Sour Lychee and Berries Smoothie

วันที่ 14 พฤศจิกายน 2560  198 Views

เรื่องโดย Paulie

ประเภท เครื่องดื่ม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 208 เดือนพฤศจิกายน 2560

Sour Lychee and Berries Smoothie
ใครที่เคยคิดอยากจะทำสมูทตีสักแก้วแต่ติดเรื่องส่วนผสมที่มีมากมายจนท้อใจ มาดูสูตรของ G&C กัน
ไอเดียนี้เกิดจากของเหลือในตู้เย็น เปิดมาเจอ 3 สิ่งที่น่าจะทำเครื่องดื่มได้อร่อยก็จัดการปั่นรวมกันเลย ส่วนผสมแรกคือน้ำลิ้นจี่ที่มีกลิ่นหอมและรสหวานอร่อย ส่วนผสมที่สองคือมิกซ์เบอร์รีแช่แข็งให้รสเปรี้ยวและช่วยทำให้เครื่องดื่มเย็นโดยไม่ต้องใส่น้ำแข็ง และส่วนผสมสุดท้ายคือครีมสดหรือวิปปิงครีม เติมลงไปปั่นด้วยช่วยให้เกิดความครีมมี่และบาลานซ์รสชาติไม่ให้เปรี้ยวจนเกินไป
อร่อยลงตัวด้วยส่วนผสม 3 อย่างเท่านั้นเอง
Sour Lychee and Berries Smoothie
ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)
  • มิกซ์เบอร์รีแช่แข็ง 2 ถ้วย
  • น้ำลิ้นจี่ 1 ถ้วย
  • ครีมสด 1/4 ถ้วย
  • ผิวเลมอนและผิวมะนาวขูดสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผิวเลมอนและผิวมะนาว

Notes

  • หากไม่ชอบรสข้นมันให้ลดปริมาณครีมสดลงได้ หรือจะใช้นมสดแทนก็ได้
  • ใส่กล้วยหอม ข้าวโอ๊ต หรือกราโนลาด้วยจะอร่อยมากขึ้น

Tag : น้ำผลไม้, สมูทตี้, เครื่องดื่ม

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed