ เอ็มควอเทียร์ ร้านที่ตอบโจทย์คนรักชาบูอย่างที่สุดกับวัตถุดิบพรีเมียมและน้ำซุปหอมกรุ่นหลากหลายรสชาติ ให้เราเลือกน้ำซุปที่ใช่ รสชาติที่ชอบ ใน “หม้อส่วนตัว” ฟินคนเดียวได้แบบไม่ต้องงอนกับเพื่อน           เราแนะนำ Super Premium Shabu Buffet ที่เรียกว่าเป็นทีเด็ดเพราะฟินได้ครบทั้งเนื้อและอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิวบริสเก็ตนุ่มละลายในปาก, เนื้อวากิวลายสวย,เนื้อแองกัสชัคโรลเกาด้าชีสที่มีชีสซ่อนอยู่ด้านใน, คุโรบูตะภูเขาไฟที่เรียงเนื้อหมูมาเป็นทรงภูเขาไฟสุดอลังการ รวมถึงกุ้งแชบ๊วยทะเล หอยนางรม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้งแม่น้ำ ปลาบัตเตอร์ฟิช แซลมอน และเมนูอื่นๆ ก็มีให้สั่งกันแบบจุใจ (ยังไม่รวมไลน์บุฟเฟต์ที่เดินไปตักได้อีกนะ)             น้ำซุปเลือกได้ 2 แบบใน 1 หม้อ นอกจากซุปน้ำดำสไตล์ญี่ปุ่นรสหวานเค็มจะเหมาะแก่การแกว่งไกวเนื้อแล้ว อยากให้ลองซุปเป๋าฮื้อ น้ำซุปใสที่สกัดจากเป๋าฮื้อญี่ปุ่น หอมเบาและกลมกล่อม คีบอะไรลงไปต้มก็อร่อย       ส่วนสายซีฟู้ดขอผายมือไปที่ซุปต้มยำมันกุ้งน้ำข้น ซุปแบบไทยที่เข้มข้นเผ็ดเปรี้ยวถึงเครื่อง หย่อนกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ ลงหม้อรอให้เดือดปุด ซดแล้วคล่องคอ แล้วอย่าลืมทักทาย “น้องโรบอท” พนักงานหุ่นยนต์สุดน่ารักพร้อมเสิร์ฟอาหารถึงโต๊ะลดการสัมผัสให้เราได้กินชาบูได้อย่างสบายใจอีกด้วย      

Tag:

นับเป็นข่าวดีของคอกาแฟ หลังจาก Hario ร้านกาแฟแบรนด์ดังสัญชาติญี่ปุ่นประสบความสำเร็จไปแล้วกับสาขาแรกในบ้านเราก็ถึงเวลาสำหรับการเปิดตัวสาขา 2 ธนิยะ พลาซ่าในรูปแบบแฟล็กชิปสโตร์ และเป็นสาขาที่ใหญ่ที่สุดของ Hario           ความพิเศษของ Hario Café Bangkok Thaniya Plaza คือการได้ดื่มด่ำกาแฟแก้วโปรดไปพร้อมกับความรื่นรมย์ของบรรยากาศโดยรอบ เพราะทุกพื้นที่ถูกเนรมิตให้กลายเป็นฤดูกาลต่างๆ ของญี่ปุ่น อบอุ่นสบายตาด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ ชวนให้คลายความคิดถึงการเดินทางไปได้บ้าง       เมื่อเดินเข้ามาในร้านจะเจอกับ Speed Bar เป็นโซนแรก ตอบโจทย์ชาวออฟฟิศที่เร่งรีบแต่อยากแวะมาจิบกาแฟสักแก้วก่อนลุยงาน ถัดมาเป็น Slow Bar สำหรับสายชิลโดยทีมบาริสต้า และด้านในสุดเป็นโซนขายอุปกรณ์กาแฟแบบละลานตา รวมถึงเมล็ดกาแฟนำเข้าจากทั่วทุกมุมโลกก็หาซื้อได้ที่นี่       อย่าพลาด Cold Brew Fizz กาแฟโคลด์บริวที่เติมความสดชื่นด้วยน้ำผึ้งและน้ำยูสุ ด้านบนท็อปด้วยไอศกรีมยูสุโฮมเมดและรังผึ้งหอมหวาน ถัดมา Samui Brulee เครมบูเล่ในเวอร์ชั่นกาแฟ โดดเด่นด้วยน้ำมะพร้าวจากสมุยและครีมนนมหอมมัน ด้านบนเป็นแผ่นน้ำตาลเบิร์น ก่อนกินราดด้วยช็อตกาแฟ ristretto เข้มข้น         ส่วนใครเป็นสายกาแฟนม แนะนำ Latte on the rock นมอุ่นราดบนน้ำแข็งโคลด์บริวแบบ Iced Ball จับคู่ Japanese Cheescake เนื้อแน่นนุ่ม หรือจะลองเซนฉะร้อนเสิร์ฟพร้อมโมจิโฮมเมดเคี้ยวหนึบก็เป็นอีกเมนูน่าลอง         นอกจากนี้ที่ร้านยังเสิร์ฟเมนูคาวให้อิ่มได้ตลาดวันทั้ง สลัด พาสตา ฯลฯ รวมถึงมีคอร์สกาแฟโอมากาเสะทุกวันเสาร์-อาทิตย์ (วันละ 2 รอบ/รอบละ 4 คน) กับเมล็ดกาแฟ private collection และเรื่องเล่าสนุกๆ ที่ทีมบาริสตารอเล่าให้ทุกคนฟังอยู่     คนรักกาแฟอย่าพลาดเชียว

Tag:

Chufang (ฉูฝาง) ร้านอาหารจีนไซส์มินิที่เหมือนยกสตรีทฟู้ดเก๋ๆ มาจากเมืองจีน ที่นี่มีมุมถ่ายรูปเยอะมาก ไม่ว่าจะโคลสอัพมุมไหนก็ได้ฟีลเหมือนอยู่เมืองจีนจริงๆ ถ้ามาลำพังสามารถสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์บาร์แล้วนั่งชิลบนเก้าอี้กลมทรงสูง ละเลียดอาหารได้สบายๆ ไม่ต้องขัดเขิน แต่ถ้ามาหลายคนก็มีโต๊ะไม้และเก้าอี้กลมแบบโบราณไว้รองรับทั้งด้านในและรอบร้าน           เราชอบกิมมิกเล็กๆ น้อยๆ อย่างใบปิดเก่าคร่ำที่นำมาปิดผนัง หรือหนังสือพิมพ์ภาษาจีนบนโต๊ะ ที่เล่าเรื่องราวของตัวเองโดยไม่ต้องอาศัยคำอธิบายใดๆ เพียงแค่เดินเข้ามาเราก็รู้สึกอิ่มเอมใจ และพร้อมเปิดประสบการณ์แห่งรสชาติที่ล้อไปกับบรรยากาศตรงหน้า         เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่เรียบง่าย เมนูจึงมีไม่มาก แนะนำให้ล้างท้องเพื่อมาลิ้มลองให้ครบ อาทิ ข้าวอบรวม ข้าวอบกับเครื่องปรุงสูตรลับ เมล็ดข้าวนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม ด้านบนวางสะโพกไก่และซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มแทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยว เพิ่มออปชั่นชวนกินอย่างกุนเชียงและเห็ดหอม รสเค็มๆ หวานๆ       ตันตันเมี่ยน บะหมี่ไข่เส้นแบนที่เหนียวนุ่มสาวเพลิน เติมเต็มรสชาติด้วยซี่โครงหมูและหมูสับปรุงรสด้วยหม่าล่าสูตรพิเศษ ท็อปไข่แดงเยิ้มๆ เพิ่มความละมุน       ส่วนจานนี้เป็นเมนูกินเล่นที่เห็นทุกโต๊ะ ฝั่นโก๋ชีส แป้งห่อไส้หมูสับราดด้วยชีสยืดๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อย หรือจะแตะจิ๊กโฉ่วก็เข้มข้นไปอีกแบบ ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นเฉียบสักกระป๋อง     ยกให้เป็นมื้อธรรมดาที่ควรค่าแก่การจดจำจริงๆ

Tag:

เชื่อว่าคนรักคาเนเล่ ไม่มีใครไม่รู้จักร้าน Entree Coffee & Brunch ที่โด่งดังเรื่อง คาเนเล่ กรอบนอก เนื้อในนุ่มละมุน หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้อันเป็นเอกลักษณ์  โดดเด่นด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียมเกือบทั้งหมด และการอบสดใหม่แบบวันต่อวัน โดยมีให้เลือกอร่อยถึง 9 รสชาติตามความชอบ อาทิ       Original (90.-) เนื้อด้านในนุ่มเหมือนคัสตาร์ด หอมกลิ่นรัม Matcha (100.-) รสชาเขียวมัตฉะ ที่ทางร้านเลือกใช้เป็นชาเขียวเกรดพรีเมียมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น เข้มข้น หวานน้อย Chocolate (100.-) คาเนเลช็อกโกแลตหวานมัน ท็อปด้วยซอสช็อกโกแลตเยิ้มๆ Earl Grey (100.-) กลิ่นของชาเอิลร์เกรย์หอมลอยเตะจมูก รสหวานกลมกล่อม Coffee Caramel (100.-) รสนี้ได้ความหวานของคาราเมลตัดมากับความขมของกาแฟ ได้อย่างลงตัว และ Hojicha (100.-) หอมกลิ่นชาโฮจิฉะ รสนุ่มนวลกลมกล่อม เข้มข้นน้อยกว่ามัตฉะเล็กน้อย         ทางร้านยังมีขนมอื่นๆ อย่าง Rich Matcha Banoffee บานอฟฟี่ชาเขียวสูตรเข้มข้น โดยใช้เป็นชาสายพันธุ์ Okumidori และ Uji จากประเทศญี่ปุ่น รสอูมามิ หวานน้อย กินพร้อมกล้วยหอมชิ้นโต และครัมเบิ้ลกรุบกรอบ อร่อยลงตัว       ช่องทางสั่งซื้อ Line official : @entreebkk Tel : 092 299 1424 Delivery : Lineman, Robinhood

Tag:

หอมกรุ่นขนมปังพรีเมียมทันที เมื่อเดินเข้าร้าน Lalai (ละลาย) ร้านขนมปังสุดฮอต จากตลาดต้นสัก จังหวัดนนทบุรี ที่ตอนนี้ขยับขยายความอร่อย มาเปิดสาขาใหม่ บนถนนสุขุมวิท ทั้งกว้างขวางและนั่งสบายกว่าเดิม         ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีครีมเรียบง่าย สบายตา เข้ากันได้ดีกับเฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อน ชวนให้รู้สึกอบอุ่น โดยแบ่งออกเป็น 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นเคานเตอร์บาร์ ที่เผยให้เห็นการครีเอตเมนูสุดพิเศษจากขนมปังของร้าน ส่วนชั้นบน เป็นโซนสำหรับนั่งรับประทานขนม และเครื่องดื่ม ที่สามารถมองเห็นขั้นตอนการอบขนมปังภายในห้องกระจกใสได้อีกด้วย         ความพิเศษของขนมปังร้าน Lalai คือ การเลือกใช้แป้งสาลีจากญี่ปุ่น มาผสมสูตรเฉพาะของทางร้าน โดยใช้เพียงแค่เนย และครีมสด เพื่อให้มีรสหวานธรรมชาติ เมนูแรก Cream Cheese Garlic Toast (160.-) โดดเด่นด้วยครีมชีสสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ถ้าหั่นลงไปตรงกลางขนมปัง ตัวครีมชีสจะไหลเยิ้มออกมา กลิ่นหอมลอยเตะจมูก รสชาติกลมกล่อม         ต่อกันที่ Salmon Pizza (190.-) โทสต์เนื้อนุ่มชุ่มซอสพิซซ่ารสเข้มข้น กินพร้อมแซลมอนสไลซ์ พริกหวาน และชีส อิ่มท้องกำลังดี       ถัดมาเป็น Truffle & Mushroom Cheese (220.-) แซนด์วิชสอดไส้เห็ดแชมปิญองและชีสมาแบบเยิ้มๆ เพิ่มความหอมด้วยทรัฟเฟิล ถูกใจเราเป็นที่สุด       เมนูของหวานก็ดีไม่แพ้กัน Macadamia Toast (150.-) ตัวโทสต์กรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยแมคคาเดเมียกรุบกรอบ ราดซอสคาราเมลที่ทางร้านเคี่ยวเองกับมือ       เครื่องดื่มเราแนะนำ Lalai Dirty Latte (140.-) นมสดเย็นรสละมุนออนท็อปมาด้วยเอสเปรสโซช็อตเข้มข้น แยกชั้นมาอย่างสวยงาม รสชาติหวานเล็กน้อย ดื่มง่าย กลมกล่อม หรือจะเลือกเป็น Fizzy Yuzu Americano (140.-) เครื่องดื่มสุดสดชื่นที่ทางร้านนำน้ำส้มยูซุ และเอสเปรสโซช็อต มาเชครวมกับโซดา รสชาติหอมหวาน มีความซ่าเล็กน้อย    

Tag:

Jei Jei Mei Mei หรือ เจเจ้ เหม๋ยเม่ย ร้านอาหารจีนที่ชื่อมีความหมายถึง พี่สาว (คุณนก) และน้องสาว (คุณแนน) 2 พี่น้องที่นำความหลงใหลในรสเผ็ดๆ ชาๆ อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของหม่าล่าเสฉวนมานำเสนอ ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยไม่เหมือนใครสร้างสมจากประสบการณ์เดินสายกินมาหลายร้านทั้งในและต่างประเทศ แล้วจดจำรสชาติที่ชื่นชอบมาลองทำกระทั่งได้สูตรลับประทับใจ จึงอยากให้คนอื่นได้กินด้วย ใครที่ยังกังวลเรื่องความเผ็ดชา วางใจได้ เพราะปรับระดับให้ถูกลิ้นคนไทย กินคำแรกแล้วอยากกินซ้ำเรื่อยๆ           บรรยากาศของร้านยังล้อไปกับเมนูอาหาร เน้นสีแดงซึ่งเป็นสีมงคลของชาวจีน ตกแต่งสไตล์โรงเตี๊ยม เปิดให้นั่งชิลได้ทั้ง 3 ชั้น ชั้นล่างถือเป็นด่านแรกที่ต้อนรับผู้มาเยือน จึงเน้นความโปร่งโล่งสบายตา ชั้น 2 ภายใต้ความเรียบง่ายมีจุดดึงดูดสายตาคือภาพลายเส้นสไตล์จีนสวยๆ ช่วงค่ำเพิ่มสีสันด้วยแสงไฟที่ชวนให้รู้สึกเหมือนนั่งชิลอยู่ในเมืองจีน ส่วนชั้น 3 สร้างสรรค์บรรยากาศที่เหมาะกับการแฮงก์เอาท์ จิบเบียร์จีนที่จับคู่กับเมนูของร้านได้แบบครบเครื่องถึงรส           เมนูไฮไลท์ของร้านคือเนื้อสัตว์และผักสดเสิร์ฟแบบเสียบไม้ อาทิ สันนอกหมูซอสหม่าล่า, ไก่หมักซอสหม่าล่า, หมูสามชั้น, สาหร่ายพันเบคอน, ปลาหมึกกรอบ, ชิกุระปลาหมึกหลอด,กระเจี๊ยบ, เห็ดออรินจิ แต่ที่ชวนให้นึกบรรยากาศล้อมวงรอบหม้อชาบูในซีรีส์เรื่องโปรดมากที่สุด คือ ไส้อ่อนหมูกับไส้ตันหมู ทุกอย่างหั่นชิ้นใหญ่ให้เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ เลือกอร่อยได้ทั้งแบบจุ่มในน้ำซุปชาบูร้อนๆ ควันหอมฉุย หรือใครอยากกินแบบปิ้งย่าง ทางร้านมีบริการปิ้งย่างให้เสร็จสรรพ ไม่ต้องกังวลว่าหัวจะเหม็นกลิ่นควันไฟ             นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดนิยม หม่าล่าภูเขาไฟ หม้อร้อนที่รวมทั้งผัก ราเมง หมูสามชั้น เสิร์ฟมาพูนๆ เหมือนภูเขาไฟ ด้านบนมีลาวาสีแดงที่เดือดปุดๆ (ซอสหม่าล่า) เห็นแล้วน้ำลายสอ ทางร้านยังเสิร์ฟเครื่องเคียงที่จะหมุนเวียนไปในแต่ละวัน อาทิ กิมจิ แตงกวาดอง และยำสาหร่าย เป็นต้น นอกจากเมนูสุดฮอตเหล่านี้ ยังมีอาหารจีนรสเลิศอีกหลากหลายเมนู รวมถึงจานเด็ดจากเกาหลีที่หลายคนคุ้นเคย         ใครอยากเปิดประสบการณ์แห่งรสชาติที่เผ็ดร้อนจนอาจต้องกินไปเป่าปากไป ห้ามพลาด! เรารับรองว่าจะติดใจจนต้องฝากท้องไว้เป็นร้านประจำ!

Tag:

ความรักและหลงใหลในขนมหวานจับใจของคุณนิว - พญ.ฉัตราภรณ์ โลกิตสถาพร คุณหมอความงามคนสวย เป็นสิ่งที่จุดประกาย Sunday Morning Bakery ร้านเบเกอรี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นออนไลน์นี้ขึ้นมา เธอเล่าว่าชอบทำขนมมาตั้งแต่เด็ก และชอบหม่ำเมนู “ชีสเค้กญี่ปุ่น” เป็นพิเศษถึงขนาดบินไปกินถึงถิ่นดินแดนอาทิตย์อุทัยเสมอ แต่ปีนี้ติดสถานการณ์โควิด -19 อย่างหนักหน่วงเลยพลาดโอกาสไป     เมื่อเสาะหาชีสเค้กญี่ปุ่นรสโดนใจไม่ได้ คุณนิวตัดสินใจลงมือทำเองซะเลย โดยเธอศึกษาด้วยตนเองจากโลกโซเชียล อาทิ ยูทูป เฟซบุ๊กใช้เวลาประมาณ 2 สัปดาห์ในการพัฒนาสูตร ส่วนขนมอื่นๆ เช่น บลูเบอร์รีชีสพาย สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก คุณนิวได้เข้าคอร์สเบเกอรี่ออนไลน์ ทุกๆ เมนูจะรังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพ ซึ่งส่วนมาก นำเข้า อาทิ แป้งและเนยจากฝรั่งเศส เป็นต้น     ด้านชื่อร้านก็ไม่มีอะไรเข้าใจยาก เป็นชื่อเดียวกับช่องยูทูปสอนทำของหวานของเธอ Sunday Morning Bakery นั่นเอง นอกจากนี้ยังสื่อความว่า ขนมที่ร้านอบสดใหม่โดยจะเริ่มทำตอนเช้า ส่งให้ตอนสาย และถึงมือลูกค้าตอนบ่าย   ห้ามพลาดกับเมนูดาวเด่นอย่าง Japanese cheesecake ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น อบสดใหม่จากเตา รสหวานมันฟินๆ แบบพอดี นี้ได้มาจากครีมชีสคุณภาพนำเข้า และไข่ไก่สดใหม่ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ละเอียด กินแล้วเพลิน สมแล้วที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์       และ Carrot Cake เค้กแครอตที่เรารักเนื้อร่วนนุ่มนี้อุดมไปด้วย แครอตออร์แกนิกนำเข้า วอลนัตกรุบกรอบ แครนเบอร์รีอบแห้งรสเปรี้ยวอมหวาน และลูกเกดหนึบหนับ เติมผงซินนามอนเพื่อเพิ่มความหอม กินพร้อมครีมชีสเลมอนเนื้อนุ่มละมุน       อีกไม่นาน Sunday Morning Bakery จะมีหน้าร้านแล้วนะ เย้!

Tag:

Your Pastry ร้านขนมโฮมเมดเดลิเวอรี ที่เสิร์ฟขนมอร่อยอบสดใหม่มาเป็นเวลาเกือบปีของคุณพลอย - พิมพ์ชฎา จักรวาลพิทักษ์ นักบัญชีและคนรักของหวาน ที่อยากหารายได้เสริมช่วงสถานการณ์โควิด -19 โดยเธอลงเรียนคลาสทำขนมอบ ปูพื้นฐานเรื่องเค้กชนิดต่างๆ จากนั้นก็ปรับรสชาติในสไตล์ของตัวเอง ใช้เวลาประมาณ 5-6 เดือน จนได้เป็น Coconut Cake ที่คนชิมติดใจ     ส่วนขนมอื่นๆ คุณพลอยเรียนรู้จากโลกโซเชียลด้วยตัวเอง ทั้งคุกกี้ บราวนี่ ถือว่าเป็นเมนูขายดีของทางร้านไม่น้อยหน้าไปกว่าซิกเนเจอร์เลย ขนมโฮมเมดของร้าน Your Pastry จะมีคอนเซ็อปต์ว่า ขนมของคุณที่เราทำด้วยใจอันรังสรรค์มาจากความตั้งใจของเจ้าของร้าน ผสานไปกับวัตถุดิบเกรดพรีเมียม อย่าง ช็อกโกแลตจากประเทศฝรั่งเศส รวมได้เป็นของหวานรสชาติเข้มข้น รสลงตัว ไม่หวานมากหรือน้อยจนเกินไป     เมนูที่ทุกคนห้ามพลาด Coconut Cake เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนแสนอร่อย เนื้อเค้กเป็นชิฟฟอนสูตรเฉพาะของทางร้าน นุ่มฟู แต่มีความแน่นเล็กๆ หอมกลิ่นใบเตยปลูกเอง เข้ากันดีกับซอสมะพร้าวรสหอมมัน หวานพอเหมาะ ที่ทำจากกะทิเข้มข้น น้ำมะพร้าวสวนคุณภาพจากอำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร       ต่อด้วย Chewy Brownie บราวนี่สไตล์โฮมเมด ที่ได้รสเข้มข้นจากช็อกโกแลตสัญชาติฝรั่งเศส เนื้อนุ่มแน่น ชุ่มฉ่ำ มีความหนึบเล็กๆ กินคู่กับนมสดเป็นอันฟิน       และ Cookie Brownie ขนมหวานที่เป็นลูกครึ่งระหว่างคุกกี้ และบราวนี่ ผิวนอกจะกรอบ ภายในจะนุ่ม สอดไส้ช็อกโกแลตคุณภาพจากประเทศฝรั่งเศสเยิ้มๆ ใครเป็นแฟนคลับช็อกโกแลตต้องโดนใจมากมาย     ยังมูฟออนจากเค้กมะพร้าวไม่ได้เลย  

ใครมองหาบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันอาทิตย์ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ลองดูรีวิวนี้เพราะเราจะพาไปที่ห้องอาหารเทรเดอร์ วิคส์ (Trader Vic’s) ร้านอาหารสไตล์ชาวเกาะ ที่อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท ถนนเจริญนคร       หลบหนีความวุ่นวายในเมืองมาที่รีสอร์ทใจกลางกรุงอย่าง อนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ทใหญ่บนถนนเจริญนคร ที่มีต้นไม้น้อยใหญ่ร่มรื่น พร้อมรับลมเย็นสบายจากแม่น้ำเจ้าพระยา ทุกๆ วันอาทิตย์พบกับซันเดย์บรันช์ มื้ออร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว     เทรเดอร์ วิคส์ ร้านดังที่มีสาขาทั่วโลกนี้ ตกแต่งสไตล์ทรอปิคอลให้อารมณ์ชาวเกาะ มีเมนูปิ้งย่างที่โดดเด่น ซันเดย์บรันช์นี้จึงมีซุ้มอาหารเอาท์ดอร์พร้อมกับเชฟปรุงเมนูซิกเนเจอร์แบบใหม่ๆ ร้อนๆ ให้เราได้เลือกสั่ง อาทิ ซีฟู้ดย่างทั้งปลาหมึก หอย กั้ง กุ้งแม่น้ำย่าง ซี่โครงแกะย่าง       ส่วนมุมซีฟู้ดออนไอซ์ก็อลังการไม่น้อยหน้า เพราะมีทั้ง ล็อบสเตอร์ ขาปูอลาสก้า กุ้ง หอยนางรม ซีฟู้ดสดๆ พร้อมน้ำจิ้มหลากรส         ยังมีอาหารเม็กซิกันอย่างนัตโช่ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว กับกัวกาโมเล่ ให้เราได้ลิ้มลอง รวมทั้งสเตชั่นพาสต้าโฮมเมดที่เชฟผัดใหม่จานต่อจาน     มุมอาหารญี่ปุ่นอย่างซูชิ ซาชิมิ  และอาหารจานขึ้นชื่ออย่างเป็ดย่าง หมูกรอบ ติ่มซำ โซนชีส และโคลคัทที่คัดสรรมาอย่างดี       อาหารจานหลักสามารถเลือกสั่งได้จากเมนู เชฟทำให้ใหม่ๆ อาทิ ทรัฟเฟิลริซอตโตกับหอยเชลล์ฮอกไกโดย่าง สเต็กเนื้อสันในกับฟัวกราส์ ล็อบสเตอร์กับซอสครีมต้มยำรสจัดจ้าน ฯลฯ         แพ๊คเกจนี้มีให้เลือกทั้งแบบเครื่องดื่มเบาๆ อย่างซอฟท์ดริ๊งค์ หรือจะฟูลแพ็คเกจเพื่อเอนจอยไปกับ ไหมไทย (Mai Tai) เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้านเทรเดอร์ วิคส์ ที่มีส่วนผสมของรัม น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และเหล้าส้ม ค็อกเทลสไตล์ชาวเกาะที่ดื่มแล้วสดชื่นคลายร้อน     ปิดท้ายด้วยขนมหวานมากมาย รวมถึงน้ำพุช็อคโกแลตแสนตื่นตา ให้เราได้เพลิดเพลินในวันหยุดพร้อมกับการแสดงของวงดนตรีสด มุมคิดส์คลับสำหรับเด็กๆ สามารถเลือกที่นั่งในห้องแอร์ หรือเทอเรซรับลมธรรมชาติ และยังใช้บริการสระว่ายน้ำของโรงแรมได้อีกด้วย     มื้อที่ได้ใช้เวลากับครอบครัวในวันหยุด ต้องที่เทรเดอร์ วิคส์   ข้อมูล ราคาแพ็คเพจเริ่มต้นตั้งแต่ท่านละ 2,100++ บาท รวมเครื่องดื่มซอฟท์ดริ๊งค์ และน้ำผลไม้ แพ็คเกจ ราคา 2,900++ บาทต่อท่าน รวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบไม่อั้น เด็กอายุ 5-11 ปี ราคา 650++ บาท เด็กต่ำกว่า 5 ขวบ รับประทานฟรี พร้อมเมนูเอาใจคุณหนูๆมากมาย พร้อมสิทธิพิเศษในการใช้สระว่ายน้ำได้ตั้งแต่ 10.00-18.00 น.

Tag:

PAN-PAN Crispy Donut ร้านโดนัทเทมปุระเจ้าแรกในประเทศไทย ที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสของโดนัทที่หลากหลายภายในคำเดียว โดดเด่นด้วยแป้งเทมปุระทอดกรอบสูตรพิเศษของทางร้าน ที่หุ้มตัวโดนัทนุ่มฟูมาแบบบางๆ หอมกรอบยาวนาน และไม่อมน้ำมัน มีให้เลือกอร่อยถึง 5 รสชาติ แบ่งเป็น       โดนัททอดกรอบสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง Takoyaki ที่จะได้ความหวานและเค็ม จากซอสทาโกะยากิสูตรของทางร้าน ด้านบนโรยด้วยปลาโออบแห้ง อีกตัวคือ Nori หรือรสโนริสาหร่าย ที่นำแป้งไปเคลือบซอสสไตล์ญี่ปุ่นรสเข้มข้น ท็อปด้วยสาหร่ายอบแห้ง อร่อยฟิน       สายแซ่บต้องลอง Sze-Chuan Mala โดนัทรสหม่าล่าเสฉวน ที่ได้ความเข้มข้น จัดจ้าน จากซอสหม่าล่า หอมกลิ่นเครื่องเทศ กินพร้อมพริกทอดกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน       อีกตัวที่พลาดไม่ได้ Garlic Butter หรือรสเนยกระเทียม หอมมันกลมกล่อม เข้ากับตัวแป้งของทางร้านได้เป็นอย่างดี หรือจะเลือกเป็นรส Hokkaido Milk จากประเทศญี่ปุ่น รสหวานละมุนกำลังดี  

Tag:

Hidden Leaf Matcha คาเฟ่น้องใหม่ ย่านคันยาว ที่คัดสรรชาเขียวคุณภาพจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น มาให้ชาวมัทฉะเลิฟเวอร์ได้ลิ้มลอง คู่กับบรรดาขนมญี่ปุ่นสุดหอมหวาน ท่ามกลางบรรยากาศร้านสบายๆ สไตล์ญี่ปุ่น       ตัวร้านโดดเด่นด้วยโทนสีขาวสะอาดตา ตัดกับประตูไม้บานเลื่อน และหลังคากระเบื้องแบบญี่ปุ่นโบราณ เมื่อเดินเข้าไปด้านใน จะพบกับโซนดื่มชาปูด้วยเสื่อทาทามิ ที่ได้รับแสงธรรมชาติจากระเบียงไม้ แฝงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างครบถ้วน ชวนให้รู้สึกอบอุ่นใจไม่เบา       เริ่มด้วย Usucha set (340.-) ชาสายพันธุ์ Asahi ที่ตีด้วยมืออย่างพิถีพิถัน รสชาติอูมามิ กลมกล่อม มีอาฟเตอร์เทสยาวนาว กินสลับกับ Nerikiri ขนมวากาชิดั้งเดิมของญี่ปุ่น ไส้งาดำ รสหวานกำลังดี     ต่อด้วย Hojicha Stem Teapot (60.-) ชาโฮจิฉะร้อนเสิร์ฟมาในกา โดยชงกับน้ำร้อนและทิ้งไว้ 1 นาที จะได้ชาที่มีรสชาติเบา ชุ่มคอ หอมข้าวคั่ว       หรือจะเลือกเป็น Matsu Matcha Latte (135.-) ชาเขียวจากฟุกุโอกะ ที่เบลนด์มาถึง 3 สายพันธุ์ รสเข้มข้น หอมกลิ่นถั่วเบาๆ จับคู่กับ Japanese Cheese Cake (90.-) ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่น เนื้อเนียนนุ่มละมุน  กินแล้วแทบละลายในปากเลยล่ะ       ขนมอีกตัวที่พลาดไม่ได้ คือ Mitarasshi Dango (75.-) ดังโงะปั้นสด ที่ทางร้านเลือกใช้แป้งคุณภาพดีจากญี่ปุ่น เนื้อสัมผัสหนึบหนับ โรยถั่วคินาโกะหอมมัน เพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อมคุโรมิตสึ อร่อยกินเพลิน  

Tag:

เปิดบ้านหลังที่ 3 อย่างเป็นทางการในประเทศไทยแล้ว สำหรับ % Arabica Bangkok EmQuatier Roastery สาขาใหม่จาก % Arabica ร้านกาแฟสัญชาติญี่ปุ่นที่ครั้งนี้เลือกมาปักหมุดที่ชั้น M ดิ เอ็มควอเทียร์           สำหรับสาขานี้ออกแบบโดย no.10 ในเครือ Nomurakougeisha ที่ยังคงคาแรกเตอร์ของ % Arabica ได้ชัดเจนด้วยโทนร้านสีขาว มินิมอลแต่ฟังก์ชั่น มีเครื่องทำกาแฟ Slayer ตกแต่งด้วยไม้ซึ่งเป็นเหมือนกิมมิกของแบรนด์ (อย่าลืมเงยหน้ามองพัดลมเพดานที่เรียบเท่และใช้งานได้จริง) มีกำแพงกระจกรับแสงธรรมชาติ มองออกไปจะเจอวิวน้ำตกสูง 40 เมตรของ ดิ เอ็มควอเทียร์ เรียกว่าเพิ่มความรื่นรมย์ในการจิบกาแฟได้ดีเชียว           คุณเจี่ยลู่ ผู้บริหารสาขาประเทศไทยบอกกับเราว่า ที่นี่เป็นสาขาแรกในไทยและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีการคั่วกาแฟด้วยเครื่องคั่วกาแฟ Probat ขนาด 22 กิโลกรัม ซึ่งคั่วกาแฟได้ในปริมาณมากและมีเครื่องคั่วกาแฟ Tornado King ขนาด 1 กิโลกรัมที่ผลิตจากญี่ปุ่นให้คนรักกาแฟได้เลือกเมล็ดได้ตามใจ           ส่วนเมนูยังเป็นเมนูที่เรียบง่ายตามแบบฉบับของ % Arabica ไม่ว่าจะเป็น Hot Caffe Latte นุ่มนวลด้วย Arabica Blend ที่มีความเป็นช็อกโกแลตเมื่อเจอกับนมจะได้ความนุ่มนวลลงตัว หรือจะเป็น Iced Spanish Latte หอมหวานจากนมสดและนมข้น         คนไม่ดื่มกาแฟก็มี Matcha Latte อูจิมัทฉะหอมเข้ม และ Lemoned น้ำเลมอนที่เลือกได้ทั้ง Still และ Sparkling

Tag:

พังกาบังกา โคเรียน แคมป์ไซต์ ร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างสุดชิค น้องใหม่ ที่จะทำให้เราเพลิดเพลินไปกับเสียงซู่ซ่าของหมูย่างเกาหลี ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ สไตล์แคมป์ปิ้ง ย่านเสนานิคม ยกให้เป็นจุดเช็กอินแห่งใหม่ของสายเกาที่ไม่ควรพลาด       ภายในเลือกใช้โทนสีเทาเป็นหลัก ดูเรียบ เท่ มีเอกลักษณ์ โดดเด่นด้วยเพดานสูงโปร่ง และพื้นร้านที่ตกแต่งด้วยหินกรวด รวมไปถึงการเลือกใช้โต๊ะพับและเก้าอี้สไตล์แคมป์ปิ้ง ที่จัดเข้าชุดไว้ด้วยกันอย่างลงตัว เหมาะแก่การชวนชาวแก็งค์มาแฮงก์เอาต์เป็นที่สุด         โดยสามารถอิ่มจุใจกับบุฟเฟต์ที่เสิร์ฟไม่อั้นตลอด 90 นาที ในราคา 349 บาท แบ่งเป็น ชุดเนื้อสัตว์ ประกอบไปด้วย หมูสามชั้นและสันคอหมู ที่มีให้เลือกทั้งแบบหมักซอสบูลโกกิและไม่หมักซอส ไส้กรอกไก่ และเบคอนแผ่นบาง กินเพลินเลยล่ะ         ต่อด้วยของกินเล่นที่เสิร์ฟมาบนเตา อย่าง ไก่ทอดเกาหลีและตีนไก่เผ็ดเกาหลี คลุกเคล้ามากับซอสรสจัดจ้าน สูตรเฉพาะของทางร้าน อีกตัวคือ คอร์นชีส หอมมัน ที่ได้ความหวานจากตัวข้าวโพด อร่อยกลมกล่อม         ในส่วนของเครื่องเคียง ทางร้านก็ทำได้ดีไม่แพ้กัน อาทิ ต๊อกบกกี เนื้อหนึบหนับ รสเค็มเผ็ดหวาน จูม๊อกบับ หรือข้าวปั้นเกาหลี หอมสาหร่าย และข้าวผัดกิมจิ รสเข้มข้น       ปิดท้ายด้วย ซุปกิมจิ หรือรามยอน ที่ทางร้านจัดโซนไว้ให้เราได้ปรุงรสชาติเองกับมือ ซึ่งบอกขั้นตอนการทำ และเคล็ดลับความอร่อย ไว้อย่างครบถ้วน    

Tag: