Vista Kitchen ร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพตัวจริง ภายในสะอาดกว้างขวางบรรยากาศสบายๆ สามารถเลือกเป็นร้านครอบครัวได้เพราะเมนูอาหารหลากหลาย และยิ่งรู้คอนเซ็ปต์เบื้องหลังยิ่งชวนให้น่าสนใจมากขึ้น...

อันที่จริงแล้ว Vista Kitchen เกิดขึ้นครั้งแรกด้วยคอนเซ็ปต์กินตามกรุ๊ปเลือด หรือเมื่อปี พ.ศ. 2546 เพราะทางร้านศึกษากันอย่างจริงจังว่าคนต่างกรุ๊ป มีความต้องการสารอาหารบางอย่างต่างกัน บางวัตถุดิบอาจดีต่อคนกรุ๊ปเลือดหนึ่ง แต่ส่งผลเสียต่อคนอีกกรุ๊ปเลือด

หลังจากทดลองกินจริงจนเห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้นตั้งแต่รุ่นคุณแม่ จึงเปิดร้าน Vista Kitchen เพื่อจัดสรรเมนูที่เหมาะกับคนและกรุ๊ปเลือด ถึงแม้ทุกวันนี้ความเชื่ออาจจะเปลี่ยนไปตามยุคสมัย แต่ทางร้านยังคงไม่ทิ้งความตั้งใจที่อยากเสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพ โดยคำนึงถึงคุณประโยชน์ที่จะได้รับจากแต่ละเมนู ทั้งการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีนำมาผ่านกรรมวิธีพิถีพิถันเช่นเดิม

แนะนำ ข้าวยำ 3 สี ที่มาจากสีของขมิ้น อัญชัน และข้าวกล้อง จานนี้รวมผักสมุนไพรกว่า 20 กว่าชนิด เช่น ชะพลู ใบยอ ใบพาโหม ใบทองหลาง ดอกขจร ฯลฯ ราดน้ำบูดูสูตรของร้าน เมี่ยงปลากะพงทอดสมุนไพร ทอดด้วยน้ำมันรำข้าว และใช้อัลมอนด์แทนถั่วลิสง ซอสผสมน้ำตาลโตนด รสออกหวานแต่ไม่หวานแสบคอแน่นอน

แล้วจะขาดของแซ่บได้อย่างไร ยำส้มโอ เป็นส้มโอจากนครปฐมคัดมาอย่างดี และใช้อัลมอนด์แทนถั่วลิสงเช่นเคย ข้าวกล้องออร์แกนิกอบหนำเลี๊ยบ เสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ กลิ่นหอมๆสัมผัสของเมล็ดข้าวก็นุ่มหนึบ

และยังมีอีกหลายเมนูที่อยากใช้ลอง เช่น ปั้นสิบนึ่งไส้ปลาแซลมอนนอร์เวย์ ปั้นใหม่ทุกวัน กุยช่ายข้าวกล้องงอก ผสมแป้งข้าวกล้อง กินกับผักออร์แกนิก  ขนมผักกาดใส่ถั่วชิกพีและปลาเห็ดโคนอบ โดยที่เลือกถั่วชิกพีแทนถั่วลิสงเพราะมีสารช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ โรคหัวใจ และช่วยป้องกันท้องผูกอีกด้วย

ในส่วนของหวาน แนะนำ กล้วยหอมชุบแป้งสเปลท์ออร์แกนิก กรอบๆ เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลาสูตรไม่เติมน้ำตาล บัวลอยไข่หวานน้ำตาลโตนดและใบเตย มี 3 สีทั้งจากใบเตย เผือก และมันเทศ สัมผัสหนึบ รสหวานมัน เต้าฮวยฟรุตสลัดถ้วยใหญ่ ทำจากนมอัลมอนด์ ให้คุณประโยชน์ที่แตกต่าง แล้วยังอัดแน่นด้วยผลไม้ตามฤดูกาล สดชื่นมากๆ

แต่ถ้าติดกินจุบจิบสั่งไข่นกกระทา และกล้วยแขก มากินเล่นก็ได้ ไม่อมน้ำมันเลย ใครอยากจะซื้อกล้วยแขกไปทอดหรืออบเองที่บ้านก็ได้นะ เค้ามีแบบแช่แข็งขายด้วย จึ้งมากเลยล่ะ

เครื่องดื่มยังคงคอนเซ็ปต์สุขภาพดีด้วยน้ำมะพร้าวอัญชัน น้ำส้มผสมแครอทคั้นสด เปรี้ยวๆ หวานๆ หรือจะเป็นน้ำผักปั่นผสมบูสเตอร์ก็เลิศ!

แอบกระซิบสำหรับคนที่สนใจว่ากรุ๊ปเลือดของตนเองควรกินอะไรหรือหลีกเลี่ยงอะไรบ้าง สามารถขอใบคำแนะนำจากทางร้านได้เลย

อาคารวีรสุ ซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 23 ตำบลคลองเกลือ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี 11120

095 928 7036

เปิดทุกวัน 07.00-19.00 น. (ครัวปิด 18.00น.)

ถ้าไม่สะดวกเดินทาง สั่งในแอป Delivery ก็ได้เหมือนกัน

Tag: ร้านอาหารนนทบุรี, ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเพื่อสุขภาพ, เมนูเพื่อสุขภาพ