แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่วขาว

วันที่ 11 ตุลาคม 2560  374 Views

แซนด์วิชอะโวคาโดและถั่วขาว
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
  • ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
  • อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
  • ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
  • ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
  • ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกรนมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็มพักให้นุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกฮาลาเปโยดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1 ช้อนชา
  • ผักโขมเบบี้ปริมาณตามชอบ
วิธีทำ
  1. ผสมอะโวคาโดสเปรดกับถั่วขาว พริกฮาลาเปโยดอง และใบโหระพาอิตาเลียน คลุกให้เข้ากัน
  2. ย่างขนมปังให้ร้อนและกรอบ ทามัสตาร์ดทั้ง 2 ชนิดและเนยบนขนมปังให้ทั่ว ตักสเปรดอะโวคาโดถั่วขาวใส่ วางมะเขือเทศย่างและผักโขมเบบี้ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น เสิร์ฟทันที

Notes

  • อะโวคาโดสเปรด (Avocado Spread) เป็นอะโวคาโดบดสำเร็จมีส่วนผสมของครีมชีส มีขายเป็นกระปุกในชั้นแช่เย็นของซูเปอร์มาร์เก็ตขายสินค้านำเข้า จะใช้อะโวคาโดสุกแทนก็ได้
  • เพื่อความสะดวกใช้ถั่วขาวกระป๋องแทนถั่วขาวต้มสุกก็ได้ แต่ควรล้างน้ำเกลือออกก่อน
  • ขนมปังเลือกชนิดตามชอบได้

Tag : อะโวคาโด, แซนด์วิช