น้ำมะพร้าวอ่อนรสหวานหอมนุ่มๆ แช่เย็นๆ รับรองว่าจิบแรกสดชื่นอารมณ์ดีขึ้นมาทันที หน้าร้อนนี้จะมีอะไรดีกว่านำน้ำมะพร้าวมาปรุงแต่งเพิ่มอีกนิด ดื่มแล้วเย็นใจ คุยกันเพลินขึ้นแน่นอน G&C ชวนทำ กรานิตาน้ำมะพร้าวอ่อน เกล็ดน้ำแข็งน้ำมะพร้าวอ่อนขูดเป็นปุย ท็อปด้วยผลไม้สดสีสันสวยงามกินคู่กับน้ำเชื่อมดอกมะพร้าว

เดือนเมษายนนี้จะร้อนระดับไหนก็ไม่หวั่นหากได้ลองชิมเมนูนี้

Young Coconut Granita
กรานิตาน้ำมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม

• น้ำมะพร้าวอ่อน 3 ถ้วย
• แตงโมสกูป 1/3 ถ้วย
• เมลอนสกูป 1/3 ถ้วย
• บลูเบอร์รี 1/3 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รี 1/3 ถ้วย
• น้ำเชื่อมดอกมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อส้มสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. รินน้ำมะพร้าวลงในภาชนะที่มีฝาปิด นำไปแช่ในช่องแช่แข็งข้ามคืนจนเซ็ตตัว จากนั้นขูดด้วยส้อมจนเป็นปุย ทำซ้ำ 2-3 ครั้ง เกล็ดน้ำแข็งจะละเอียดขึ้น
2. ตักเกล็ดน้ำแข็งน้ำมะพร้าวอ่อนใส่ถ้วยเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเมลอน แตงโม สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และเนื้อส้มให้สวยงาม เสิร์ฟกับน้ำเชื่อมดอกมะพร้าว

Tag : Delish Delight, กรานิตา, เมนูคลายร้อน, เมนูมะพร้าว