สลัดฮันนี่แฮมกับซอสมะม่วง

วันที่ 5 เมษายน 2564  85 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

สลัดฮันนี่แฮมกับซอสมะม่วง

กลิ่นหอมหวานและรสเค็มนิดๆ ของฮันนี่แฮมเข้ากันได้ดีกับซอสมะม่วงรสหวาน ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างกีวีและสตรอว์เบอร์รี ทำให้สลัดจานนี้สดชื่นรับกับซัมเมอร์

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • ฮันนี่แฮมสไลซ์ 400 กรัม
  • มิกซ์สลัด 2-3 ถ้วย
  • หอมแขกหั่นเสี้ยว 1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศเชอร์รีหั่นเสี้ยว 1 ถ้วย
  • แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น 1/2 ผล
  • กีวีสีทองสไลซ์ 2 ผล
  • สตรอว์เบอร์รีสไลซ์ 4 ผล
  • เคปกูสเบอร์รี 4 ผล
  • เนื้อมะม่วงสุกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมซอสมะม่วง 

  • น้ำมะม่วงคั้น  1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสลัด 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นและพริกไทยป่นสำหรับปรุงรสเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ทำซอสมะม่วงโดยบดมะม่วงน้ำดอกไม้สุกผ่านกระชอนตาถี่ คั้นให้ได้น้ำประมาณ 1/2 ถ้วย ผสมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ชิมและปรุงรสตามชอบ แช่เย็นไว้
  2. จัดผักสลัดใส่จานใบใหญ่ วางหอมแขก มะเขือเทศ แตงกวาญี่ปุ่น กีวี สตรอว์เบอร์รี เคปกูสเบอร์รี แฮม และเนื้อมะม่วงสุก เสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วง


Tag : มะม่วง, สลัด

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น