กาแฟ Ninety Plus(R) จากปานามา ทุบสถิติกาแฟแพงสุดในโลก

วันที่ 7 ตุลาคม 2562  394 Views

กาแฟเกชา (เกอิชา) จากปานามา ทุบสถิติกาแฟแพงสุดในโลกที่ราคากิโลกรัมละ 10,000 ดอลลาร์สหรัฐ โดยกาแฟสายพันธุ์ดั้งเดิมดังกล่าวใช้วิธีการเพาะปลูกที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด และใช้ยีสต์สายพันธุ์ท้องถิ่นในระหว่างการหมักแบบหลายขั้นตอน ทำให้ราคาสูงอย่างที่เห็น

Ninety Plus

กาแฟของ Ninety Plus เคยคว้ารางวัลจากการแข่งขัน World Brewers Cup มาแล้วถึง 5 ครั้ง และได้รับคะแนนรีวิวมากกว่าไร่กาแฟทุกแห่งในโลกถึง 97 จุด ดังคำกล่าวของ Al Mallouhi ที่ว่า ต้นแบบกาแฟเหล่านี้ "เป็นกุญแจสำคัญของผลิตภัณฑ์จริงในอนาคต และเป็นตัวแทนของรสชาติใหม่อย่างแท้จริง"

Ninety Plus

และด้วยการสนับสนุนจากรัฐบาลปานามาและการท่องเที่ยวแห่งปานามา เกษตรกรผู้เพาะปลูกในปานามาจึงได้พัฒนาCoffee Circuit ในลักษณะเดียวกับการท่องเที่ยวเพื่อชิมไวน์ทั่วโลก โดยมีไร่กาแฟที่เปิดให้บริการต้อนรับนักท่องเที่ยว พร้อมมอบประสบการณ์การชิมกาแฟ (cupping) ซึ่งรวมถึงไร่กาแฟ Ninety Plus ที่เปิดให้สำรองการเยี่ยมชมพร้อมไกด์นำเที่ยวเช่นกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก : www.ninetypluscoffee.com

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed