หากคุณกำลังมองหาที่พักใจกลางเมืองเชียงราย ที่ทั้งสวย สงบ และเต็มไปด้วยความรู้สึกของ “บ้าน” ต้องแวะมาที่ Something Journey คาเฟ่ที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่นในทุกดีเทล ตั้งแต่เฟอร์นิเจอร์ไม้นั่งสบาย ไปจนถึงโทนสีขาวนวลแบบสแกนดิเนเวียที่ให้บรรยากาศเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์ จากแนวคิด “Our Home, Our Food” อาหารทุกจานและขนมทุกชิ้นถูกทำขึ้นด้วยความตั้งใจ เหมือนคนในบ้านทำให้คนที่รักได้กิน ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานเด็ด เบเกอรีอบใหม่กับกาแฟคั่วกลิ่นละมุน ที่ยิ่งดื่มคู่กันในยามบ่ายท่ามกลางแสงแดดอุ่นๆ ก็ยิ่งรู้สึกเหมือนได้ชาร์จพลังอย่างไม่รู้ตัว

บริเวณโดยรอบยังโอบล้อมด้วยพื้นที่สีเขียว ให้ความรู้สึกเหมือนสวนหลังบ้านอันเงียบสงบ เต็มไปด้วยต้นไม้ใหญ่ สนามหญ้านุ่มๆ และแสงแดดอบอุ่นในยามบ่าย ยิ่งไปกว่านั้นยังมีสัตว์ตัวน้อยๆ อย่างเป็ดที่เดินเล่นอย่างอิสระและฝูงปลาแหวกว่ายในสระน้ำ เติมความมีชีวิตชีวาและความน่ารักให้บรรยากาศของร้านได้อย่างลงตัว

ส่วนเมนูอาหารสะท้อนตัวตนของเจ้าของร้านที่เติบโตท่ามกลางกลิ่นหอมจากครัวในบ้าน ทุกจานจึงเปี่ยมไปด้วยความทรงจำและความรักที่ส่งต่อผ่านรสมือของครอบครัว หลายเมนูได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารที่คุณแม่ชอบทำ หรือเป็นสูตรที่ช่วยกันคิดค้นขึ้นเอง จนกลายเป็นรสชาติพิเศษที่หาไม่ได้จากที่ไหน

หนึ่งในเมนูที่ไม่ควรพลาดคือข้าวเหนียวผัด ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูผัดกับไชโป๊วและกากหมูกรอบ เคียงด้วยคอหมูทอดน้ำปลา จานนี้มีกลิ่นอายแบบอาหารจีนที่นิยมทำกินกันในครอบครัว รสชาติกลมกล่อมแล้วยังสัมผัสได้ถึงความรู้สึกอบอุ่นทุกคำที่เข้าปาก

พิซซ่าไส้อั่ว อีกหนึ่งไฮไลท์ของร้านที่หยิบวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างไส้อั่วเหนือมาเล่าเรื่องใหม่ในรูปแบบที่ทั้งเก๋และเข้าถึงง่าย แป้งพิซซ่าบางกรอบอบร้อนๆ มีกลิ่นหอมของแป้งและชีสที่ละลายเยิ้มกำลังดี ตัดกับรสเผ็ดหอมของไส้อั่วที่ให้ความรู้สึกบ้านๆ แต่มีสไตล์ ความพิเศษอยู่ที่ซอสเมเปิลมัสตาร์ดสูตรลับของร้าน ที่ให้รสหวานอมเปรี้ยวเล็กๆ ช่วยบาลานซ์รสเผ็ดและมันของไส้อั่วได้แบบกำลังดี ทุกคำจึงทั้งกลมกล่อมและมีมิติในแบบที่กินแล้วต้องยิ้มออกมาโดยไม่รู้ตัว

ปิดท้ายมื้อด้วยของหวานที่ทั้งน่ารักและน่ากินสุดๆ อย่าง โรตีฝรั่งเศส สังขยา ไอศกรีมมะพร้าว แป้งโรตีนวดด้วยเนยฝรั่งเศสทำให้มีกลิ่นหอมละมุนและสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ท็อปด้วยมะพร้าวอ่อนและฝอยทอง เพิ่มเท็กซ์เจอร์และความหอมหวานแบบไทยๆ เสิร์ฟคู่กับสังขยาหอมใบเตย ไอศกรีมมะพร้าวเนื้อละเอียด และวิปครีมลูกโต ที่ทุกอย่างเข้ากันอย่างลงตัวในคำเดียว

ยกให้เป็นคาเฟ่แสนอบอุ่นที่มาแล้วอยากบอกต่อที่สุด!

99 หมู่ 28 ตำบลห้วยสัก อำเภอเมืองเชียงราย จังหวัดเชียงราย

09-9465-5362

เปิดบริการ 10.30-20.00 น.

ราคาเฉลี่ย 300 บาทขึ้นไป/ท่าน (รับบัตตรเครดิต VISA และ Master Card)

Tag: คาเฟ่, ร้านอาหาร, เชียงราย, คาเฟ่เชียงราย