สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

วันที่ 25 มีนาคม 2563  124 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย Paulie

ประเภท ร้านอาหาร

“ห้องทานข้าวสุพรรณิการ์” อาหารไทยสไตล์บ้านๆ เหมือนที่คุณยายทำให้กิน ร้านนี้มีหลายสาขา ล่าสุดเปิดร้านใหม่ที่ตึกเก่าย่านเจริญกรุง ภายในร้านบรรยากาศสบายเหมือนอยู่บ้าน ผนังสวยตกแต่งด้วยภู่ไหมญี่ปุ่นลายดอกสุพรรณิการ์สีเหลืองสดใส

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

ตำรับอร่อยมาจากสูตรที่ส่งต่อภายในครอบครัวมากว่า 90 ปีจากคุณยายสมศรี จันทราคุณยายของคุณเอ้-ธนฤกษ์ เหล่าเราวิโรจน์เจ้าของร้าน เป็นอาหารที่มีส่วนผสมจากจังหวัดตราดเป็นตัวชูโรง โดยมีความเป็นอีสานผสมผสานเล็กน้อย

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

สาขาเจริญกรุงนี้มีเมนูพิเศษที่ชิมแล้วย้อนอดีตได้อย่างไข่ปูคั่วพริกเกลือบ้านคุณยายสมศรี (590 บาท)ไข่ปูมันๆ คั่วกับพริกเกลือได้กลิ่นหอมและรสเค็มเผ็ดเคียงมากับเนื้อปูหวานๆ อร่อยจนต้องเติมข้าว

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

ต้มข่าสละปลาสลิดกรอบ (290 บาท)น้ำซุปรสกลมกล่อมหวานมันของกะทิต้มข่า เปรี้ยวนิดๆ จากสละ ใส่เนื้อปลาสลิดทอดกรอบรสเค็มนิดๆ กินเข้ากันอร่อย

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

อีกแกงที่ถูกใจคนชอบรสจัดคือแกงป่าสามชั้นทอดหน่อสับปะรด (250 บาท)แกงป่ารสเผ็ดจัดจ้าน เติมรสมันด้วยหน่อสับปะรดและสามชั้นทอดให้เคี้ยวหนุบหนับ เลือกระดับความเผ็ดได้ตามชอบ

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

ที่ห้ามพลาดคือน้ำพริกสละกุ้งสดแนมปลาเนื้ออ่อนทอด (340 บาท)น้ำพริกกุ้งสดอร่อยด้วยกะปิจากเกาะช้าง เติมรสเปรี้ยวอมหวานของสละจากสวนที่จังหวัดตราด แนมกับปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบนอกนุ่มใน

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

สายบัวผัดกะปิปลาทู(240 บาท)อาหารไทยโบราณกับสายบัวและรากบัวกรอบๆ ผัดกับปลาทูชิ้นโตและกะปิเกาะช้างจนมีกลิ่นหอม

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

สุดท้ายเมนูประยุกต์หมูชะมวงย่างแนมข้าวจี่ (270 บาท)จากแกงหมูใบชะมวงที่เคี่ยวจนนุ่ม นำมาย่างต่อจนหอม เสียบไม้แนมกับข้าวจี่สไตล์อีสาน

สุพรรณิการ์ อาหารไทยย่านเจริญกรุงตำรับอร่อยจากเมืองตราด

อร่อยแบบชวนให้คิดถึงคุณยายเลยล่ะ

10-12 ซอยซาเตอร์แบงค์ (เจริญกรุง 38) ถนนเจริญกรุง แขวงบางรัก เขตบางรัก กทม. 10500

0-2006-9744

11.30-14.30 น. และ 17.30-22.30 น.

170-650 บาท


Tag : อาหารไทย, เจริญกรุง

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น