ตอนนี้สตรอว์เบอร์รีกำลังออกมาล้นตลาด หรือจะใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งก็ได้ เลยเกิดไอเดียทำเป็นซอสสตรอว์เบอร์รีที่ต้นทุนต่ำมาก แค่ 60 บาท ทำได้ถึง 500 กรัมแบบอร่อยและง่าย

ส่วนผสม

• สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 500 กรัม
• น้ำสตรอว์เบอร์รี 1 ถ้วย (ประมาณ 240 มิลลิลิตร)
• ดอกเกลือ 3/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งกับน้ำเปล่าและดอกเกลือ ถ้าใช้เกลือป่นธรรมดาให้ลดปริมาณลง ต้มจนเดือด
2. บดขยี้สตรอว์เบอร์รีด้วยเครื่องบดมัน หรือจะปั่นหยาบๆ ก็ได้
3. ปรุงรสด้วยน้ำสตรอว์เบอร์รี

เสร็จแล้วค่ะ แต่ถ้าจะเพิ่มกลิ่นให้ใส่ผิวเลมอนขูดฝอย 1 ผล ถ้าจะเพิ่มรสให้ใส่น้ำเลมอนลงไปด้วย

Tag : Daily Dishes, สตรอว์เบอร์รี, เมนูโฮมเมด