ใครเป็นสาวกปิ้งย่างเตรียมตัวไปเช็คอิน ‘เซ็นทรัลเวิลด์’ ได้เลย เพราะ HANAM BBQ หรือ HANAM PIG ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีชื่อดัง เริ่มต้นจากหมู่บ้านฮานัมแห่งเมืองคยองจี สู่ 200 กว่าสาขาที่ดินแดนกิมจิ ซึ่งหลายคนน่าจะคุ้นตาจากซีรีส์สุดปัง อย่าง Queen of Tears, Perfect Crown และ Hospital Playlist มาแลนดิ้งสาขาแรกในบ้านเราเรียบร้อย ตัวร้านจะอยู่ชั้น 6 มาในธีมปิ้งย่างเต็มรูปแบบเพราะเราจะได้เห็นเชฟมือฉมังย่างหมูด้วยเตาถ่านไฟลุก

จุดเด่นของ HANAM BBQ คือจะใช้หมูสด ที่มีเนื้อและไขมันสมดุล มอบสัมผัสนุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อได้อย่างแท้จริง  ผ่านการย่างด้วยถ่านธรรมชาติหอมกรุ่น ก่อนนำมาย่างด้วยเตาหินอีกครั้งและตัดที่โต๊ะ ซึ่งจะมีพนักงานคอยบริการปิ้งให้แบบจัดเต็ม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงตัดเลี่ยนย่าง ใบมยองอี (ใบกระเทียมดง) กิมจิสด และผักย่างที่เติมได้แบบไม่อั้น

ประเดิมด้วยซิกเนเจอร์ Signature Assortment Set เซ็ตหมูรวมสุดป็อป ที่ประกอบด้วย หมูสามชั้น นุ่มชุ่มฉ่ำ หมูสันคอ เคี้ยวเพลิน และสันคอหมูหมักซอส อร่อยเด็ดโดนใจสายฟู้ด

ตามด้วย Five Layer Pork Belly หมูห้าชั้น หนึ่งในเมนูขายดีของร้าน ตัวเนื้อหมูมีความหนาถึง 20 มิลลิเมตร ได้สัมผัสนุ่มฉ่ำของเนื้อและไขมันสมดุลกำลังดี กินคู่ใบกระเทียมดองรสเปรี้ยวกลมกล่อม ยิ่งดีงาม

คนรักเนื้อต้องลอง Bone-in Short Rib เนื้อซี่โครงติดกระดูก ที่เปี่ยมด้วยชั้นไขมันหนาแทรกสลับกับเส้นเอ็น ย่างจนหอมฉุย ได้รสเข้มข้น โดนใจคนรักเนื้อ เอาใจมีตเลิฟเวอร์กันต่อกับ Wagyu Dice เนื้อวากิว A3 หั่นเต๋า ชิ้นพอดีคำ ไขมันแทรกทั่วชิ้นทำให้ได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำ จุสซี่ กินเพลินอย่าบอกใคร

โดดเด่นไม่แพ้กันขอยกให้ ซุปกิมจิ ซุปกิมจิเดือดปุ้ดๆ ได้รสข้มข้นลงตัว หรือจะลอง ไข่ตุ๋นชีส ไข่ตุ๋นเนื้อนิ่ม เสริมความอร่อยด้วยชีสยืดๆ จานนี้เราเลิฟ หมูย่าง หมูนุ่มหมักซอสสูตรเด็ดของทางร้าน ให้รสหวานกลมกล่อม บวกกับสัมผัสนุ่ม เคี้ยวเพลิน

ของหวานเป็น ไอศกรีมวานิลลา และข้าวพอง ไอศกรีมวานิลลา รสหวานมัน ท็อปด้วยผงคินาโกะ รสหวาน เสิร์ฟเคียงข้าวพอง กรุบกรอบ ปิดท้ายด้วย มักก็อลลี สาโทพื้นเมืองสุดปังแห่งดินแดนกิมจิ เสิร์ฟคู่กับรังผึ้ง รสหวานละมุน

เสริมประสบการณ์ปิ้งย่างครั้งนี้ให้ดีกว่าเดิม

ชั้น 6, Central World, ถ. ราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

Hanambbqthailand/

hanambbq_thailand

Tag: ร้านปิ้งย่าง, ร้านอาหารเกาหลี, เซ็นทรัลเวิลด์