เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในดวงใจของคนรักซีฟู้ดตลอดมาสำหรับ “แหลมเจริญซีฟู้ด” ร้านซีฟู้ดสดเด้งขนานแท้ของชาวระยอง ที่ครั้งนี้มากับ Concept Store แห่งแรก ณ สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ปรับโฉมบรรยากาศเดิมๆ ให้กลายเป็นมู้ดแสนสบาย เสมือนได้นั่งกินข้าวอยู่บนเรือครูสที่แล่นอยู่บนริมหาดแหลมเจริญ โดดเด่นด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้โทนสีอ่อน สลับกับโทนสีน้ำเงิน ซึ่งเป็นตัวแทนของเกลียวคลื่นแห่งท้องทะเล ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยชิ้นส่วนของเรือชาวประมง อุปกรณ์จับปลา แทกทีมมากับจาน-ชามลายซีฟู้ดที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของวิถีชีวิตของชาวประมงได้อย่างแท้จริง

พร้อมเสิร์ฟคาราวานเมนูใหม่นำเสนอในสไตล์ร่วมสมัยมากขึ้น แต่รสชาติยังคงแสดงถึงเอกลักษณ์ของจังหวัดระยอง หัวใจของความอร่อยแน่นอนว่าต้องเป็น ‘น้ำปลา’ หนึ่งในของขึ้นชื่อประจำเมือง สูตรเด็ดประจำร้านแหลมเจริญซีฟู้ดที่ทำจากปลากะตักคุณภาพ ผสมกับเกลือและน้ำตาล ก่อนผ่านกระบวนการหมักธรรมในแบบฉบับของชาวระยอง

จานแรกเราสั่งเป็น ส้มตำไทยสับปะรดภูแล ส้มตำไทยครบรส กินอร่อยอย่าบอกใคร เพิ่มรสหวานด้วยสับปะรดภูแร เนื้อฉ่ำ ตามด้วย ปลาหมึกแดดเดียว ปลาหมึกแดดเดียวสูตรเด็ดจากสาขาดั้งเดิม เนื้อนุ่มหนึบ รสเค็มกลมกล่อม เสิร์ฟคู่ซอสพริก

จานนี้หลายคนเลิฟ กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งเนื้อหวานแร่บางกริบ แช่อยู่ในน้ำปลาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ ที่ให้คุณใส่ได้อย่างตามใจ ทั้งตะไคร้ หอมแดง น้ำมะนาวและพริกสด ไปกันต่อกับ ห่อหมกปลาอินทรีย์ ได้ความนุ่มของปลาอินทรีย์เนื้อสด ผสมเครื่องแกงรสละมุน เผ็ดกำลังดี

กุ้งแม่น้ำทอด กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ เนื้อแน่นหวาน เข้าคู่น้ำปลาสูตรเด็ดจากระยอง รสกลมกล่อม กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจี๊ดจ๊าดเข้ากัน อีกหนึ่งทีเด็ดของยกให้ ปลากะพงสองน้ำ ที่รวมความอร่อย 2 มาไว้ในจานเดียว ปลากระพงตัวโตสีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่ซอสน้ำปลาสูตรเด็ดของแหลมเจริญ และซอสพริกสามรส กินอร่อย

ซดน้ำซุปร้อนๆ กับ แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว โดดเด่นด้วยไข่ปลาเรียวเซียวลูกอวบๆ เนื้อนุ่มหนึบ ไปด้วยกันได้ดีกับน้ำแกงส้มรสเปรี้ยวปนเผ็ด กินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากัน

ปิดท้ายกันแบบอิ่มเอมด้วย ข้าวผัดปูพรีเมี่ยม ข้าวหอมมะลิกลางฤดู เม็ดยาวเรียงตัวสวย หอมกลิ่นกระทะ เสริมความอร่อยด้วยเนื้อปูก้อนชิ้นใหญ่ เนื้อหวานแน่น ก่อนกินบีบมะนาวซีกเล็กน้อย

อร่อยแบบฉบับระยองเป็นแบบนี้นี่เอง

ชั้น 3 โซน B (ห้อง 305-306) ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.ราชดำริ

081 234 2084

11.00 – 21.30 น.

https://www.laemcharoenseafood.com

laemcharoenseafood

laemcharoenseafood

Tag: ร้านอาหารทะเล, ร้านอาหารไทย, อาหารทะเล, เซ็นทรัลเวิลด์