ทีเลิฟเวอร์ทั้งหลายน่าจะรู้ดีว่า ‘ชาไทย’ ของเราอร่อยไม่แพ้ใครในโลก ดูอย่าง “Hopsy Story” เป็นตัวอย่าง ร้าน Craft Tea ชาป่าไทยพรีเมียมจากภาคเหนือ ที่โดดเด่นด้วยสายพันธุ์อัสสัมโบราณ ซึ่งเติบโตตามธรรมชาติใต้ร่มเงาผืนป่าภาคเหนือของไทย (เชียงใหม่ เชียงราย และน่าน) จับคู่กับผลไม้ประจำฤดูกาลของไทย แล้วไหนจะมีการคอลแลปส์กับโครงการหลวง (Royal Project) สนับสนุนรายได้ที่ยั่งยืนให้แก่เกษตรกรชาวเขาและร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ยิ่งทำให้ชาของ Hopsy Story นั้นสดชื่นและมีความหมายมากยิ่งขึ้น

นอกจากการใช้ชาป่าที่เติบโตโดยไม่พึ่งพาสารเคมีแล้ว ทางแบรนด์ยังนำเสนอผ่านรูปแบบ Shake Tea Bar ชงสดใหม่ด้วยการเชคเพื่อสร้างฟองนุ่มละมุน เพิ่มความสดชื่นทุกการจิบ ก่อนเพิ่มความหวานธรรมชาติด้วยน้ำผึ้ง หรือน้ำตาลหญ้าหวาน  สำหรับโลเคชั่นทาง Hopsy Story เพิ่งมาเปิดสาขาใหม่ที่ ICS Lifestyle Complex เอาคนรักชาชาวฝั่งธนฯ เต็มพิกัด

เริ่มต้นที่แก้วแรก Ginger Peach Green Tea เบสเป็นชาเขียวคุณภาพ ให้รสกลมกล่อมนุ่มนวล ผสานความหอมหวานของลูกพีช ก่อนเพิ่มรสเผ็ดซ่าเบาๆ ของขิง จิบแล้วสดชื่น

ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์ Sparking Plum Tea ที่ใช้ชาแดงสายพันธุ์อัสสัมโบราณ รสเข้มข้น หนักแน่น มิ๊กซ์กับบ๊วยไทย รสเปรี้ยวสดชื่น เติมความซาบซ่าด้วยน้ำโซดา ตามด้วยความหวานธรรมชาติอย่าง ไซรัปหญ้าหวาน

หลายคนชอบ Mixed Fruit Tea ชาผลไม้รวมรสเปรี้ยวอมหวาน ที่เกิดจากการรวมตัวของชาดำและชาเขียว ยังมีผลไม้ฤดูร้อนของเมืองไทย อ่าง เสาวรส มะม่วง และมะละกอ ตบท้ายด้วยกลิ่นหอมชวนฝันของดอกมะลิและดอกกุหลาบ

ส่วนคนรักมัตฉะต้องนี่เลย Cha Matcha ด้านล่างเป็นชาแดงสายพันธุ์อัสสัมโบราณ ผสมกับน้ำมะพร้าวรสหวานหอม ก่อนท็อปด้วยมัตฉะชั้นดีจากเมืองน่านรสเข้มข้น อุดมไปด้วยกลิ่นโทนสาหร่าย

ยังมีค็อกเทลและม็อกเทลไว้เอาใจสายดื่มด้วยนะ

ชั้น 4 ที่ ICS Lifestyle Complex 168 ถ. เจริญนคร แขวงคลองต้นไทร คลองสาน กรุงเทพมหานคร 10600

094 465 5694

เปิดบริการ 10:00 น. – 22:00 น.

hopsystory

Line : @hopsy.story

Tag: ICS Lifestyle Complex, ชา, ชาไทย, ร้านชา