แปดริ้วมีร้านเจลาโตแล้ว วัน อาว-เอ้อร์ ฟรอม บางกอก (One Hour from Bangkok) คาเฟ่แห่งใหม่ในจังหวัดฉะเชิงเทราของเชฟเบนซ์และเชฟเป้ แห่งร้านครัวซองต์ชื่อดัง Beurre & Boulanger ที่รีโนเวตบ้านไม้อายุเกือบ 100 ปีริมแม่น้ำบางปะกงให้เป็นคาเฟ่เจลาโตและเบเกอรี่โฮมเมด โดยยังคงโครงสร้างเก่าเอาไว้

หลายคนอาจคุ้นชื่อทั้งคู่จากการทำครัวซองต์ แต่เชฟเบนซ์และเชฟเป้ชื่นชอบเจลาโตเป็นพิเศษ ใช้เวลาเรียนรู้และฝึกฝนจนชำนาญจนได้เจลาโตเนื้อเนียนนุ่มจากวัตถุดิบนำเข้า แล้วเพิ่มกลิ่นรสแบบไทยๆ ให้มีเนื้อสัมผัสเคี้ยวสนุก

นอกจากนี้ยังมีเมนูซิกเนเจอร์ที่จับคู่ขนมและเจลาโตไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นครีมคาราเมลน้ำตาลโตนด พุดดิงเนื้อเนียนราดด้วยคาราเมลหอมหวานจากน้ำตาลโตนดเสิร์ฟพร้อมเจลาโต Pistachio ขนมครก Affogato เจลาโตพิสตาชิโอหอมมันราดด้วยเอสเปรสโซช็อตเข้มๆ ให้ละเลียดความหวานและขมที่ละลายในปาก

ใครอยากได้รสชาติสดชื่นหน่อยแนะนำแตงโมปลาแห้ง ซอร์เบต์แตงโมโรยปลาแห้งรสหวานเค็มแบบไทย แก้ร้อนได้ดี หรือจะเป็นสับปะรดม้าฮ่อ ซอร์เบต์สับปะรดรสเปรี้ยวหวานสดชื่น มาพร้อมม้าฮ่อของว่างแบบไทยรสเข้มกลมกล่อม

ปิดท้ายด้วยขนมโฮมเมดที่เลือกได้อย่างจุใจ โดยเฉพาะสคอนหลากหลายหน้ากินได้แบบไม่ต้องปาดแยม

107-109 ถนนพานิช (เส้นชายน้ำ หน้าโรงหนังเก่า) อำเภอเมืองฉะเชิงเทรา จังหวัดฉะเชิงเทรา

06-1998-9449

เปิดบริการ 11.00-20.00 น. (หยุดวันจันทร์)

Tag: คาเฟ่, ฉะเชิงเทรา, เจลาโต, ไอศกรีมเจลาโต