ค้นหาสูตรอาหาร

คัปเค้กไข่และผัก
สูตรโดย Gourmet & Cuisine
ประเภท ไข่(Egg) นิตยสาร Gourment & Cuisine ฉบับเดือน พฤษภาคม 2560
0

เมนูเด็กฉบับนี้ขอแนะนำเมนูไข่ที่เด็กๆ ชอบ เพียงเสริมผักให้ดูน่ากินและเพิ่มความอร่อยให้กับจานนี้ จะกินเป็นกับข้าวหรือของว่างก็ได้

ส่วนผสม (สำหรับ 6 ถ้วย)

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • แครอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวกสุก 6 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 6 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย
  • ผักโขมอ่อน 1 ถ้วย
  • ชีสพาร์เมซานขูด 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตีไข่กับน้ำซุปเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซีอิ๊วขาว ตีให้เข้ากันทั่ว
  2. ใส่ผักโขม แครอต หอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศลงในพิมพ์อย่างละเล็กน้อย
  3. เทส่วนผสมไข่ใส่ โรยชีสพาร์เมซาน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก