เมนู
พาสตาทรงครึ่งวงกลมคล้ายพระจันทร์เสี้ยว ใส่ไส้ฟัวกราส์กับฟักทองเนื้อนุ่มครีมมี่ ตัดรสด้วยซอสทำจากพอร์ตไวน์สีแดงสวย
ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)
ฟัวกราส์ 60 กรัม
เนื้อฟักทอง 200 กรัม
ชีสพาร์มิจ...
ส่วนผสม (สำหรับ 6 ที่)
ครีมสด 280 กรัม
เนื้อตับห่าน 350 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
เนยสด 60 กรัม
ไข่แดง 120 กรัม
เกลือและพริกไทยอย่างละเล็กน้อย
ส่วนผสมเมอแรงก์ (สำ...
Same Same Social Eatery ร้านไฟน์ไดนิ่งเปิดใหม่ย่านชานเมืองที่เราไม่อยากให้พลาด ตัวร้านเป็นบ้านสีขาวชั้นเดียวให้ความรู้สึกอบอุ่นชวนนั่ง ด้านในตกแต่งเรียบหรูแต่ไม่เคร่งขรึมจนอึดอัด มีโซนเอาต์ดอร์สำหรับคนที่อยากมีมื้อพิเศษไปพร้อมกับก...
หลังจากส่งมาการองมาครองหัวใจคนไทยนานกว่า 2 ปี ในที่สุดตำนานของฝรั่งเศสอย่าง Ladurée Salon de Thé (ลาดูเร่ ซาลอง เดอ เต) ต้นตำรับมาการอง เพสตรี และอาหารฝรั่งเศสชื่อดังก็ได้เปิดตัวอย่างเต็มรูปแบบกลางชั้น M ศูนย์การค้าสยามพารากอน ภาย...
แม้ว่า Char Shanghai ห้องอาหารซิกเนเจอร์สาขาแรกของโฮเตลอินดิโกจะเป็นสเต๊กเฮาส์อารมณ์ไฟน์ไดนิง แต่ Char Bangkok แตกต่างแบบสุดขั้วในคอนเซ็ปต์แคชชวลไดนิง โดยเชฟลีโอเนล วีนาเธียร์ (Lionel Vinatier) เชฟชาวฝรั่งเศสนำเสนออาหารเมดิเตอร์เร...
ใบไทม์เรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของสมุนไพรที่ใช้ปรุงอาหารของทางฝั่งยุโรป ทำให้ร้าน Thyme Eatery & Bar เลือกใช้สมุนไพรชนิดนี้เพื่อบอกกับลูกค้าว่าที่นี่เป็นร้านอาหารยุโรป คุณประณัย พรประภา และ เชฟวิคเตอร์แกนหลักของร้านได้ตกลงใจที่จะนำเสน...
ด้วยระดับความสูง 100 เมตรจากพื้นดิน บวกกับการวางคอนเซ็ปต์ให้เป็นร้านกินดื่มที่รวบรวมไวน์จากโลกเก่าและโลกใหม่หลากหลายประเทศ จึงเป็นที่มาของชื่อ 100m Wine & Bistro ร้านอาหารอิตาเลียนขนาดกะทัดรัดบนความสูงของชั้น 22 โรงแรม S31 จุดนัดพ...
วันอาทิตย์ถือเป็นวันหยุดของครอบครัว จะมีอะไรดีไปกว่ากินอาหารอร่อยและทำกิจกรรมร่วมกัน โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ เขาจัดซันเดย์บรั้นช์ ธีมใหม่ “เซอร์คัสคาร์นิวัลบรั้นช์” ที่ห้องอาหารเน็กซ์ทู คาเฟ่ ถูกเนรมิตให้กลายเป็นบรรยากาศของคณะละค...
ศุกร์ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 วันวาเลนไทน์ปีนี้ โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ นำเสนอประสบการณ์การฉลองวันวาเลนไทน์ด้วยแพ็คเกจว้าวๆ Ultimate Valentine Hamper to Paris หรูหราเหนือระดับในแบบฉบับเพนนินซูลา...
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนน่าจะรู้จักชื่อห้องอาหาร “บิสก็อตติ” เป็นอย่างดีเพราะเป็นร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ มานานกว่า 20 ปีแล้ว เมื่อเร็วๆ นี้เขาได้หัวหน้าเชฟคนใหม่มาประจำการ คือ เชฟแอนเดรี...
ตลอดเดือนกรกฎาคม 2565 นี้ ห้องหารบลูสกาย รูฟท็อป ขอแนะนำหลากหลายเมนูฟัวกราส์ที่อยากให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น ฟัวกราส์เสิร์ฟกับหัวหอมแดงเชื่อมแบบฝรั่งเศสและซอสพอร์ทไวน์ ฟัวกราส์เทอร์รีนและอกเป็ด แฮมเบอร์เกอร์ฟัวกราส์และเนื้...
อีกหนึ่งความอร่อยยอดฮิตที่คุณไม่ควรพลาด ที่ห้องอาหารเดอะเวิลด์ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ทุกค่ำคืนวันพฤหัสบดี เราขอเชิญคุณร่วมสัมผัสและเปิดประสบการณ์ลิ้มลองความอร่อยของบุฟเฟ่ต์ “เนื้อวากิวและฟั...
