Udon Tayuto อุด้งเส้นสดต้นตำรับจากญี่ปุ่น ปักหมุดสาขาแรกที่ชั้น 3 CentralWorld พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์ที่สายอุด้งต้องร้องว้าว ไฮไลต์อยู่ที่ครัวเปิด โชว์ทุกขั้นตอน ตั้งแต่นวดแป้ง รีดเส้น ไปจนถึงการปรุงเมนูซิกเนเจอร์ให้เห็นกันสดๆ หน้าร้าน เรียกน้ำย่อยก่อนถึงโมเมนต์สำคัญ คือการซู้ดเส้นเหนียวนุ่ม เคล้าน้ำซุปหอมกรุ่น รสกลมกล่อมแบบต้นตำรับญี่ปุ่น ที่ยิ่งกินก็ยิ่งฟินแบบหยุดไม่ได้

เมนูต้องลอง Sukiyaki Beef Udon อุด้งสุกียากี้เนื้อ เส้นอุด้งสดเหนียวนุ่ม หนึบกำลังดี เคลือบด้วยน้ำซุปสุกียากี้รสเข้มข้น หอมหวานเค็มกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ตัวเนื้อสไลซ์บางนุ่มนวลเคี้ยวง่าย แทรกความฉ่ำของไขมันแบบพอดี ยิ่งซึมซับน้ำซุปไว้เต็มพิกัด เคี้ยวเดี๋ยวเดียวหมดชามไม่รู้ตัว

ต่อด้วย Carbonara Udon with Bacon and Soft-Boiled Egg อุด้งเส้นสดคลุกเคล้ากับซอสคาร์โบนารา เข้มข้นครีมมี่ หอมชีส และไข่แบบละมุนสุดๆ ตัดด้วยเบคอนกรอบๆ ที่เพิ่มทั้งความเค็มและกลิ่นรมควันทำให้จานนี้มีมิติยิ่งขึ้น ยังมีไข่ออนเซ็นเยิ้มๆ ที่คลุกเคล้ากับเส้นแล้วยิ่งเพิ่มความมันนัวแบบคูณสอง

ส่วนของกินเล่นห้ามพลาด Mixed Tempura แป้งเทมปุระกรุบกรอบไร้ความมันกวนใจ ในจานมีทั้งกุ้งขาวเนื้อเด้งหวานสดเป็นตัวชูโรง เสริมรสชาติด้วยเห็ดหอมที่ให้ความฉ่ำและกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีถั่วผักยาวเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบๆ และฟักทองหวานนุ่มช่วยบาลานซ์รสในจานนี้ได้อย่างลงตัว อย่าลืมจิ้มกับซอสเทนสึยุรสกลมกล่อม ที่ช่วยดึงรสชาติของแต่ละชิ้นให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

ปิดท้ายด้วย Salmon Avocado Roll โรลไส้แน่นล้นทะลัก ด้านในมีข้าวญี่ปุ่น อะโวคาโด แซลมอน โรยอิคุระจบแบบจุกๆ

แนะนำให้สั่งคู่หูชูรส Salmon Spicy Roll แซลมอนสไปซี่โรลที่มีรสเผ็ดซ่าติดปลายลิ้นเล็กน้อย

ถ้ารักอุด้งต้องไม่พลาด!

ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

06-1172-3497

เปิดบริการ 10.00-22.00 น.

ราคาเฉลี่ย 500 บาทขึ้นไป/ท่าน (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)

Tag: ร้านอาหารญี่ปุ่น, อาหารญี่ปุ่น, อุด้ง, เซ็นทรัลเวิลด์