Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

วันที่ 18 มีนาคม 2565  740 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  ร้านอาหาร 

หากจะเรียกร้าน บอนไซ (Bonsai) ว่าเป็น ‘ร้านลับ’ ก็น่าจะเรียกได้อย่างไม่ขัดเขิน เพราะตัวร้านซุกซ่อนอยู่บนชั้น 2 ของร้าน Sexy Cow ร้านเนื้อพรีเมียมในซอยหลังสวน โดยแบ่งพื้นที่เป็นโซนโอมากาเสะ เทปปันยากิ ซูชิบาร์ รวมถึงชาบูชาบูแบบอะลาคาร์ต และเมนูที่เพิ่งเปิดตัวล่าสุดคือสุกี้ยากี้ที่เชฟครีเอตได้หรูหราสมกับเป็นบอนไซ

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

เพราะชื่อร้านหมายถึงต้นบอนไซ เราจึงได้เห็นภาพวาดต้นบอนไซขนาดใหญ่ที่แผ่กิ่งก้านสวยงาม ประดับด้วยแผ่นทองบนผนังร้าน ส่วนวัตถุดิบของที่ร้านนำเข้าจากตลาดปลาโทโยสึสัปดาห์ละ 3 ครั้ง รังสรรค์อย่างประณีตโดยทีมเชฟ ซึ่งมีทั้งเชฟชาวญี่ปุ่นจากร้านมิชลิน และเชฟไทยที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

นอกจากโอมากาเสะของที่ร้านจะโดดเด่น Shabu-Shabu Course ก็ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูคุโรบูตะ เนื้อวัวออสเตรเลีย เนื้อฟุราโนะวากิว ปลาฮามาจิ และซีฟู้ด มาพร้อมน้ำซุปคอมบุหอมกลิ่นปลาแห้ง รสกลมกล่อมล้ำลึก

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

รวมถึงล็อบสเตอร์ ที่เสิร์ฟมาทั้งตัวมาพร้อมน้ำซุป Lobster Bisque หอมและเข้มข้นได้รสชาติล็อบสเตอร์ชัดเจนทุกคำ ทุกคอร์สเสิร์ฟพร้อมสตาร์ทเตอร์ ผักสด เส้นต่างๆ ส่วนน้ำจิ้มมีทั้งน้ำจิ้มลายุ (น้ำมันพริกญี่ปุ่น ) งาญี่ปุ่น และพอนสึ เลือกของหวานได้ระหว่างเมล่อน ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง และไดฟุกุ

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน  Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

ส่วน Sukiyaki Course เมนูใหม่มาแรง เลือกได้ทั้งหมูคุโรบูตะ เนื้อวัวออสเตรเลีย และทีเด็ดอย่างเนื้อฟุราโนะวากิวลายสวยผืนใหญ่ นำไปแกว่งไกวในน้ำซอสสุกี้ยากี้รสเข้มข้นให้พอสะดุ้ง จิ้มไข่แดงดิบแทบละลายในปาก ปิดท้ายด้วยของหวานที่เลือกได้ทั้งเมล่อน ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง และไดฟุกุเช่นกัน

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน  Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน  Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน  Bonsai Japanese Restaurant ชาบูล็อบสเตอร์ในร้านลับแห่งซอยหลังสวน

เพลินใจจนไม่อยากกลับบ้านเลย

62 The Millennia Tower ซอยหลังสวน ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพ

0-2117-964 และ 09-5208-0216 (สำหรับโอมากาเสะ กรุณาจองล่วงหน้าเท่านั้น)

11.00-14.30 และ 17.30-22.00 น.

850-2,400 บาท (ราคาเฉพาะชาบูชาบูและสุกี้ยากี้)

มีที่จอดรถ


Tag: ชาบู, อาหารญี่ปุ่น

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed