ชีวิตที่เร่งรีบเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์สไตล์คนกรุงฯ ค่ำคืนที่ควรจะหลับแต่ต้องออกมาเอ็นจอยที่ร้าน Toro Tora Bangkok ร้านกินดื่มสไตล์สเปนิชอิซากายะ (Spanish Izakaya) ตั้งอยู่ที่ตึก Gaysorn Amarin ชั้น 3 ซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกับร้าน Fuego.Bkk ดูแลความอร่อยและความสนุกโดยเชฟ Roger Solé Masoliver

ชื่อร้านมีความหมายมาจากคำว่า Toro (กระทิง) ในภาษาสเปนและ Tora (เสือ) ในภาษาญี่ปุ่นแสดงถึงการผสมผสานสองวัฒนธรรม ภายในร้านจึงตกแต่งเป็นโทนสีแดงและภาพวาดกราฟฟิกรูปกระทิงและเสืออยู่ทั่วร้าน บริเวณกลางร้านจะเห็นครัวเปิดที่เราสามารถมองเชฟทำอาหารและร่วมสนุกไปกับเชฟได้ตลอดเวลา

สำหรับเมนูไฮไลต์ที่นี่มาแล้วไม่ควรพลาดเริ่มด้วยจานเรียกน้ำย่อย Ankimo Paste ตับปลาอังโกะบดเนื้อเนียน รสครีมมี่เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังย่างและพริกและหัวไชเท้าดองรสเปรี้ยว ช่วยตัดรสเลี่ยนได้เป็นอย่างดี

ใครชื่นชอบอูนิต้องสั่งเมนูนี้ Uni Toast อูนิชิ้นใหญ่เกรดพรีเมียมจากญี่ปุ่น เนื้อฟู รสครีมมีไม่มีกลิ่น เสิร์ฟมาแบบจุใจบนโทสต์ขนมปังบริยอชได้ทั้งความกรอบและครีมมี่ เข้ากับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี

สำหรับจานหลักเหมาะสำหรับแชร์ริงเริ่มแบบเบาๆ ด้วย Huevos Rotos with Red Shrimp & Caviar ได้ทั้งความสนุกและอร่อยเพราะเชฟจะออกมาคลุกให้ถึงโต๊ะเป็นมันฝรั่งทอดคลุกกับมันจากหัวกุ้งแดงสเปน ไข่ดาว และคาเวียร์ (Oscietra Caviar) จับคู่กับเครื่องดื่มยิ่งเข้ากัน

Branzino a la Bilbaína ปลากะพงยุโรปย่างจนหนังกรอบ กินกับซอสบิลบาอินารสเปรี้ยวและมันสูตรเฉพาะของทางร้าน เพิ่มรสเผ็ดหอมด้วยเครื่องเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมกับมะนาวหอมสดชื่น

ปิดท้ายด้วยขนมหวาน Kinako Flan คัสตาร์ดญี่ปุ่นเนื้อแน่นหอมกลิ่นถั่วที่ผสมอยู่ด้านในเนื้อ ราดด้วยซอส Kuromitsu หอมกลิ่นคาราเมลเป็นขนมหวานเหมาะสำหรับสั่งปิดมื้อได้เป็นอย่างดี

สำหรับสายบาร์ที่นี่มีบาร์ใหญ่พร้อมด้วยบูทส์ดีเจจะแดนส์หรือดื่มจนปิดร้านก็ไม่มีใครว่า

---

Tag: ร้านอาหารสเปน, ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์, อาหารสเปน, อิซากายะ