หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นย่าง

วันที่ 14 มิถุนายน 2562  203 Views (0 รีวิว)

หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นย่าง

หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นสดตัวขนาดกลางๆ ทาด้วยโชยุผสมมิรินและสาเก ย่างพร้อมเปลือก เนื้อหอยจะนุ่มหวานเจือด้วยรสเค็มนิดๆ สไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่น 4  ตัว
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไมโครเฮิร์บสำหรับแต่งหน้าเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

  • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. บั้งเนื้อหอยเป็นตาราง ทาโชยุผสมมิรินและสาเกให้ทั่ว วางเนื้อหอยบนฝา ย่างหอยทั้งเปลือกจนสุก ยกลง
  2. จัดใส่จาน ตกแต่งด้วยไมโครเฮิร์บ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

Notes

หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นต้องควักเครื่องในที่ติดอยู่กับฝาหอยออกก่อน ตัดเครื่องในทิ้งให้เหลือแต่เนื้อหอย กรีดเป็นตารางเพื่อให้สุกง่ายขึ้น

Tag : หอยเป๋าฮื้อ

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed